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言わないとわからないけれどこれ、かぼちゃのクッキーです。

作っているそばからみんなでつまみ食い。

息子「ん、昔食べた覚えがある。この、さくさくじゃなくてしっとりした感じ覚えてる」

娘　「うん、昔食べたよね。うまい」

夫　「妙な味だなあ」

アトピーの子が食べられるように、マーガリンをなたね油に変えて、かぼちゃのマッシュと小麦粉で作りました。お砂糖も控えめなのでかぼちゃそのものの味がします。

息子が幼稚園で、毎日みんなの給食とそっくりなお弁当を作って持っていってた頃、ＮＨＫの取材を受けて、かぼちゃクッキーを２００個作って、幼稚園のみんなに食べてもらいました。

アトピーの事をみんなにもっと知って欲しくて、クッキーを作って食べてもらいました。


夫はふだん一人暮らしで、味の濃い外食ばかりを食べているので、クッキーはあまりおいしいと思えなかったようですが、子ども達や私にとっては懐かしい味です。

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