旬の特選素材　syunzai

下準備

作り方

1 ) 蒸し牡蠣を解凍させておく

2 ) ベーコンは長ければ半分に切る。

3 ) プチトマトは半分に切り、鍋に入れてにんにく、オリーブオイルを加えて火にかけトマトソースを作る。

4 ) ベーコンにハーブと牡蠣を一緒に巻いてつまようじで止める。

5 ) フライパンを熱し、オリーブオイルを加え牡蠣のベーコン巻きを焼いていく。

6 ) 焼きあがったら、皿に盛りつけクレソンを添えてトマトソースをかけていただく。
好みでタバスコをかけても良い。