ラマダン日記

５月最後のお昼ごはんは素麺で。薬味は生姜に大葉、胡麻と海苔。

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伊東で買ってきて冷凍にしていた鯵の干物。塩麹を使っているらしい。が、塩麹云々でなく、鯵そのものが美味い！東急ストアで売ってるものと１００円とかそのくらいしか差が無い筈なのに、なんでこんなに美味しいの？？それにお揚げと葱の味噌汁に、納豆。

何か幸せっす（笑）。

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トータルワークアウトの後、鮨か天麩羅食べたいなぁ、とか思ったんだけど、固い意志を以って帰り、東急ストアでいなだをゲット。残っていた開春で。美味い、美味い。

更に塩辛に以降。最高〜〜♪

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近海もの３種で作ったなめろう

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何故かこの時期の豚バラレタス鍋。。。。でも美味しいのよ、これ。それとね。前回、前々回は普通のポン酢使ったけど、今回はみなえに教えてもらった土佐のポン酢使ったら、やっぱ全然違った。美味い！










お酒は、伊東の断食の帰りに買ってきた開春。昔おみやで静岡のヒトからよく貰ったお酒だね。美味い。



さて、これからサル行くか、家飲み続けるか....


ラヴ＆ピース。

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油もんとか食べるの控えようと思って、今季初の素麺です。薬味は海苔、胡瓜、生姜、大葉、胡麻。やっぱ良いねぇ〜。

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この時間帯、カウンターは私だけという幸せなタイミング。しかも入るなり「ああ、ご無沙汰してます」という嬉しい対応。写真１枚めから始まります。ウニに湯葉、そしてうに豆腐。早くもお酒が欲しくなる！！

写真２枚め、八寸は左手前から、鴨ととうもろこし。中央にちまきでその中はお魚を使ったご飯。左奥が茄子の煮浸しとお魚。右奥。う...何だったっけ.... 右手前が鮎ね。どれも美味くて、マジお酒が進む！因みにお酒は加賀鳶から始めて２つめ忘れて、３つめの菊のしずくが美味しかったです。


お椀。ここの器は本当に美しいよね。


甘鯛とホワイトアスパラ、そしてじゅんさいにばちこ。出汁がヤバい。


お刺身盛り合わせは鮪に鮃、赤貝に烏賊。


これ、喉黒だったかなぁ。美味しかったなぁ。貝と一緒です。焼いてからの味付け。



もう酔っていたから今になって見ると、これ何だったっけ？？酒が進んでいたし、皆目検討もつかない（笑）。でも酒がむちゃ進むような美味しいものでした（笑）。


ご飯でもお酒が進む（笑）。


デザート。



今日も大満足。ラヴ＆ピース。

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東急ストアを徘徊、いや周遊していたら、さっき定価だった鯵の刺身各種が値引きされていた現場に出くわしたので迷わず買い！

が、家に帰ったら、鯵だけでなく、近海で取れた魚３種盛りであることに気付く。時既に遅し。面倒なんで、その３つを使ってなめろう。が、これ、合い挽きみたいでかえって美味い！ネギと生姜と醤油少々、味噌で叩いてね。これにまだ粘って残っていた根菜の味噌汁と玄米、そして発泡酒に一ノ蔵の掌。

う〜〜〜ん、やっぱお酒となめろうの組み合わせは最高〜〜〜♪ヤバい！！！

玄米ご飯が終わったので更にかやくご飯（これも今日でおしまい）。



いやあ、こういう家メシってイイネ！掌飲み過ぎて少々酔っ払った〜〜。

ラヴ＆ピース。

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根菜（牛蒡、人参）のかやくご飯に、根菜味噌汁（牛蒡、人参、しめじ）、そして鰹。味が良さそうだったので、軽く漬けて生姜も大根も無しで。

美味い〜。落ち着く〜。昨日は飲み過ぎも無かったし、気分爽快な昼飯だ〜。またちょっと働いて、それからムエタイトレーニングだ。

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ここのところ暴れすぎているので今日はおとなしくしようと、真っ直ぐ帰ってお家で豚バラレタス鍋。

やっぱこれは美味い。



お酒は途中から一ノ蔵の掌。



ラヴ＆ピース。

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