餃子のタネであんかけオムレツ

September 22 [Tue], 2015, 19:17
材料 (1〜2人分)
餃子のタネ


★しょう油 大さじ1と1/2
★砂糖 大さじ1
★酢 大さじ1
★鶏ガラスープ 小さじ1/2
★こしょう 少々
★水 50ml
水溶き片栗粉 片栗粉:小1 水:小2


1
フライパンにごま油を熱し、餃子のタネを崩しながら炒める

2
ボールに卵を溶きほぐし、@の餃子のタネを加えて混ぜ、オムレツを作る

3
オムレツを器に取り出し同じフライパンに★の調味料を入れ煮立たせる

4
一旦火を止め水溶き片栗粉を入れトロミをつけて仕上げにごま油少々を加える

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