パティスリーシトロン

April 30 [Sat], 2005, 17:24
ミルキーストロベリー

ロワイヤル

ショコラダンファン

NYチーズケーキ


パティスリーシトロンに行ってきました。
出来てからまだ2ヶ月くらいしか経っていないお店だと思います
パティシエさんはどこかの料理学校の製菓部で講師をしていた方のようです、
当日も生徒さん(卒業生かも)がお店に来ていた感じでした。

ケーキはショコラダンファンとロワイヤルはスポンジが若干多めな感じ、
チョコ系はもっと濃いのが好きなので普通かなと思いました。
ロワイヤルは好みです、美味しいと思います

ミルキーストロベリーは新作のようで、お店の外の黒板の掲示板に
紹介されていました、ソフトな口当たりでミルキーです。
NYチーズケーキは、どちらかといえばレアチーズ系ですね、
飾りもかわいいケーキです

東京都八王子市南大沢2-206-9
tel 0426-70-6544
営業時間 10:00〜19:00
  • URL:http://yaplog.jp/sweet3/archive/166
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MARIN様、こんばんわ。
八王子ってケーキ店でよいお店いろいろありますよ
有名店って都内とかすごい郊外にあるイメージですけど
探せばいろいろあります

NYチーズの上のはクッキーです店内は焼き菓子も豊富で
いろいろチェックしてしまいました。

スポンジが多くても美味しければOKです、許せないのは
イマイチなバッサバサ系スポンジでごましてるケーキ

ケーキ屋さん裏話ではバタークリームのロールケーキを3日売るお店があって
やっぱり焼きたて(巻きたて)を買ったことにある人が
3日目の買うとクレーム電話とかあるけど対応マニュアルとかあるみたいです

あ、の裏話はシトロンじゃありませんからね。
April 30 [Sat], 2005, 21:37
聖さん、こんちは〜♪
わ〜美味しそうなケーキ達!
八王子って結構ケーキ屋さんで穴場的?美味しい所あるよね、西八王子にも結構有る。
うぅん、NYチーズケーキって名前にとことん弱いよ。
ねっちぃり系イメージしちゃうけどレアなんだ?上はマカロンかクッキーかな。
ロワイヤルってなんだっけ、ワインのお酒なら知ってる、笑。見た感じキャラメル?
濃厚なのが良いな〜♪
スポンジ多くても軽い口当りでクリームとグーなのがケーキ屋だよね。

スキン変えたんだね〜
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