6月1日(金) 羽田空港 譚料理長の広東家菜

2012年06月01日(金) 15時38分

早めに羽田入って空港メシ。ここ、前も入ったことあったなぁ。ジャージャー麺。う〜〜ん、これで1000円かぁ。次回は違うところで食べるか、空弁買って飛行機待つ間に食べよう。

けど、新横浜と違って、先輩の夫婦連れとか、人の感じが違って面白いですね。暫く飛行機で大阪行き来しようかな。

5月23日(水) たまプラ SHUN

2012年05月23日(水) 20時09分

羽田からたまプラ行きのバスに乗っていたら早くも金沢の記憶は忘却の彼方へと消え、頭の中は担々麺(笑)。バスの到着がSHUNの開店時間にドンピシャだったので、カートをごろごろ引っ張ってお店へ直行。まずは棒々鶏。いや〜、たまプラも良いねぇ、金沢も良いけど。ビールが進みます!


紹興酒のグラスを頼んで、烏賊と新生姜とネギの炒めもの。これも美味い!赤烏賊思い出す、みつ川の。



〆の担々麺


美味いね、匠の技だわ。

ラヴ&ピース。

5月15日(火) 御田町 桃の木

2012年05月16日(水) 10時06分
改装の為、今週金曜まで営業して2ヶ月近くクローズするって話をしたら、ここ数ヶ月行ってなかった(下手すると数年(笑?)301が行きたいと言い出したので予約して本日。前菜3品、内容は本当はお任せなのですが、敢えてこちらから三品お願いして。一品めは、写真1枚めの浅蜊の一夜干しを揚げたもの。定番中の定番。

あれ?なんかいつもと違うよ... なんで2本??って顔してたらサービスの人が「あの、シェフの洒落でして、浅蜊に加えて蛤でも一夜干しやりました」

確かに裏から見てみると実の大きいヤツがある!で、どちらも美味い!!一品めから上がる〜〜〜!


二品めは、いんげんと桜海老とそぼろ肉。これも良いっすわぁ。紹興酒が進む、アテのような感じ。


前菜三品めは、茄子の揚げたもの。唐辛子いっぱいですが、味のアクセントはどちらかと言うと香草とネギ塩。これも美味いっす。腰が砕けていく....美味い...


内蔵が苦手な方でもどうぞ、みたいにメニューに書いてあって、内臓系苦手な301が敢えてトライしたガツなどの揚げ物。美味いけど、やっぱ301がダメで私が殆ど食べるハメとなり、結構くちくなってきた。ごるらぁ、苦手なら無理して頼まんでも良いだろ!!!


腹いっぱいでしたが、私一人、黒酢の酢豚頼みました。小さめにしてね、と頼んだけど、全然小さくなく... が、結果それが嬉しかったりして。美味しい♪幸せ♪今日は運動でかなり体重落ちてるから心置きなく食べられるし♪


こっちの方が大きさ伝わるかなぁ。第三春美の長山さんところのネギトロってめちゃ大きいんだけど、長山さん曰く、大きさも味覚につながる、なんだそうです(表現違ったらごめんなさい。だけど、そのようなことを仰っていたのです)。ここの黒酢の酢豚の大きさはまさにそんな感じ。この巨大さが美味しさを増幅させているよね。



ガツで懲りずに、〆の一品で301がトライしたのが汁無し担々麺。そんなの前からあったっけ??食べたこと無い気がする。。。。大丈夫かなぁ。。無難なので良いじゃん、麻辣麺とかさ。なぜ2ヶ月も来られないのに敢えてチャレンジする???ガツで失敗しているのに.... 


聞けば最近になってメニューに載ったんだとか。


出てきたのがこれ。お!なんか美味そうじゃん。出されたものを一旦混ぜて、そこに中央に置かれたタレを少しずつお好みで足していきます。

なぬ?? う、美味い!!!や、ヤバい!おかわりしたい〜〜〜〜!
ガツに懲りずに任せて良かった。大満足♪。これだけまたお昼にでも食べに来たいな(笑)。汁なし担々麺万歳〜〜〜!

お腹いっぱいでしたけど、ライチの差し入れ戴きました。


あ〜、美味かった。2ヶ月待つのが辛い!早く7月後半になってください。

ラヴ&ピース。

5月12日(土) たまプラ SHUN

2012年05月13日(日) 10時37分

また来ちゃいました、SHUN。今夜は301と。まずはもやしの和え物。

ついで、季節の野菜の炒めもので、青梗菜。定番中の定番ですね。


名前は忘れましたが、牛肉の辛いやつ。美味かったな、これ。


春巻きは具に味がしっかり染み込んでいるので醤油要らずです。これも美味いっす。


シェアするから大盛で頼んだ〆の担々麺。301が思いの外食べなかったので、結局一人で普通盛り以上食べる羽目になったんじゃないか、って気がしたけど、美味かったから良いや。


今日も美味かったです。ありがとうございました。

ラヴ&ピース。

5月9日(水) たまプラ SHUN

2012年05月10日(木) 13時12分

待ち人現れず、で、ぼや〜んとTwitterしながら生飲んでいたら、シェフがお待ちの間にこれをどうぞ、と。唐辛子の辛さを抜いてから揚げてるんですって。美味かった。

最初の一品は、メニューには無かったんだけど、出せると言うのでよだれ鶏を。これ、美味いよねぇ。



初めてだったら、これは頼まないとね。アオリイカと紫蘇の炒めもの。この店のスペシャリテですね。久ぶりに食べたけど、やっぱ美味いね。


季節の野菜は青梗菜だったんだけど、聞いたらこれまたまだあるとのことだったので、春キャベツとにんにくの炒めものを。これも良いよねぇ〜。


そして激辛麻婆豆腐!みゆーきーは食えないかと思ったけど、これなら行けるとのこと。辛いのは確かだが、美味いから行けると。なるほど。それは確かにそのとおり。けど辛いね。


欲張ってもう一品。酸辣湯麺。美味いけど、食べ過ぎ。次回お腹に余裕があるときに最チャレンジしたいな、せっかくだから(笑)。


しかし、本日も大満足。いつもありがとうございます。


でも.... 満席だった。なんか、もう当日予約とかは無理かもね。それか9時前くらいに入るかだな。まあ繁盛してくれるのは良いことだけど。

5月7日(月) 東心斎橋 だんちゃん

2012年05月08日(火) 15時27分

久しぶりだなぁ、だんちゃん。曳き廻されてるなぁ、って実感します(笑)。それにしても、パイセン、お着物がバッタの色してはりますね。

豚足。


水餃子。


焼き餃子。




マッサージ帰りの陽一さんも緊急参戦(笑)。外からふと見たらパイセンと石倉さんが見えたので入ってきたのだと。
この後、大輔くんも参戦して元気な皆さんはカラオケへ。鉄人達だ。。でもねぇ、過食は病気の原因になりますよ、やっぱり.... 伊東で習ったじゃないですか(笑)。

5月5日(土) 御田町 桃の木

2012年05月05日(土) 19時04分

一足お先に断食道場から下山した私に対し、出所祝いは桃の木連れてけ〜〜!と今風にLINEに司令が入ったのでこの日のお昼に予約。そうこうしているうちに予約の数を二人から四人に変えたから(by パイセン)とか、豚の辛いのは食べた方が良いから電話しておく(by サヨリーナ)と私が知らないところで訳の判らない状況に(汗)。結局パイセンと会長と3人で。

パイセンは昨日出所して昨晩クリュグ行ってたらしいのですが、本日も昼から泡!グラスしか写ってませんが、実は1本入れてます(汗)。

この前食べて美味しかったもののまた食べたい、とのことだったので、ご存知ピータンを前菜3品のうちの一つに。


前菜の2品めは、こちらもリクエストで、浅蜊の一夜干しを揚げたもの。美味いっす!


そして3品めは、お店側から用意された、じゃがいもをシャキっとさせてゴールドコーンと共に。美味い〜〜♪


これはパイセンがサヨリーナに勧められたパパイヤのスープ。最近飲んでなかったから忘れてた!確かにこれも桃の木のスペシャリテですね。私もこれ大好きです。でも飲んだの何年ぶりだろう??


そして前回食べなかったアヒルの舌。パイセン大喜び。会長はちとダメだったみたい(笑)。


これ食べられるんですって。恐る恐る食べてみたけど、確かに食える。辛いけど。


そして!サヨリーナ一押しで電話までしてお店にお願いして下さってた、豚の辛いスープ!写真撮ってないけど、これに麺入れて食べます。私は2回めですが、確かに美味い!!


〆の揚州炒飯。これ大好き。もう腹いっぱい!


シェフが倉庫で熟成させたと言う、種子島のぽんかんだかたんかんだか、とにかくフルーツですが、むちゃ美味い!


大満足の断食明けお食事会でした。

ラヴ&ピース。

5月2日(水) たまプラーザ SHUN

2012年05月03日(木) 12時11分

お通夜で妙蓮寺まで出向いた後、瞬間、お鮨でもとも思ったけど、足は自然とここSHUNに。まずは鶏の唐揚げに長ネギと油をかけたもの。美味い。

続いて春キャベツの炒めもの。これも美味い。


よだれ鶏。鶏が続いちゃったけど、ここのは美味いから。そう言えば、最初の品からこちらまで、ずっと本日のお勧め。


〆は担々麺。麻婆豆腐に負けず劣らず、こちらも美味しいですよ。



ラヴ&ピース。

4月21日(土) たまプラーザ SHUN

2012年04月22日(日) 10時18分

満を持してSHUN(って何のこっちゃい??)。まずはよだれ鶏。これは今月のお勧めメニューですね。美味い。何しろ体重落ちてるから多く食べないと。

季節の野菜炒めは、青梗菜。美味い、美味い。



初めて食べた鶏の唐揚げにクミン使ったものにも満足。


〆は勿論激辛麻婆豆腐。辛い〜〜〜〜〜〜!けど美味い!あまりの辛さに301は途中脱落(笑)。





ラヴ&ピース。

4月19日(木) 渋谷 香港ロジ

2012年04月20日(金) 10時29分
渋谷って案外お店探すの苦労したりするんだけど、そう言えばみなえがここ薦めてたな、なんて思って予約。日本語通じそうも無かったけど、タイ人と鍛えた単語のみの日本語で苦もなくクリア。

写真1枚め、豆苗の炒めもの。



写真2枚め、焼き餃子。ちと火が入ってない箇所があったぞ(苦笑)。でも美味いね。烏賊とアスパラの炒めものも頼んだけど、写真撮り忘れました。って書きながら焼き餃子の左上に若干写っていることに気がついた。


春巻き。そうこうしているうちに、ここがお勧めしている本人現る(笑)。


小籠包。



鶏粥。


揚げパン。


美味いけど、相当頼んだね、こりゃ。体重むちゃ落としておいて良かった(汗)。

お話の内容はですね、お互いのボランティアの情報交換ですね。新鮮で良かった。けど、世の中色んな人がいるんだなぁ。

ラヴ&ピース。
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