Wonderful Life

実家からもらってきた干し柿が甘くなかったので、ラム酒に漬けてスコーンに混ぜ込んで焼きました。一緒に道の駅で買ったクルミも入れてます。今日は大阪も雪がちらついています。積もることはありませんが視覚的に寒いです。

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若狭の実家からボイルの越前ガニを2杯もらってきて、頭をささじが食べ、足をカニちらしにしたのですが、カニの身が余ったので次の日にカニシュウマイにしました。中身は豚肉、カニの身、椎茸、タマネギです。前々からシュウマイを食べたいとささじからリクエストがあったのですが、ようやく達成。今まで食べてきた中で一番美味しいというコメントをいただきましたが、出来たて作り立てで尚かつ良い素材を使っていたらたいていの物を美味しいです＾＾；まあ、贅沢な一品ですね、カニ缶や冷凍ガニではなく生を使ってますから。

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フランスパンのサンドウィッチが好きです。写真はクロワッサンメインに写ってしまってますが、美味しいハムが挟まっていれば言うことなしです。

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今期もクリスマスカードが届きました。切手もステキな感じです。カードに木のオーナメントも添付されていました♪

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以前に大量にもらったバナナを冷凍していたものを使ってバナナパウンドケーキを作りました。寒くなると体が熱量を蓄えようとするのか食欲が増すのですが、本能のままに食べていると後で恐ろしいことになりそうな気がします。

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明けましておめでとうございます！！今年も初売りに行ってきました。しかしいつも買っている福袋は買わずに、お店をブラブラしてこちらをささじに唆され？て購入。この年にしてBirkenstock初デビューです。靴のモデルごとに都市の名前がついているというのも初めて知りました。ショップのお兄さんが「こちらが定番の○○で人気があって、、、」なんて言われれても（？？）。
大学時代のドイツ人先生が履いていたイメージしかありません＾＾；

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ささじの要望によりホットケーキミックスでメロンパンを作りました。ホットケーキミックス専用のメロンパンの素があり、後は溶かしバターと全卵一個を混ぜて焼くだけの簡単なものです。メロンパン特有のあの香料も入っているらしく、匂いが市販のメロンパンと同じ匂いです。しかし私は、バナナとかメロンの香料の匂い好きではないのですよね、、、

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昨日のクリスマスディナーに載らなかった写真とともに。エスプレッソと自家製チーズと果実のマリアージュと自家製パーネ4種です。オレンジ色のパーネはトマトでした。マリアージュの果実は洋なしのコンポートでチーズと一緒に口の中に入れたときはもう何とも言えず美味しかった！！

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クリスマスには近所のイタリアンに行ってきました。クリスマス寒波かというくらい寒くて日本海側では雪が降っている中歩いて行ってきました。“アンティパスト・ミスト”〜自家製の極み〜特別栽培野菜のインサラータ　自家製アンチョビのエマルジョン　海の幸のアクセント黒トリュフのヴェルッタータ大阪・松原の津村さんが育てた“河内鴨”を林檎の木の枝で軽く燻製してカルパッチョ

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カボチャを食べる日。冬至。ということでカボチャプリンを作りました。お風呂はユズ風呂ですね。だいぶ寒くなってきて若狭ではすっかり雪が積もっているみたいです。

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