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【パパイヤ酵素とは】

・パパイヤは中南米などの熱帯アメリカ原産の植物です。最近では沖縄でも栽培されており、ビタミンCの含有量が果実には多いのです。
・またクエン酸やリンゴ酸を含有しており、疲労回復にも効果があります。
・さらにキモパパイン、パパイン、プルテアーゼなどの消化酵素を含有していることでも知られており、タンパク質分解酵素、パパインがその代表的なものです。青い果実を傷つけたときに出る乳液状の果実の中にパパインは多く含有されています。

【パパイヤ酵素の効果・効能】

・生命活動を補助するいろんな酵素の働きがありますが、食べたものを分解する酵素もその一つで、脂質の分解、炭水化物の分解、タンパク質の分解をする酵素などがあります。パパインにはこの3つの栄養素を分解する働きがあり、消化不良や胃もたれなどを緩和する効果があるといわれています。胃腸の粘膜を和らげる働きもあるので、効果が早く現れるようです。
・さらにパパインには、痛みのもととなるヒスタミンを分解し、痛みを和らげる効果もあるといいます。抗炎、抗菌作用にも優れ、火傷や傷の外用薬としても使用されています。

・花粉症の症状緩和など、アレルギー性疾患にも効果があるとされています。
パパインは、食物分解だけでなく血管内のコレステロールやタンパク質分解にも効果があるともいわれており、高脂血症や糖尿病、高血圧などの症状改善にも効果が期待されています。

【パパイヤ酵素の摂取のポイント】

・パパインの効果は、果実が青いほど強いのです。パパイヤ果実はスーパーなどでも手に入るようになったが、生のままで食べられるような黄色く熟しているものは、パパインの効果も薄れているのです。青いパパインを炒め物にして食べたり、肉料理の前菜やサラダのしてあわせると、パパインの働きで消化にもいいです。

・サプリメントとしては、乳汁すなわち青いパパイヤの果実や幹からとったもので、乾燥生成したエキスやパウダー、ジュースなどがあります。
・また、パパイヤ酵素の洗顔料や入浴剤、洗顔石鹸、化粧品があります。