ほんわか日記

ＫＥＮさん続きます☆



紫芋大納言




断面です！
紫のキレイな色の生地
小豆もいっぱい！
焼き戻すと、むっちり感がさらにアップして、クラストのさっくり感と絶妙なコントラストです




うーん、これはなんでしょう？？
よくわかりません



断面です！
紫芋と南瓜の２食生地だと思います。
さらに、ドライトマト？？とＫＥＮさんのサワークリーム☆
この謎の４つが超合うんです！！
なんなんだろう・・気になります！

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またまたnutsです☆




抹茶黒豆




黒豆たっぷり！
抹茶の生地も味が濃くて、おいしいです！
黒豆は甘〜いでも、苦みのある生地とよく合います☆





ホワイトチョコココナッツ




焼き戻すと、ホワイトチョコのいい香り！
ココナッツがごろごろって感じじゃないけど、ココナッツのほのかな香りと溶けたチョコがジューシーで、おいしかった！
薄めの皮パリもｇｏｏｄでした

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我が家にもnuts☆が届きました！



チーズベーグル




断面です！角切りチーズがちらほら。
焼き戻すと、クラスト薄めです！
皮バリ好きなわたしには物足りないかも？って思ったんですが、なかなかのもっちりさっくり
超おいしいいです！
ブラウニーより、さらにソフトかも！





クルミメープル



断面です！
細かいクルミがたくさん☆
やっぱり、クラスト薄めですが、超もっちり！
焼き戻すとメープルのいい香りが
ソフトもいいかも！って思えた一品でした！

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KENさんベーグルもどんどん食べてます！


モーンベーグル

独特のヒネリのきいた生地がいい感じ




断面です。
モーンクリームはちょこっとだけど、やっぱり超もっちりむっちり！！
皮パリで食感もｇｏｏｄでした☆





マンゴーベーグル




断面です☆
マンゴーがおっきい！！
ＫＥＮｓａｎｎならではのクリチの甘酸っぱさと、マンゴーの甘み、もっちり生地が最高でした

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画像がいっぱいたまってきちゃったので、一気にアップ☆
着々と色々食べてます☆



モミパン

バナナマンゴーココナッツ




断面です。めっちゃいっぱいココナッツが入っててテンションあがります
クラストがしっかりしてて、超皮バリ！！
生地はもっちりで、ココナッツの味も濃くておいしかったです！



続いてこちら。
キャラメルマキアート



ぐるぐるにキャラメルチョコが巻き込まれてました！
やきもどすと、チョコがとろけていい感じ

生地はほんのりコーヒー味でおいしかったです

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おひさしぶりです！
順調にモミパン食べてます


☆抹茶大納言ベーグル☆





ぷっくり☆






焼き戻すとこんな感じ☆

ホワイトチョコもはいってました
ミルキーで超おいしかった





☆Wチョコベーグル☆






Wチョコてホワイトチョコなんですね〜

やっぱりモミパンは、もっちりでおいしい〜！！
クラストがさくっとしてて、噛みごたえ抜群でした！！

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モミパン順調に食べてます☆




☆いちじくとレーズンのライ麦ベーグル☆


やっぱり、モミパンは、めちゃ張りがいいですっ






断面です！
イチジクとレーズンがどの断面にも見えて、テンション


切ってるときも、超ハード！





焼き戻すとやっぱり超皮バリ！！

ライ麦の香ばしい香りが食欲をそそります


ハードなクラストに、ライ麦の香ばしさが広がって超おいしい

レーズンもジューシーでじゅわっとします！
イチジクの自然な甘さもめっちゃおいしい





続いてこちら

☆コーンパン☆


今回のモミパンで、一番こぶりだったのがこれ！

かわいいサイズです





断面はこんなかんじ！
コーンがたっぷり入ってます

温めると、超もっちり！！

パンってこんなにもちりしてていいの？？ってくらい！笑

もっちり、むぎゅって感じでちいさいけど、食べ応えありました



まだまだモミパンも冷凍庫に眠ってるし、KENさんも眠ってるしでレポしたいことはいっぱいなんですが、実はわたし、受験生なんです。。。

２月に国家試験があるので、そろそろ気合いを入れなくてはならなさそうです

折角たくさんのステキな出会いができたのに、めっちゃ残念なんですが、しばらく更新が中断しそうです。。

４月にお医者さんになって研修できるように、ちょっとの間がんばろうと思います！
でも、みなさんのとこには遊びに行かせてもらうとおもいますので、どうぞよろしくお願いします

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今日はKENさんのパンシリーズです






☆モラセスマロン☆


めっちゃずっしり重いパンです！






生地がむぎゅっと詰まってて、切りにくいくらい

いい色の栗が見えます





焼き戻してみました☆
超もっちり！
むぎゅってしてて、噛むとじゅわって栗の味がします

栗にもしっかりと甘みがついてて、超おいしいです！
栗もごっろごろ入ってる






続いてこちらは、クリスマス限定らしい、ケーキみたいな感じ
表面にはドライフルーツがいっぱい！







断面です！

めちゃレーズンたっぷり

ラム酒漬けなのかな？？
ほんわりお酒の香りがして、超おいしかったです！！

もっちりって感じではなくて、しっとりって感じでした☆

どちらかと言えば、パウンドケーキみたいでした

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今日もBOULANGERIE KENレポです！







☆かぼちゃとクルミの２色ベーグル☆


KENさん！って感じのヒネリのきいたかわいい形をしてます
ずしって重いです








めっちゃキレイな２色！！
クルミ生地の方には、クルミのツブツブ感でいっぱい


うれしいことに、これも練乳サワークリームが！！

このクリーム、甘酸っぱくて超好きです！！


やっぱり、生地はもっちり、ずっしりって感じ！
クラストはサクっとしてて、いいコントラストです

yukiさんにオススメしてもらったこのベーグル、超ヒットです









続いて？？なこちら。
例のごとく、分かった方は教えてください〜！！


こちら、断面はこんな感じです！







めっちゃいっぱいオレンジピールとマンゴーが入ってました

水にさっとつけてじっくり焼き戻すと、超もっちり

表面は」ずしっと噛みごたえたっぷり！

生地はほのかな酸味がしました

KENさんのパンもベーグルも食感が大好きになりました

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今日はモミパンです




☆黒糖クルミみそベーグル☆



色んな所で見かけて、みなさん甘じょっぱくておいしいって大絶賛だったから、絶対食べてみたかったベーグル！！


袋を開けた瞬間、みそのいい香り〜

裏返すとこんなに味噌がっ！！めちゃおいしそう！！







断面です☆

クルミのまわりに味噌がいっぱい！部屋に漂う味噌のいい香り






いつものように、レンチン→焼き戻しました！

表面が超バリバリ

むぎゅっとしてて、むっちむちの生地に、バリバリのクラスト

味噌が甘くてめっちゃおいしい！！


これは、みなさんがリピしたいって思うの納得
わたしも絶対リピしたいな！！








続いて、マフィンです！

☆バナナチョコマフィン☆



めっちゃおっきいです
キレイなキノコ型！！






表面にびっしりついたザラメが食欲をそそります


…ついつい断面を撮り忘れました

中におっきなチョコの塊が入ってて、食感が最高！！

バナナの味も濃くて、バナナのツブツブも感じられて幸せでした

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