休業日のお知らせです 

2017年07月18日(火) 23時14分
明日 7月19日(水)は
月1回の 京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理 南園さんでの講習会の為
店舗休業となります

明日のテーマは
「高山茶を愉しむ(2)」
新茶高山茶が届いておりますので
先月同様 
香りと味を愉しんでいただきたいと
思っております
満席ご案内となっております

明日の講習会が終わりましたら
ご報告いたします!(^^)!

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

夏限定♪ 

2017年07月16日(日) 23時49分
毎日暑いですね

喫茶では
夏季限定で
◇プーアル茶 冷茶 ¥350(税込)

◇ニュージーランド産の
良質カシスジュース ¥400(税込)

◇冷やし優香しるこ ¥480(税込)


夏セール
まいたけ、しいたけチップス
40g ¥630(税別) ¥680(税込)
→¥463 税込¥500

提供しております
17日(祝日 休み)
19日(京王プラザホテル講習会の為 休み)

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

京王プラザホテル札幌「プラザスタイル」 

2017年06月26日(月) 23時10分
京王プラザホテル札幌
Plaza Style 7・8月号





35周年を迎えられる記念の年
会員様向けの会報誌

いつもお世話になっております
京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理南園
中谷料理長との対談させていただき
ました内容が掲載です

南園さんは
「台湾高山茶優香」
はじまりから 評価していただき
あたたかくお付き合いいただいている
yuuka原点です

講習会では
いつも美味しいお料理とのコラボ
皆様楽しみに参加していただいております

7月1日(土)〜8月15日(火)まで
「夏食健美」提供
ランチ、ディナーと香味野菜をテーマに
楽しめるようになっているそうです

南園さんでは
yuuka オススメセレクト茶を
本格的茶器で
一緒に愉しんでいただけます

PS.写真の茶器
1番最初に
仲間入りさせていただいた
桃とコウモリの茶器は
幸せと富 を意味するそうです

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

yuuka台湾茶お愉しみセット!つくりました 

2017年06月24日(土) 15時50分
8年ぶりにお客様の声から
野菜チップス輸入再販となり
国内検査も合格し安心安全な商品です
全てクリアです

◇まいたけチップス(塩味)
◇しいたけチップス(塩味)

乾燥きのこは
生のものより8倍〜10倍美容効果が
あるといわれてます
食べたらわかる!
1度食べたら はまります

そこに
yuukaで扱うオススメ5種類
の茶葉 各1回分

◇高級高山茶(こうきゅうこうざんちゃ)
標高1400〜1700m付近で手摘みされた烏龍茶
香り高くまろやかな味で台湾トップブランド
生産地:台湾 阿里山

◇金萱高山茶(きんせんこうざんちゃ)
バニラのような甘い香りが魅力、味はさっぱり♪
標高1000〜1200m付近で手摘みされた烏龍茶
生産地:台湾 阿里山

◇凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)
花粉症にいいといわれるメチル化カテキンを含む
標高500〜800m
生産地:台湾

◇東方美人茶(とうほうびじんちゃ)
台湾でしか生産されない烏龍茶
紅茶に近い味がします。
ネーミング的にも”美人”になれるかしらっ♪って
お店でも人気あります

◇茉莉香片茶(まりかへんちゃ)
台湾産 ジャスミン茶
香り高く まろやかな味
癒される香りで人気あります

香りは脳に刺激し
ホルモンバランスにもいいですよね
1回分で蒸らし時間を変え約2Lは愉しめます

手軽に簡単に
送料こみ、クレジットokで提携して
いただいております

ベネちゃんSHOP

商品カテゴリー:食品・加工品
地域別出店者:北海道地域

「ベネちゃんSHOP」
是非のぞいてみてください!
ご注文時にベネちゃんSHOPポイントも
いただけて

yuukaポイント1Pも
加算させていただきます
と!お得なお愉しみ
お試し、プレゼント商品に
なっております







台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

6月 中国料理南園講習会 

2017年06月20日(火) 23時53分
6月の京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理南園さんでの講習会

テーマは「高山茶の魅力(1)」
新茶高山茶が入荷してきていますので
6月、7月は 高山茶の会となります
今年は2か月ほどいつもより入荷が遅れています

お茶うけに
◇まいたけチップス
◇しいたけチップス
◇炭の落花生
◇さんざし
◇ドライパイナップル
◇蓮の実ケーキ



最初に愉しんでいただきました茶葉は
2017年 極上品高山茶 
杉林渓 春茶
生産地:台湾
標高1800m付近で手摘みされた烏龍茶
店舗、ネットにて販売 25g、50g



南園さんより1品目
かつおの香味醤油
クラゲ トビッコ添え
熊本産の海老のフリッター



皆さんには本格的茶器を使って
2017年 特級高山茶 春茶
生産地:台湾 阿里山 
標高2000〜2200m付近で手摘みされた烏龍茶
香り高く 好評でした

2品目は
アブラコの葱生姜蒸し アスパラ添え



yuukaより本日のプレゼント茶は
20年以上のヴィンテージプーアル茶
とても飲みやすく体がポカポカになります
夏も身体の中はあたためる!が必需です





南園さんより3品目は
東方美人茶(とうほうびじんちゃ)を
使用した杏仁豆腐とココナッツタルト



あっという間の2時間講習となります
お茶を愉しみ、料理を愉しみ
語らいを愉しむ 癒しの時間です

次回は7月19日(水)となります
要ご予約となっております

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

5月 中国料理南園様 講習会 

2017年05月22日(月) 23時58分
5月京王プラザホテルさんでの講習会
テーマは「お茶の製法(半発酵)」

計画では新茶高山茶を愉しむ会!と
いきたかったのですが、今年は台湾の
時期がずれているそうです

本日おすすめで台湾より到着した
お茶は「自然農法 金萱高山茶」
やさしい香りと味が魅力です



中国料理 南園さんより1品目
鶏モモ肉オーブン焼き
あさりの蒸し物
茄子やコーヤ豆腐等の甘辛ソース



参加いただきました皆様にお愉しみ
いただきましたのは桂花高山茶(けいかこうざんちゃ)
金木犀が眼の疲れを癒したりイライラ解消、
アンチエイジングにいいといわれています

南園さんより2品目
野菜炒め
干しエビやホタテの貝柱、ブロッコリー
ヤングコーン等 
美味しく野菜をいただきました



本日のプレゼント茶は
前の日まで寒かったので
発酵のお茶!と陳年老茶
凍頂烏龍茶を32年以上おいたお茶
身体がポカポカ

・・・・・この日よりあたたかくなり



最後のデザートは黒ゴマプリン
牛乳とコンデンスミルク
上には手作りココナッツの黒ゴマクッキー



美味しく楽しくあっという間の2時間でした

次回は6月14日(水)
PM2:00〜4:00
会費:¥3500(税込)

参加ご希望の方は問い合わせください

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka



店舗講習会 

2017年05月09日(火) 22時56分
本日は店舗にて @講習会

日本茶と台湾茶の違い
分類  等

高級高山茶
2017年 1月入荷 
1400〜1700m付近で手摘みされた
阿里山高山茶(ありさん)
香り高く まろやか
1番人気です



手摘みされた綺麗な茶葉
クルクルまるまっている茶葉が
熱いお湯を淹れて蒸らし時間1分



受講の方は
本格的茶器を使用して
生産地:台湾
極上品東方美人茶(とうほうびじんちゃ)を
淹れていただきました

プレゼント茶に
東方美人茶同様作り方をした
生産地:貴妃高山茶(きひこうざんちゃ)
を愉しんでいただきました



デザートには
◇プーアル茶のシフォンケーキ
◇高山茶とバナナのアイス
◇お茶うけ

ご予約下さい(*^^)v
お1名様からでも受付しております

台湾茶講習会
taiwantea Yuuka







5月日程 

2017年05月08日(月) 23時55分
GWいかがお過ごしでしたでしょうか
中国からの黄砂も心配
花見も行かず自宅の花でゆっくり



今年にはいり
何かと「更新」
「再挑戦」「見直し」
「新しいことへの挑戦」

昨年よりその兆しがありましたが
お休みしていた針が一気に
動き出している感じがします

お茶を愉しみながら
店舗内の「気」を循環させる
yuukaにも◎
ご来店のお客様にも◎
お出迎えしています



休みあけ台湾より注文していました
商品も届きお愉しみが増えました

5月日程
◇13日     土曜日営業
◇17日(水)  京王プラザホテル札幌
          「中国料理 南園」にて講習会
          ※満席ご案内となっております

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka




中国料理 南園 4月 講習会 

2017年04月26日(水) 19時48分
4月 京王プラザホテル札幌
B1F 中国料理 南園さんでの
講習会です

テーマは
「台湾茶ヒストリー」
満席でのご案内となりました
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました

お茶うけには
販売がはじまりました
まいたけチップス(塩味)
しいたけチップス(塩味)

ここに来ないと食べられない (笑)
さんざし
炭の落花生
パイナップルドライ



「極上品高山茶」(こうざんちゃ)
2017年 1月 新茶
生産地:台湾 杉林渓
標高2000〜2200m付近で
手摘みされた烏龍茶

香り高く優しい味です!(^^)!



南園さんより1品目は
たこと青参照ソースと芽キャベツのナムル
海老とウドの天ぷら
蒸し鶏のはちみつ醤油味

美味しいですよ



皆さんには本格的茶器を使用して
台湾烏龍茶の元祖ともいえる
「凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)」を
愉しんでいただきました

南園さんより2品目は
鯛と茄子の春雨 醤油蒸し



最後にプレゼント茶
「自然農法紅茶」
揉みが少なく
なるべく手を加えないように
大自然の味を思い出すように
作られているそうです
香り高く味も美味しいです



南園さんより
最後のデザートは
桜の杏仁豆腐
最高に美味しいです(*^^)v
季節限定商品で通常メニューにも
あります。この時期しか食べられません



楽しい時間もあっという間
次回は5月17日(水)となっております
現在 満席ご案内となっております

台湾茶専門店
taiwantea Yuuka

人気の野菜チップス 販売! 

2017年04月19日(水) 10時24分
お待たせいたしました

8年ぶりに野菜チップス
販売となります

まいたけチップス(塩味)
しいたけチップス(塩味)

最初に出逢ったときは
衝撃的でした!(^^)!
日本での販売ができないものかと

13年前 世界食品大賞を3年連続
いただいていた工場との代理店契約成立
taiwantea Yuuka店舗OPEN
きっかけにもなった野菜チップスです





今回は3回目の検疫書類手続き、
分析検査となりましたが
厳しかったです〜
チップス展開 相談、手続き 
注文より約2ヶ月
1ヶ月は近くまで来ているのに
検査が終わるまで
商品が届かなく毎日台湾とやりとり
パソコンの前で待機 添付書類等

1度食べたらやみつきになる!
「安心」「安全」
自信をもってお届け致します

〜老化防止に!美容に!健康に!
きのこの食品繊維に含まれている
βーグルカンには免疫活性抗腫瘍性
感染予防などが期待できるといわれています

詳しくは taiwantea Yuuka
ホームページにて

本日はこれから
京王プラザホテル講習会となり
店舗休業いただいております
新茶、自然農法の紅茶も到着し
お楽しみいただけると思います
ご報告は帰ってきてから
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:yuuka
  • アイコン画像 性別:女性
  • アイコン画像 現住所:北海道
  • アイコン画像 職業:自営業
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