水槽のある飲食店

March 26 [Thu], 2015, 13:38
水槽のある飲食店は、数年前に比べてだいぶ減りました。
これもデフレの影響でしょうか。
水槽の設置費用、維持費などを考えると、通常の飲食店としての機能よりも経営が重くなり、その価格はお客様への提供単価に上乗せするしかありません。
それを考えると、食べログで言うところのCP、つまりコスパは悪くなるわけで、その分雰囲気で勝っているとは言え、水族館自体が厳しい経営にさらされている現在を考えると、それはプラスに働く材料とは言い切れません。