一夜一夜別宅 寸菜太福WEBLOG

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2007年04月
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田植え終わりました。 (2006年05月24日)
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SHIN NAKAMURA WEBLOG
中村新の美味しい話

PROFILE
経 歴 1959年 和歌県田辺市に生まれる。
  辻調理師専門学校卒業後、同校教職員5年勤務後渡欧し各地方を料理勉強で渡り歩く。
  帰国後、数店のフランス料理店の料理長を経てホテルピエナ神戸総料理長に就任。傍ら、飲食店のアドバイス、プロデュースを手がけるようになる。
  1998年 株式会社キッチンエヌを設立し同社代表取締役に就任。
  MBS(毎日放送)「みかさつかさ」レギュラー出演中、店舗顧問多数。
主な
プロデュース
銀しゃりと干物「一夜一夜」(神戸本店・東京丸ビル店 他)
出版物 「売れるメニュー作りの極意」(ぱる出版)
中村新
2007年今年の田植え時期 / 2007年04月06日(金)
2007年の田植えの時期が近づいて来ました。農家の方々とお話した結果、
日時5月3日(木 祝日)になりました。皆様の御参加お待ちしています。詳細等店舗に掲示して行きます。又、お聞きしたい点など有りましたらご連絡下さい。。。。藤井まで!
MY茶碗のお客様には手紙にてお伝えして行きます。
 
   
Posted at 13:50/ この記事のURL
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新年のご挨拶 / 2007年01月06日(土)
あけましておめでとうございます。本年もどうか宜しくお願いいたします。
本年も『米の会』イベント等企画しています。お時間等都合つきましたら是機御参加
して下さい。。。。
 
   
Posted at 10:25/ この記事のURL
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もちつき無事終了!! / 2006年12月20日(水)
12/17(日)に寸菜太福にて行いました「もちつき」無事終了致しました。
沢山のお客様に来て頂きとても楽しい一日でした。
年内行事はこれで終了となります。来年はもう少し広い田んぼに移り、秋の収穫を味わいたいと思います。
 
   
Posted at 09:36/ この記事のURL
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餅つき大会 / 2006年12月07日(木)
12月17日(日曜日)午前10時〜午後14時まで寸菜太福店舗にてお餅
つきを行います。日頃お世話になっているMY茶碗のお客様を招待して店舗上(一階
)にてお餅をつき、つき上がったお餅を地下一階(寸菜太福)にて丸めて食べようと言う会です。
当日は、小豆餡、海苔、大根おろし、ポン酢などなど色々ご用意してお待ちしています。
皆様の参加お待ちしています。。。
 
   
Posted at 11:38/ この記事のURL
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今後のイベント / 2006年10月12日(木)
寸菜太福の今後のイベントになります。田起こしから稲の脱穀作業まで行い皆様と一緒に美味しい
新米を食べています。残すイベントとして残った藁でしめ縄作りを行う予定です。期日は11月26日(日曜日)場所→兵庫県朝来市にて。詳しい詳細は店舗内外に掲示しています。
 
   
Posted at 11:36/ この記事のURL
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草刈り終了!まもなく稲刈り! / 2006年08月28日(月)
昨日8/27(日)晴天の中、草刈り行って来ました。
農家の方々、参加して頂いたお米の会の方々どうも有難うございました。
今年の稲の状況は、天候にも恵まれスクスクと大きく育ってます。8/26(土)にかなりの強い夕立にあい三枚ある田んぼの内一枚(一番小さい田んぼ)が少し倒れかかっていました。(出来が
良すぎて少し重たい米になっていた為)残り2枚の田んぼはごく一部、イノシシの被害が出ています。
9/10(日)に稲刈りです。残り2週間になりました。今年も美味しいお米を皆様に食べて頂ける日もまもなくです。。
 
   
Posted at 10:33/ この記事のURL
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田んぼ / 2006年08月17日(木)
今回が最後の草刈りになりそうです。予定が8月27日(日)に行き稲の状況を確認し、9月第
2週目か3週目に稲刈りの予定です。大勢の参加をお待ちしています。
 
   
Posted at 10:43/ この記事のURL
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MY田んぼの草刈り / 2006年07月05日(水)
7月9日(日曜日)兵庫県朝来市に今回は草刈りと稲の生育状態を見に
行きます。現地集合10時くらい予定で進んで行きます。
 
   
Posted at 13:58/ この記事のURL
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一周年 / 2006年06月17日(土)
2005年6月13日に寸菜太福が誕生してから早1年。皆様のお心とお力添えにより、
1周年を迎えることができました。日頃のご支援とご愛顧を、心より感謝申し上げます。
 
   
Posted at 11:18/ この記事のURL
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MY茶碗 / 2006年06月09日(金)
5月末に追加注文しました茶碗、ご予約も含めて10客程お客様の茶碗となりました。
変わった形が皆様お好きなのか、「足付き白色の茶碗」が一番最初にお客様のお手元に!!
 
   
Posted at 11:33/ この記事のURL
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