いなり寿司

June 18 [Sat], 2011, 5:02
材料

酢飯 適量
なめ茸 大さじ1
油揚げ 3枚
だし汁 100cc
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1



作り方

油揚げは油抜きし、半分に切って中を切り開く。

小鍋にだし汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて煮詰める。

酢飯となめ茸を混ぜる。

汁気を絞り、酢飯を詰める。



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