2063日目 冷やし中華

August 03 [Fri], 2012, 14:22
新しい職場に異動して1ヶ月になりました。
仕事は量・質ともに多忙になりましたが、人間関係やらなにやら、前職場から比べてだいぶ楽になりました。
♂ばかりの職場ですが^^;半年に及ぶ根回し工作+裏工作が功を奏しました。
久しぶりに、総務B子に声を掛けて昼飯に・・・B子「どうすか?新職場は」小生「距離にして、2.5m移動しただけで、こうも違うもんかねwww」B子「そりゃ、良かったですね」小生「今日は何でも驕るぞ!」B子「いやあ、猛暑であまり食欲が」あ、ありえない!こやつが「食欲がない」だなんて台風が2個も接近するわけだwそもそも「冷やし中華」というメニューなのですが・・・発祥の地は、かの上海です。
上海発祥メニューには、小龍包と「炒麺」焼きそばがありますが・・・ある飯屋で、出し忘れて冷え切った焼きそばを何とか食べられないか?と、考案されたのが「冷やし中華」の発祥秘話でございます。
ということで、夏の定番「冷やし中華」にB子「ここの理想の相手冷やし中華、美味いっすね」小生「うん黒酢、使ってるからね杭州の黒酢だって」暑くなると、ざるそば、そうめんとかが多くなりますが、冷やし中華は、具も多くバランスが良いですね。
家でも、よく作ります。
ハオハオ
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