やっとお休み〜!

May 05 [Sat], 2012, 14:06
桜の季節も終わりあっと言う間にゴールデンウィークに突入しましたが、皆さまはどのようなお休みをお過ごしでしょうか私は昨日まで仕事がございまして、前半の連休は今日一日だけお休みです明日からまた仕事で、3日から休めるといいなぁソメイヨシのが終わり4月下旬くらいになるとこの八重桜が見事に咲き始めますこれは1週間ほど前の私の会社の目の前で撮影した写真ですさて、昨日仕事へ向かう前に都筑PAに立ち寄ってみるととても綺麗なディに308IGA号に512BBFURU号にとなんだか最近の都筑組はレトロにシフトしてきましたねもっともスーパーカーブーム世代の私にとっては株式会社ドリーム わいわい憧れだったマシンばかりなのでとっても嬉しい傾向ではありますさて仕事も終わり夕飯に最近ほったらかしの前橋の愛人をお誘いして南フランスの家庭料理を堪能してまいりました厚切りサーモンのマリネですがワインにはピッタリの料理です温野菜にキャベツのアンチョビ乗せタップリ時間をかけて煮込んだお店自慢のスペアリブ濃厚な4種類のチーズが入ったリゾットこれは食事と言うよりもワインの引き立て役ですこのお店は大変私のお気に入りなのですが、特にこのアリゴと言う南フランスの料理が目当てで実はよく利用しておりますチーズフォンデュのようですが少し違いますジャガイモとガーリックとチーズと白ワインでトロトロにしてフランスパンにタップリと乗せて食べます冷えてきて少し硬くなってくるとそれはそれでまた別の食べ物になるんです最後はティラミスとブリュレとフレンチローストのコーヒーで〆さて、今日一日ゆっくりしてまた明日から仕事頑張りまっす
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