すだち酒作り 

August 07 [Tue], 2007, 20:15
すだちとは、古くから徳島県の特産物を代表する香酸かんきつ類の果物です。
すだちはゆずの近縁種で、ゴルフボールの形にそっくりで、
色は濃い緑色をしています。真夏のさなかに涼しさを感じさせるさわやかな香りと、
上品ですがすがしい風味が特徴です。
徳島県産のすだちを使って日本酒をベースにすだち果汁と蜂蜜をプラスしたお酒です。
すだちの香りと酸味、蜂蜜の甘みと清酒の旨味が調和したやわらかい味わいです。
冷やしてそのまま、ロックでまた、フルーツを添えてカクテルで飲み方いろいろ、
低アルコールで女性の方にも好評です!
是非お試しあれ!!
P R
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