さすが、佐藤錦 

2006年07月09日(日) 0時00分
 初夏のルビーと言われるさくらんぼ
 さくらんぼと言えば佐藤錦 
 ほんと、おいし〜ですね

 果肉が厚くプリプリ、みずみずしく
 ジューシー。
 甘味と酸味のバランスが抜群で
 どれを取っても味にバラツキが無い
 という文句無しの品種
 
この味の良さが人気を呼び1990年頃から国内生産量がN0.1の佐藤錦
クセになる美味しさです。
 

 ビタミン類がバランス良く含まれ、
 美肌効果もバッチリ
 
 カリウムが豊富に含まれていますので
 肝臓を元気にし、透き通るような瞳を
 つくります

 カルシウムや鉄分なども含み
 貧血予防の効果があります。


 
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キッチンガーデニング ★プチトマト編V 

2006年07月02日(日) 0時00分
焼きたてPIZZA

 3ヶ月の間にグングン伸びて
 高さが150cmにも成長しました。
 プチトマトの実が赤く色づき
 いよいよ収穫です

 自分で育てた新鮮な野菜で
 料理を作るのは楽しいものですね。
 美味しく調理してあげようと思います



 プチトマトは加熱すると一味違う
 美味しさが楽しめます。
 今回はPIZZA‥‥
 
 ピザ生地にトマトソースをぬり
 大好きなバジルと、辛味に
 ナスタチュームを刻んだものを
 散らしてチーズのトッピング。

 プチトマトとハーブのPIZZAが出来上がりました
 焼きたては最高です
 


 
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ハーブ ◆バジル◆ 

2006年06月25日(日) 0時00分
バジル&トマトのサラダ
高温多湿の日本の夏にもグングン育ち
育てやすいハーブ

私はこのバジルの香りがとても好きで
毎朝、水やりの時に香りで癒されてます

バジルは精神疲労をやわらげる作用があります。
ビタミンやミネラルが多く、なかでもカロテンが
豊富。  胃腸の働きを活性化するため
消化促進や食欲増進にも効果を発揮

暑さで、バテ気味のこの季節はビタミン・ミネラルが豊富に含まれた
食材で心身ともに潤しましょ



 バジル&トマトのサラダ

*ingredients* 約2人分
 完熟トマト---大1
 新玉葱のみじん切り---適宜
 フレッシュバジルの葉---適宜
 オリーブ油・塩・黒粗引き胡椒---適宜(お好みの量)

 ※材料はトマトの大きさにあわせて、トマト以外の材料は
  分量を決め、お好みで味付けします。

*recipe* 
 1) トマトは1cmほどの輪切り。 玉葱はみじん切り。
    にし下準備をする。
 2) 器にスライスしたトマト、玉葱を盛り付け、塩・黒胡椒で
   味おくぜん付けをする。
   バジルの葉を添え、オリーブオイルを全体にまわしかける。
 3) 器ごと冷蔵庫で冷やし、食べる直前に出す。

 冷蔵庫で冷やしている間にバジルの香りと調味料が
 トマトになじみ、あっさりと美味しい夏のサラダ。
 いくらでもいただけそうです。



 
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ハーブ ◆ローズマリー◆ 

2006年06月18日(日) 0時00分
若返りのハーブ ローズマリー

心臓の筋肉を強化し若さを保つ強壮作用があローズマリー。
気分を高揚させる働もあり、うつ病にも効果が期待できるそうです。
腸管にたまったガスの排出を促し、内側から美しく若返るハーブなのです



 

 新ジャガイモと骨付きチキンに
 オリーブオイル、ローズマリー
 塩・黒胡椒のシンプルな味付け。
 ローズマリーを入れると、さらに素材の
 味がぐ〜んとひきたちグレードアップ

 
 
 今回は、タミさんのパン焼き器を使って調理
 新ジャガ、チキン、、、全ての材料を入れて加熱するだけ。
 短時間で外がパリ。中がホクホクのジャガイモに仕上がり
 ます。ジャガイモはトマトの2倍のビタミンCが含まれ
 加熱しても破壊されにくいのが特徴。 
 有機栽培のものを使うと、美味しく、皮ごといただけるのでオススメ
 

 
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ハーブ ◆ナスタチューム◆ 

2006年06月10日(土) 0時00分
           生野菜が美味しく、恋しい季節になりましたね


 ハス似たかわいらしい丸い葉と
 
 色鮮やかなオレンジの花をもつナスタチューム

 ピリッとしたスパイシーな味でサラダや

 サンドウイッチ、お肉とも相性もGood


 トロピカルなハーブサラダで南国気分をお楽しみ下さいませ。


 ナスタチュームは、フランスではからしという
 意味のキャプシーヌという名前がついています。
 ピリッとした辛味は食欲増進効果があり
 この、季節にぴったりのハーブ
 葉にはビタミンC・ミネラル・鉄分が豊富に含まれ
 ています。 ビタミンCはストレスを和らげ
 肌の張りを保ち、しみや小ジワを防ぎコラーゲンの
 生成を促し美肌をつくってくれます
  

紫外線が気なるこの季節

内側からのケアも積極的に。。。

一度出来た 「シミ・シワ」 元に戻すのに時間がかかりますものね。
 

 
 
 
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キッチンガーデニング☆プチトマト編 V 

2006年05月17日(水) 0時00分
キッチンガーデニング  プチトマト
ふと見ると。。。


 感動

 緑色で とっても可愛らしい

 プチトマトがいーっぱいできていました
 
 

 太陽と水。少しの肥料だけでグングン成長しています。 

 8cmだった苗も なんと、、、60cm にもなりました。
 
 赤く熟した もぎたてのトマトを食べる日も、もう間近です
 
 

*information* 
 トマトの美肌効果や栄養価については
 美人レシピ・・・2004/11/15記載・・・目で味わう・・・
 をご覧下さいませ。



 
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日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 

2006年05月08日(月) 0時00分
 
 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会
ベジフルレシピに掲載
 
 
 
 SWSオリジナル 美人レシピ 「春色のポタージュスープ」
  
 レシピはこちらからご覧いただけます。



 
春色のポタージュスープ

 葉が柔らかくて、水分の多い春キャベツの甘味を生かしたスープです。
 キャベツの鮮やかなグリーンと人参のオレンジ(ビタミンカラー)は
 身体を若返らせ細胞を活性化させてくれますよ。
 暴飲暴食などで胃が疲れ気味の方や、食欲の無い朝にも飲みやすいく
 美肌効果もあるスープです。  
 是非、作ってみて下さいね。  

 
 
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手作りパン 

2006年05月03日(水) 0時00分
 パン作りにチャレンジ
 
 ふんわりした食感で

 シンプルな味のミルクパン。
 
 パン作りの、こねたり、丸めたりの作業は

 想像以上に楽しくて、パン作りはまりそうそうです
 
  
 春が旬のアスパラとチキンを
 マスタード&マヨネーズで和えサンド。

 新緑の美しい季節。
 木々に囲まれ、公園での〜んびりとランチ。
 とても贅沢な時間

 
 
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SWSからお知らせ 

2006年05月01日(月) 0時00分
サイトをご覧いただきありがとうございます。

この度 SWS は リニューアルのため 一般コースの 
「メイクレッスン 」 「フルーツ&ベジタブルレッスン」を
お休みさせていただいております。


皆様がより美しく、日常心豊かに過ごされることを願い
Column美容情報は今まで通り更新してまいります。
今後とも末永くSWSを宜しくお願いいたします。

 ご希望・ご質問 お気軽にお問合せ下さいませ。



 
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キッチンガーデニング★プチトマト編 U 

2006年05月01日(月) 0時00分
キッチンガーデニング プチトマト
あれから約1ヶ月


 苗に花のつぼみが出来て
 花が咲きました。










  8pだった苗も
  30pの大きさに成長しました。
  
  大きめの鉢に変えないと窮屈そう







毎朝、苗を見るのが日課になり・・・

日々、成長してゆく苗を見るのが、朝の楽しみ

1日の始まりにいっぱい元気をもらっています。



*information* 
 トマトの美肌効果や栄養価については
 美人レシピ・・・2004/11/15記載・・・目で味わう・・・
 をご覧下さいませ。


 
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