料理が得意な祖母は今…

May 20 [Sun], 2012, 22:25
私が小学生だった頃、母親は仕事で不在が多かったので、祖母と晩ごはんを作る事が多く。まだ私はお手伝い程度しか出来なかったが、作り方を見て教えてもらったから、今、私は家族のご飯が作れるんだ。
と、とても感謝しています。
祖母も、学校給食を作っていた事があるらしく、とても得意に美味しいご飯を作ってくれました。
その当時の祖母はカレーもルゥから作り、餃子も200個近く作り、煮物も昆布と煮干からダシを取り、今考えると本当に贅沢な食生活を送らせていただきました。
そんな祖母から今日の夕方
またまた電話がかかってきました。
昨日、叔父さんと作った餃子が沢山作り過ぎたから取りにくるかい?と…
私は、丁度近くの友達の家にいたので、
帰りに家に寄りました。
餃子焼けたよとフライパンを覗くと、
○い皮に具を挟んで2つ折りにしただけの
ハマグリのような餃子が焼きあがっていました。つまんだヒダが無く、平らです…

おばあちゃん、餃子の綺麗な作り方教えて!と、子供の頃、何度も教えてもらったのに…少し哀しさがこみ上げてきました。

残っている皮で私が包み焼いてあげました。とても喜んでくれました。
こうして作ってあげれるのも祖母のおかげです。ありがとう。
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