April 10 [Sun], 2011, 22:32
突然ですが、ふぐの白子を食べたことありますか？
私も去年初めてふぐの白子焼きを食べてなんとも言えない美味しさに
感動したのですが、今年は少なかったらしく１回食べられただけでした。
白子というと鍋が定番だと思っていたのですが、焼くと周りが
もちもちとして中がふわとろになります。このバランスがとっても良いです。
この食感ですが、美味しいたこ焼きに似ているなぁ〜なんて思ってしまいました。
最近はカリカリふわとろが流行っているようですが・・・・
もちもちふわとろのたこ焼きが食べたいです。
ニックネーム：takepyon
