美味しいカレーを作りたい!

December 03 [Sat], 2016, 4:00

こんにちは。
年末に差し掛かろうとしていますね。急に寒くなったことに驚きが隠せません。

私は最近自炊にはまっております。週末になると何かしら煮込み、焼き、炒め、寸銅鍋に中華鍋、オーブントースター、電子レンジをフル活用して一週間分の夕食のおかずとお弁当のおかずを作ります。無心にネギを刻み、ひき肉をこねていると日常を忘れられますよね!

時間があると美味しそうなレシピを検索する中、「無水調理」という面白い調理法を見つけました。

※※※「無水調理」とは、水を極力使わずに野菜やお肉に含まれている「水」や「脂」を活用した調理方法。葉物の野菜はもちろん、お肉や根菜も少量の水で調理することで、素材本来のおいしさが引き出され、調理に使うのは保温性と密封性に優れた無水調理用の鍋である。特にカレーやシチューなどの煮込むレシピでは、無水調理をすると普段の作り方よりもぐっと美味しくなると言われている。※※※

無水調理に使われる鍋はかなりどっしりとした印象の物です。色もカラフルでかわいい!と思いましたが、値段を調べてみると1万円を超えるものが多数のようで…。一時の趣味で終わるかもしれない料理のために1万円を出せたらよいのですが、そうも行きません。。。
そこで私は考えました。「普通の寸銅鍋でも水を少し入れて水分の多い野菜を多く使えば何とかできるのでは?」と。(この時点で無水ではありませんね…。)

↓本来の無水調理用鍋



善は急げ。スーパーで「無水カレー」の材料を購入しました。セロリ、なす、しめじ、まいたけ、トマト、トマトの水煮缶、手羽元です。トマトの水煮缶で水分を補おうと考えました。




普通のカレーと作り方が違うのは、切った野菜とお肉を重ねて煮込むという点です。重ねて火をつけるだけ。とても手軽ですね。普通の寸銅鍋で煮る私は、これにトマトの水煮缶を足し、1時間じっくり弱火で煮込んでみました。

気になる結果は!?


大成功!手羽元がほろほろ崩れる、これが無水カレー!トマトの酸味も気になりません。むしろもっとトマトがあってもいいかもしれません。とてもおいしいカレーができました。

これからますます寒くなります。より自炊のレパートリーを増やし、自分の作れる範囲で知恵を巡らせ、寒さに負けない健康体を作りたいです。


千葉事務所 松 佳

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜労働基準法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.賃金は、原則として、通貨で支払わなければならないが、労使協定を締結した場合には、労働者が指定する銀行その他の金融機関に対する当該労働者の預金又は貯金への振込みの方法によって、支払うことができる。





答.×

〜解説〜 
法24条1項ただし書、則7条の2,1項。設問のように、口座振込によって賃金を支払う場合には、労働者個々の同意を得なければならず、労使協定の締結によって口座振込の方法で支払うことはできない。

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田端・王子界隈から足を延ばし、「おばあちゃんの原宿」を行く

December 02 [Fri], 2016, 4:00
皆様、こんにちは。「旅と鉄道と自然」を愛す私ですが、今回は、前々回の「田端と尾久」界隈、前回の「王子の飛鳥山」界隈に程近い「巣鴨」散策のお話です。

駅だけで言うと、田端も尾久も王子も巣鴨も、電車かバス・都電を乗換えて行き来することとなりますが、JR王子駅の下を通っている「明治通り・本郷通り」を経由すれば、普通に健脚の方であれば十二分に歩いて行けるエリアです。(因みに、飛鳥山の交差点で、西巣鴨・池袋方面の「明治通り」、駒込・お茶の水方面の「本郷通り」に分岐します)。


巣鴨駅前の本郷通りを渡ります。ハンバーガーの「マクドナルド巣鴨店」があるのですが、店内には「シルバーシート」があり、以前は、メニュー表記も高齢者用に「ポテト→おいも」「チキン→とりにく」「ドリンクの大きさSML→小中大」「スマイル0円→笑顔」という時もありました。

店の中を見ていると、しわくちゃのおばあちゃん(90才位に見えました)が、ハンバーガーをほうばっているお姿を拝見することができました。何か、ほのぼのとさせてくれる感じがしました。「元気で、長生きしてくださいね!」てな感じでした。
そして、板橋方面に少々歩いて行くと、「巣鴨地蔵通商店街」に来ます。定番といえば定番と思いますが、団子屋さん・せんべいやさん・地味な洋服屋さん・総菜屋さんなどなど、多くの店が並んでいます。

「おばあちゃんの原宿」として、多くの高齢者で賑わっていますが、この日は、土曜日でもあり、若いカップルや中年の方々も結構歩いていました。

通りに入ってすぐ右側に「すがもんのおしり」なるものがあります。私自身、数年ぶりに来たのですが、記憶にありませんでした。
いつからなのでしょうか?この「すがもん」は「公式イメージキャラクター」であり、「鴨の国からやってきた(いつまで経っても12才の)男の子」だそうです。又、「すがもんのおしりに触ると恋が実る」という「都市伝説」があるそうです。

「巣鴨のお地蔵さま」「とげぬき地蔵さま」といわれているお寺の名称は、正式には「高岩寺(こうがんじ)」といわれる曹洞宗の寺院であり、本尊が「地蔵菩薩」(いわゆる、とげぬき地蔵)です。1596(慶長元)年に、江戸湯島に開かれ、明治24年に区画整備のため、この場所(時の、北豊島郡巣鴨町)に移転してきました。

昔から、お地蔵さまが、「体の悪い所を治してくれたり、守ってくれたりする」ということでお参りに訪れます。尚、毎月、「4」の付く日が縁日です。

全国的に寺社仏閣や観光地に行くと、よく見かけるのが、この手の手ぬぐいです。いいこと書いてありますね!

「人」として持っていなければいけない心構えですね!

私自身、頭の痛いことも書いてありますね!気をつけていきたいものです!

通りを歩いていると、派手な赤い看板の用品店があります。
「マルジ」という「赤パンツの元祖」のお店です。
昔から、赤いものを身に着けると「病気除け」や「運気が上がる」という言い伝えがあり、そんな縁起にあやかろうと多くの人が訪れます。

地蔵通り商店街を抜けると、都電荒川線の庚申塚に辿り着き、前回紹介させていただいた「飛鳥山公園」まで戻って来ました。都電の車両を見ると、飛鳥山公園内の昔の車両と比べると、本当に近代的車両だと思います。

今回は、「巣鴨」界隈を散策してみました。

「人類の進歩は、二足歩行から急速に加速した」と、よく言われます。ゆっくりでいいと思いますので、皆様も、いろいろな所を散策してみてください。健脚向上とともに、何か良い発見があると思います。

池袋事務所
鳥居 宏
□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜社会保険に関する一般常識からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.国は、高齢者の医療の確保に関する法律の趣旨を尊重し、住民の高齢期における医療に要する費用の適正化を図るための組織及び高齢者医療制度の運営が適切かつ円滑に行われるよう所要の施策を実施しなければならない。





答.×

〜解説〜 
高齢者の医療の確保に関する法律4条。設問の責務(「高齢者の医療の確保に関する法律の趣旨を尊重し、住民の高齢期における医療に要する費用の適正化を図るための取組及び高齢者医療制度の運営が適切かつ円滑に行われるよう所要の施策を実施しなければならない。」)を負うのは、「国」ではなく、「地方公共団体」である。

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イラブー汁

December 01 [Thu], 2016, 4:00
先月、気の緩みから風邪をひいて体調を崩しました。
栄養のあるものを食べることと療養の目的で、沖縄へ行きました。
その滞在の中で印象に残ったのは沖縄の食文化です。到着した日に小腹が空いたので、おやつとしてイラブー汁を食べることにしました。
イラブーとはウミヘビの一種でこの日食べたのは、ヒラオウミヘビという種類のものでした。

体長70〜150センチメートルで、ハブの70〜80倍の猛毒を有しているそうです。

南城市にある世界遺産「斎場御獄(せーふぁーうたき)」の土産物店でたまたま「イラブー展」を開催しており、その土産物店の一角でイラブー汁の提供もありました。


乾燥した状態のものです。


水でもどした状態のものです。

沖縄でもイラブーを提供している料理店は少ないということを聞いておりましたので、ラッキーでした。
沖縄へ向かう途中、ガイドブックなどで特集されていたイラブーをまさか食べることになるとは思ってもみませんでした。
意気揚々と注文し、いざイラブー汁が目の前に運ばれてくると想像以上のインパクトがありました。



イラブー定食(イラブーの薫製たまご付)です。

怖気づいてしまい、まずはたまごから食べてみます。

薫製にされているだけで味付けはされていませんので、添えられた塩をつけて食べてみます。
たまごそのものの味や風味は強くないので、味付けをしない調理方法はとても好感がもてます。
しっかり燻されており、生臭さなどは感じません。皮が大変硬くいつまでも口の中に残ります。
その上、噛めば噛むほど味が出るというものでもないので、プラスチックを食べているようでした。

満を持して汁にも挑戦。

具はイラブーのほか、にんじん、だいこん、昆布などが入っています。味付けは塩だけでいろいろ入っていないところはやはり好感が持てました。
昆布の香りとイラブーの薫製の香りが感じられます。イラブーの肉塊はだしをとったあとのかつおぶしを食べているようです。
美味しい!というものではありませんでしたが、手間がかかっていることが感じられました。



イラブー汁ができるまでの工程をイラストにしたものです。
細かい内容はともかく、こんなにたくさんの作業工程を経てやっとイラブー汁ができ上がります。
ここまで手間暇かけて食べる食材もなかなかないのではないかと思います。
沖縄では宮廷料理の一つで最高級料理とされているそうです。

イラブーは滋養強壮に効くと聞きます。
どんな栄養素がどれほど含まれているのか調べてもきちんとしたデータは見つけられませんでした。
実際の栄養素より、「ヘビ」を食べている特別感が大切なのかもしれません。
その「特別感」のおかげか長引いていた風邪があっさりと治りました。



この冬、寒さに負けずしっかり乗り切りたいと思います。


東京事務所 大森桂子

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜厚生年金保険法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.被保険者が70歳に達したときは、その日に被保険者の資格を喪失する。





答.

〜解説〜 
法14条5号。設問の通り正しい。被保険者が70歳に達したときは、その日に被保険者の資格を喪失する。

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世界初コロッケトレイン

November 30 [Wed], 2016, 4:00
先日、通勤中にこんなポスターを見かけました。
世界初コロッケトレインです。



竜ヶ崎線は茨城県竜ケ崎市の佐貫駅から竜ヶ崎駅を結ぶ関東鉄道の鉄道路線です。
全長4.5キロメートル、駅数3駅の路線でほとんどの列車が1両編成で運転されています。



なんでも日本コロッケ協会が主催する「第4回全国コロッケフェスティバル」にあわせ登場したのがこのコロッケトレインとの事でした。



なにがコロッケトレインかというと、車内でコロッケが食べられるわけでわなくて吊革に本物そっくりのレプリカコロッケが付けれらています。



壁にもコロッケがたくさんです。



もうコロッケのことしか考えられません。
目の前にコロッケがあるのに食べられないもどかしさを抱えつつ会場に向かいます。

竜ヶ崎市は平成15年に発足した「コロッケクラブ竜ヶ崎」を母体にグルメによる町おこしを続けたくさんのイベントに参加してきました。

今回のイベントでは北海道から九州まで35団体のコロッケが集まりました。

千葉からはイワシを使ったコロッケ。



静岡下田からはキンメダイの煮つけをつかったコロッケ。



などなど見たことないコロッケがたくさんです。

会場も68,000人が訪れたとの事で大盛況でした。



来場者はお気に入りのコロッケに投票でき、順位が決められます。

たくさんのコロッケの中で優勝したのは北海道のたまコロでした。



じゃがいももクリームも使わず甘くなるまで炒めたタマネギにツナとマヨネーズで味付けしていて絶妙!私もたまコロに投票しました。
コロッケ=じゃがいも、タマネギはわき役と思いこんでいましたがあえてタマネギを主役にする発想の柔軟さに驚きました。

イベントは終わってしまいましたがコロッケトレインは2月末くらいまで運行するそうです。



ご興味ある方はぜひ乗ってみて下さい。




東京事務所
梅 原  良 太 郎

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜国民年金法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.障害基礎年金の受給権者に対して更に障害基礎年金を支給すべき事由が生じたときは、前後の障害を併合した障害の程度による障害基礎年金が支給され、従前の障害基礎年金の受給権は消滅する。







答.

〜解説〜 
法31条。設問の通り正しい。

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昔話「かちかち山」を求めて

November 29 [Tue], 2016, 4:00
皆さんは幼少の頃に昔話の「かちかち山」という絵本を読んだことがありますか。
私は確かな記憶がありませんが、おそらく幼稚園の頃にふれ合ったものと思います。


簡単に紹介しますと、
昔々、おじいさんは畑でいたずら好きのタヌキを捕まえて家に帰り、おばあさんはタヌキ汁を作ってくれるよう頼むと、再び畑に出かけました。
ところがそのすきにタヌキはおばあさんを騙して殺し、ばばあ汁をつくりました。おじいさんはタヌキに騙され、ばばあ汁を食べてしまいます。

そうと知ったおじいさんは悲しみにふけ、それを見かねたウサギがやってきて、おばあさんの仇討ちを始めます。タヌキの背負った薪に火をつけて大火傷を負わせ、やけどの後に唐辛子を塗り、船遊びに誘ってすぐ沈む泥舟に乗せて溺死させ、おばあさんの敵討ちを果たすというお話です。

その「かちかち山」は太宰治の小説版としても書かれ、物語の舞台が山梨県の河口湖畔に実在するということで、河口湖天上山公園のカチカチ山ロープウェイに行ってきました。



天上山は標高856m、河口湖畔駅からロープウェイで約3分で山頂駅の富士見台駅に着き、標高1075mの展望台では富士山や河口湖を一望できます。



展望台周辺には「かちかち山」の舞台にちなんだタヌキとウサギのオブジェが出迎え、軽食店「たぬき茶屋」や登山者や観光客の安全、健脚を祈願して、うさぎの御神体をお祀りしている「うさぎ神社」などがあります。

おみくじで占ってみました

そして「かちかち山」の話の内容についても色々と知ることができ、その由来とは、ウサギがタヌキの背負った薪に「カチカチ」と火をつける場面のやりとりのことであり、

「どこかでカチカチと音がしないかい?」とはタヌキに対して、ウサギは 「あれはカチカチ山のカチカチ鳥が鳴いているんだよ」と 言って大火傷を負わせたことによります。

ウサギはタヌキに火傷に良く効く薬だと言って、唐辛子入りの味噌を塗られたタヌキは更なる痛みに散々苦しむこととなりますが、オブジェでは何とも可愛らしい姿です。

背中に火をつけられたタヌキが「あちち」と叫びながら駆け下りたのがロープウェイの眼下に見えた崖、そして泥舟に乗ったタヌキが沈んでいったのが河口湖であると言われています。

最後の場面では、ウサギはタヌキの欲張りさを利用して漁に誘い出し、ウサギは木舟と一回り大きな泥舟を用意し、「たくさん魚が乗せられる」とタヌキは泥舟を選ぶ(選ばせられる)と、ウサギは木舟に乗り、沖へ出てしばらくすると、泥舟は溶けて沈んでゆき、タヌキはウサギに助けを求めるが、逆にウサギに艪で沈められてタヌキは溺死してしまうという具体的な内容も分かりました。

それにしても昔話「かちかち山」は、こうして今を思えば随分と残酷な話でもありますが、幼少期の頃は一体どのような気持ちで読んでいたのでしょうか。

ということで後日、幼児向けの「かちかち山」を読んでみましたが、おばあさんは殺されずに重傷を負って一時的な寝たきりとなっていたり、最後の場面ではタヌキは溺死ではなく、溺れさせて懲らしめて改心する内容となっていました。

これも時代の流れ?なのか優しい内容となっていましたので、何だかホッとした気持ちになりました。



河口湖畔で泊まったホテルから見た富士山・・・絶景です!


名古屋事務所 村田 茂輝

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜健康保険法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.被保険者が、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」の規定に基づく介護休業をしている期間中の標準報酬月額は、休業開始直前の標準報酬月額の算定の基礎となった報酬月額に基づき算定する。





答.

〜解説〜 
平成11.3.31保険発46号・庁保険発9号。設問の通り正しい。

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わかりやすい?わかりにくい?

November 28 [Mon], 2016, 4:00



このマーク。

ぱっと見て温泉を思い浮かべる方が多いかと思いますが、経済産業省がこのマークの変更を検討しているというニュースを見ました。


最も古いものでは、1661年に江戸幕府が発した文書にこの記号が載っていることが確認されているようです。
長らく使われてきて馴染み深いはずなのに、なぜ今になって変更が議論されるのでしょうか?


理由は、2020年に東京で開催されるオリンピック・パラリンピックです。

オリンピック・パラリンピックが開催されると、世界中から大勢の外国人が日本に来ることが予想されます。
駅の路線図や街の案内図を見ると、最近は外国人向けに英語・中国語・韓国語などが併記されているものもありますが、世界中の言語を書き表すことはできません。

色々な国からやってくる外国人が見て何を表わしているかわかりやすいように、「ピクトグラム」と呼ばれる案内用図記号をJIS(日本工業規格)に定められているものから、ISO(国際標準化機構)の規格にそろえようという動きがあり、変更の話が持ち上がったのです。

温泉のマークを初めて見た外国人の中には、「焼肉」「コーヒー」「ラーメン」など温かい食べ物を連想する方もいるそうです。
日本人には無い感覚ですね。


どのように変わるか検討されているかと言いますと、




確かにこれも温泉に浸かっている様子がわかりますが、個人的には変更前の方がいいかなと思います。


温泉街などでは多くの商品に既存のマークが使われていますので、変更するとなると多大な影響が出るということで反対の声も上がっているようです。



2017年に結論が出される予定ということですが、果たしてどうなるのでしょうか?



相手にわかりやすく物事を伝えるということは、日常生活や仕事をしていくなかでも非常に大切なことだと思います。
要点を端的に、かつ相手に十分に伝わるように、日頃から心がけていかないといけませんね。




東京事務所 弓削 学

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜労務管理その他の労働に関する一般常識からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.障害者の雇用の促進等に関する法律では、障害者雇用率は、少なくとも3年ごとに、政令で定めるものとされている。





答.×

〜解説〜 
障害者雇用促進法43条2項。「少なくとも3年」ではなく、「少なくとも5年」ごとに、政令で定めるものとされている。

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乾燥の季節

November 27 [Sun], 2016, 4:00
今年になって乾燥肌になりました。
1日中痒くて辛いです。
掻きすぎて赤い発疹まで出てきました。
取りあえず、ユースキンを塗りまくり、
家では加湿器をフル稼働。



パジャマは綿のものですごしていますが、
全く良くなりません。

乾燥肌の原因としては、肌の保湿成分の不足や免疫力が低下してしまい、
肌のバリア機能も低下する等が考えられるようです。

仕事中も痒くて大変なため、
身体の外側だけではなく、内部からなんとかしなければと調べていたところ、
乾燥肌には水分補給が重要!!ということが分かりました。
乾燥肌対策に効果的な水分補給方法もあるようです。

@摂取量
 1日に1.5〜2ℓを少しずつ摂るのが重要。
A飲み物
 血行を良くするものが良い。
 例)ハーブティー


B温度
 温かい飲み物が良い。
 身体を温めることは免疫力UPにつながる。
 また、コーヒーにはセラミドという保湿成分が多く含めれているので、
 ホットコーヒが良さそう。


まだまだ乾燥する時期が続くので、しっかり水分補給をしながら、
仕事を頑張っていきたいと思います。




東京事務所 所員 藤井智恵

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜労働保険の保険料の徴収等に関する法律からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.労働保険事務組合の認可を受けたときは法人でなかった団体が、その後法人となった場合であって、引き続いて労働保険事務組合としての業務を行おうとするときは、あらためて認可申請をする必要はなく、変更の届出をすることで足りる。





答.×

〜解説〜 
法33条2項、3項、則63条。設問の場合には、業務の廃止の届出をするとともに、あらためて認可申請をしなければならない。

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アイドルソングを聴きながら

November 26 [Sat], 2016, 4:00
最近、知り合いの影響で、アイドルに興味を持ちはじめました。

本当は曲をライブに行って聞きながらサイリウム(ペンライト)を振ったり、握手会で応援している気持ちを伝えたりしたいところですが、私はまず歌詞メロディーやパート分けを覚え、準備万端の状態でそういったイベントに参加したいタイプです。

という訳で、今はぼちぼち楽曲のインプットを始めた段階ですが……
アイドルソングを聴いていて、「土曜日」をテーマに作られた曲の多さに気付きました。

次の2曲をご存じでしょうか。
♪ウィークエンダー(Hey! Say! JUMP)
♪泡沫サタデーナイト!(モーニング娘。'16)
アイドルではありませんが、
星野源、PUFFY、氣志團、X JAPAN、ギターウルフらも週末をモチーフにした曲を歌っています。

月曜 475(件)
火曜 168
水曜 171
木曜 142
金曜 365
土曜 749
これはある検索サイトで、歌詞の中に「○曜」を含む歌が何件存在するのか調べた結果です。※検索サイトに全楽曲が登録されているとは限りません。
歌詞の中にも土曜日が頻繁に登場するようですが、それはなぜでしょうか。

日本人は土曜日に何を求めているのでしょうか

ある民間調査機関では土曜日と日曜日の行動について、アンケートを取りました。
調査対象は、首都圏在住の20歳〜59歳で土日の週休2日制で休みを取る有職者です。
調査の結果、遊び目的での外出は、土曜と日曜では土曜に重心が偏っており、しかも消費金額も土曜日のほうが多いことが分かりました。(出典:「朝日大学マーケティング研究所」)
土曜日は「時間を掛けて」「夜遅くまで」「遊ぶ」傾向があるようです。

では逆に、日曜日に派目を外さないのはなぜでしょうか。

そもそも7日を1週間として月〜日の曜日を振り分ける慣習は、紀元前100年頃のバビロニアを起源とします。
日本には平安時代初頭、中国より“七曜”という概念として輸入されました。
現代のように生活上の指標として用いられるようになったのは、明治初期。
公務員の日曜休み・土曜半休が開始されたのは、明治9年。
土日半休が完全休業と定められたのが、平成4年のことでした。
平成28年現在、公務員に限らず、民間企業の会社員でも土日休みの人はいます。


『社会生活基本調査報告 平成23年第1巻』(日本統計協会2011)によると、有業者の曜日別仕事の行動者率は、平日は85.1%、土曜日は52.4%、日曜日は33.3%。
つまり、労働人口の約48%の人が土曜日に、約66%の人が日曜日に仕事を休んでいるということになります。
なるほど月曜日が仕事上の週初めになるのだったら、あまり夜遅くまで遊ぶより明日に備えようという心理が働きますよね。
労働環境から、というよりは宗教上の慣習、すなわちキリストの復活を祝う日で仕事を休んで祈りを捧げる「安息日」が広まって、「日曜日=休日」という慣習が増えたとも言われます。

少なくとも日曜日に学校や会社がお休みの人にとっては、前後日を気にせず楽しく過ごせる貴重な日が土曜日なんですね。
だから、土曜日はハッピーな曲のモチーフとして受け入れやすいのでしょう。

写真は、最高にハッピーなアメリカ映画『サタデー・ナイト・フィーバー(1977)』のイメージ

仕事で成果を出す為にオフの日はしっかり休み、オフの日を充実して過ごす為に平日はがむしゃらに仕事をこなしたいものです。
私の場合、先週の土曜日は沼津港に石焼海鮮丼を食べに行きました


先月のとある土曜日は吉祥寺で新しく出来た専門店のパンケーキを食べました


食べ物で元気をチャージした週明けは気分がはつらつとしているような気がします。
皆さんは土曜日、どうやってお過ごしですか?

千葉事務所 岩

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜雇用保険法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.一般教育訓練の受講のために支払った費用の額が60万円である場合、受給できる教育訓練給付金の額は、12万円である。





答.×

〜解説〜 
法60条の2,4項、則101条の2の7,1号、則101条の2の8,1号。設問の場合、一般教育訓練の受講のために支払った費用の額に給付率(100分の20)を乗じて得た額は、60万円×20/100=12万円であるが、一般教育訓練に係る教育訓練給付金の上限額である10万円を超えているので、支給額は10万円となる。


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新しい朝食のかたち

November 25 [Fri], 2016, 4:00
先日名古屋で有名なモーニングを新宿にある喫茶店で食べてきました。
値段、量もさることながら、やはり小倉トーストを見ると名古屋流のモーニングだなと感じます。



人によっては朝から甘いもの・・・と思う方もいらっしゃるかもしれません。
ですが、近年では朝に甘いものが良いという説もあるそうです。

朝食にあまりもので注目されているのがチョコレートケーキです。
なぜチョコレートケーキがお勧めなのかというと、2つ理由があります。



『2017年、チョコレートケーキが朝食のトレンドに?記憶力向上や減量にも役立つ可能性(米・イスラエル研究)』より参照
http://karapaia.livedoor.biz/archives/52228504.html


@チョコレートの摂取は認知機能や記憶力、集中力を高める効果があります。
仕事や勉強などを進めるにあたって、午前中にチョコを取ることは理にかなっているそうです。

Aもうひとつは、朝食にチョコレートケーキや甘いものといった高カロリー食品を取ることで、満足感が維持され長期的には効果的に減量が出来るそうです。

こうして見ると、朝食にチョコレートケーキを食べることはとても良い気がしてきました。
新たなトレンドとして、チョコレートケーキが朝食の仲間入りをする日も近いかもしれません。名古屋のモーニング文化を見るに、日本人受けは良さそうです。



個人的にはチョコレートケーキより、名古屋のモーニング文化が東京でもはやることを願っています。あのボリューム、価格、アンコ、最高だと思うのですが。。。


ちなみにアンコには健康食品として非常に優秀です。
どんな効果があるかというと…

『毎日食べてもいいの?あんこダイエットの驚くべき5つの効果をご紹介』より
https://welq.jp/55468




@生活習慣病を改善
小豆に含まれるサポニンには脂質の代謝を促進するため、肥満予防に効果があると言われています。そして、常食することで太りにくい体質を作ります。また、界面活性作用によりコレステロールや中性脂肪と煎った血中の余分な脂質を流す働きがあることから、生活習慣病の予防や改善に効果が期待されると言われています。

Aむくみの改善
小豆にはサポニンとカリウムというふたつの成分が含まれており、むくみを解消できる効果が発揮されると考えられています。

B貧血の予防
他にも小豆には鉄分や葉酸、タンパク質が豊富です。貧血になりがちな人には良いのではないでしょうか。

C便秘の解消
小豆には、便のかさを増す不溶性食物繊維や血糖値の上昇を抑制する水溶性食物繊維が豊富に含まれています。そのため、便秘解消の効果が期待できると言われています。

D代謝のアップ
小豆に含まれているビタミンB1には糖質をエネルギーに変える働きをします。それによって疲労が蓄積されるのを予防したり、解消したりしてくれます。

どうでしょう。非常に魅力的な食品ではないでしょうか。
負けるなアンコ、頑張れアンコです。ただ、チョコレートも大好きなので、是非とも流行って、朝から堂々とチョコレートケーキを頬張れる時代が来たらいいなとも思っています。


ちなみにチョコレートは砂糖や脂質の少ないダークチョコレートでないと健康に良くないそうですのでご注意を。




東京事務所 狩峯 舞

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜労働者災害補償保険法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.年金たる保険給付は、毎年2月、4月、6月、8月、10月及び12月の6期に、それぞれその月分までを支払う。ただし、支給を受ける権利が消滅した場合におけるその期の年金たる保険給付は、支払期月でない月であっても、支払うものとする。





答.×

〜解説〜 
法9条3項。年金たる保険給付は、毎年2月、4月、6月、8月、10月及び12月の6期に、それぞれ「その前月分まで」を支払う。なお、設問後段は正しい。

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いよいよクライマックス! 真田丸!!

November 24 [Thu], 2016, 4:00
秋も深まり、既に霜も降りはじめたここ信州は上田。朝晩の冷え込みはもはや冬と言えるほど寒いです。

しかしながら例年と違い今年の上田はアツいです!!
大河ドラマ真田丸効果で上田城周辺は連日観光バスが押し寄せ、観光客で賑わっております。



ドラマも終盤を迎え、大坂冬の陣に備えて真田幸村が大阪城南側に築いたと言われる「真田丸」が姿を現し、そこでの戦闘シーンも放映されました。真田丸から出陣した堺雅人扮する幸村が「我こそは、さなだ さえもんのすけ ゆきむらああああ!!」と名乗りをあげるシーンなどは鳥肌ものでした。

不作続きの大河でしたが、今回はストーリーだけでなく、戦闘シーンの描写が細かく表現されており歴史好きの方にも見応えのあるものではなかったでしょうか?(私は素人ですが) 

さて、気持ちははるか大阪へと飛んでおりますが、身近なところで改めて上田城を回ってみることにしました。


毎度お世話になっております上田ハローワーク目の前が上田城。



さて、二度も徳川の大軍を退けたと言われる上田城ですが、残された遺構は

 ・本丸東側の南北の櫓と門 ・西側の櫓 ・石垣

のみです。残念ながら明治期に江戸期の城郭は忌むべきものとして解体されたり、民間に払い下げられたりした為、上田城もその例を免れませんでした。国宝級の城郭と比べると見応えのあるものとは言えませんね。こんな程度で大軍を防げるものなのか?と疑問を持つかもしれません。


まずは最も壮観な眺めの南側からの大河ドラマでもお馴染みのアングル。ここは当時千曲川の支流が流れており、、尼ヶ淵と呼ばれた断崖で鉄壁の守りとなっていたそうです。 仮に川を越えて崖までたどりついても南櫓と西櫓、それをつなぐ塀(今はありませんが)から狙撃されてしまうでしょう。

本丸北側の虎口址から虚空蔵山城を望む。

続いて北側と西側。現在陸上競技場・野球場になっていますが、目前の山には上杉方のお城があった為、当時は全てお堀だったそうです。ここも鉄壁の守りですね。


本丸東側の虎口。
本丸西側の虎口址。

結局のところ、東よりに虎口を置き一方に絞って守りを固めたようです。虎口とは城の入口前に設けられた防御拠点で一旦足止めされた敵兵を櫓から一網打尽にできますが、突破されれば城は落ちてしまいますので攻守どちらにとっても要と言えるポイントです。

二の丸北側の虎口址。

現在の城内だけ見てもわからないのが当時の城の広大さです。周囲の市街地は当時三の丸があり、本丸、二の丸、三の丸それぞれの虎口を突破しなければいけませんが、全ての虎口の手前で通路が直角に折れ曲がっているのがおわかりでしょうか?
大軍で押し寄せた場合、ここで勢いが弱まる為、後列に渋滞が発生し、突破した先頭集団は先に進むにつれ少数に伸びきることになります。

二の丸東側の虎口。現在の城の入口。

三の丸大手門址。二の丸虎口から数百メートル先の市街地です。

虎口に限らず、当時迷路のようになっていた二の丸、三の丸に堺雅人扮する真田幸村が誘い込み、散り散りになった敵兵を本丸虎口で父真田昌幸が迎え撃つといった戦法がドラマ上でも再現されました。

ドラマも終盤ですが、今後も真田幸村が逆境のなかで知略を尽くし、痛快な活躍劇を魅せてくれることを期待します。
勝敗は単なる力や数の大小ではなく、人間の意志や創意工夫によって、その何倍もの可能性を秘めているということを単なるドラマではありますが、実際の生活でも意識していきたいと思います。


上田事務所 市川 務

□■□■□■今日の問題■□■□■□

〜労働安全衛生法からの問題〜

〇か×かでお答え下さい。

問.事業者は、労働安全衛生法第66条の8第1項の規定により面接指導を行う労働者以外の労働者であって健康への配慮が必要なものについては、厚生労働省令で定めるところにより、面接指導の実施又は面接指導に準ずる措置を講ずるように努めなければならない。





答.

〜解説〜 
法66条の9、則52条の8,1項。設問の通り正しい。なお、設問の面接指導の実施又は面接指導に準ずる措置の対象となるのは、次に揚げる者であり、@の労働者についてはその申出により当該措置を行うものとされている。
@長時間の労働により、疲労の蓄積が認められ、又は健康上の不安を有している労働者
A事業場において定められた面接指導の実施又は面接指導に準ずる措置の実施に関する基準に該当する労働者




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