どっちも楽しい

May 24 [Thu], 2018, 17:55
ほうじ茶ショートケーキ


完成しました!










昨日から販売開始




先輩パティシエがポップを作り








たくさん売れて欲しいです(^o^)






さてさて、週2回のパティシエの仕事ですが、フルタイムでのオファーがきました




既に和菓子屋さんに雇っていただき、楽しく販売員さんやってたところ






給料は年俸制






和菓子屋さんの仕事もとても楽しいし、マネージャーもスタッフさんも優しくて大好き




さあどーしようか




返事は来週まで











血が騒ぐ!

May 17 [Thu], 2018, 19:18
楽しい!


どうしよう、パティシエ楽しくなってきた!






本日の試作




抹茶のガトーショコラ








焼きたて最高!



試行錯誤

May 09 [Wed], 2018, 18:54
本日パティシエの日!
引き続きほうじ茶ショートケーキの試作




イチゴ入れないバージョン








パティシエの仕事は作るとこまでで、
お客様に盛り付けて出すのはウェイターの仕事になるので、
皆んなが出しやすいように改良中




完全に分業化されてます




わたしはケーキ作りに専念していれば良いので、とてもやりやすいです




今日もあっと言う間に終了時間






楽しかったー!

柏餅

May 06 [Sun], 2018, 23:23
人生初の柏餅!(たぶん)






昨日は端午の節句




和菓子があまり好きではなく(^◇^;)
好んで食べたことなかった










二個ペロリ!






抹茶始めたり、和菓子食べたり
急に日本びいきで(^◇^;)


ちょっと恥ずかしい






今までの自分は何なのー










柏餅の由来も調べたり(^◇^;)
鯉のぼりを調べたり(^◇^;)






柏の葉っぱは新芽が育つまで落ちないから、家族繁栄などの意味があるんだって!






鎧兜を飾るのは、身を守るという意味があるから




きちんと英語で説明したい!






日本をもっと知ってもらいたい








と強く思います(^o^)





祝!ご成婚

May 05 [Sat], 2018, 17:29



このカーブがステキ!
リージェントストリート




今月19日のヘンリー王子とメーガンさんのご成婚が近づき、市内は祝福ムード




各ショップここぞとばかりに記念のグッズ販売中




お洒落な物もいっぱい






唯一路上で売られてるものがチョーダサい!






写真そのまま!






「バック二つ買ったらプレート一枚サービスするよー」
って言われたけど10£(1500円)


絶対いらない(^◇^;)






けど、皆んな子供の頃から知ってるヘンリー王子のご成婚


この雰囲気を楽しみたいです









































新作ケーキ

May 03 [Thu], 2018, 18:54
今日はパティシエの日


新作ほうじ茶ショートケーキ






トップにイチゴを飾る予定(^o^)






今日は嬉しいお知らせがありました


3ヶ月のトレーニング期間を待たずして1ヶ月前倒しで昇給しました!


時給も大幅アップで嬉しい




わたしに色々やらせてくれる先輩パティシエのおかげ(涙)




来週もまた張り切ってくぞ!












そうそう、旦那さんも仕事決まりました


今週月曜から会社に行ってます






あー良かった!





IKEAで客引きにあう

May 01 [Tue], 2018, 22:51
本日お休みです。


旦那さんのイスが重みで壊れました(だってパイプイスだし100キロまでのところ旦那さん110キロ超えてるし、すでに4脚目!)




何度言ってもホントのイス買ってくれないので
仕事で留守の間、チャンスと思い

一人で郊外のIKEAに行くことにしました








1時間以内で着くところ、トラムの乗り方間違て行って戻ってやったかと思えば降りた駅で皆んなの流れに沿って歩いたら住宅街に入ってしまい(^◇^;)
結局2時間かかりました






電車がまだまだ苦手です
なかなかたどり着かない(^◇^;)








初めてのIKEA


買い方がわからないし、配達してもらうにはどうしたらいいのか


見つけたイス二脚カートに乗せて立ち尽くしてたら


「配達きぼうですか?」店員さんらしき人


「配達お願いします」


「まずはお会計して外に出て電話下さい。家まで今日中に届けます」???


わたしはてっきりお店の人だと思ったら客引きだった!




知らない人だし(^◇^;)どーしようか迷って、






結局わたしも一緒に乗せて行ってもらうことに(^◇^;)




何やってんだか












怖ーい思いして買ってきたイス








後ろにあるのがパイプイス(^◇^;)






旦那さん気に入ってくれましたが、どーやって運んだか絶対にナイショです

























ロンドンで茶の湯

May 01 [Tue], 2018, 8:16
和菓子屋さんの職場で月に一回抹茶セレモニーが行われます


売り場にお茶室の様なスペースを作り、先生はお着物で、4時間余りノンストップで来る方々に楽しいトークを交え手ほどきしてくれます。




皆さんに無料で良質なお抹茶を飲んでいただき、茶の湯に触れ、広めることが目的。




ES Food Trading のCEOが自ら開催します。




旦那さんに話したら、当日ちゃっかりやってきた!
今まで全く飲もうとしなかったけど、興味持ってくれたみたい(^o^)






先生の手ほどき受けて、自宅で抹茶点ててくれます(もちろんエアー(^o^))




私もすっかりハマりました(^◇^;)
日本にいるなら楽に手に入るお道具は
こちらではチョー高級品(^◇^;)






これから頑張って少しずつ揃えたいなと思います









公園が多い理由

April 20 [Fri], 2018, 12:24
天気が良いと、こちらでは公園が大混雑です


ビール飲んだり、寝っ転がったり、ベンチで談笑したり、本を読んだり、皆んなそれぞれ日光や緑、新鮮空気を楽しみます













パブも店内より軒先で皆んな立ち飲みしてます




旦那さんに
「今日天気が良くて公園人がいっぱいだった!」
と写真見せたら


「アタリマエダヨ、フツーダヨ」




と相手にされませんでした(^◇^;)












冬が長くて寒いから




良いお天気!
さあ、外に出よう!


ってなるみたい(^o^)






私もそう、仕事終わっても明るいし、ついつい出掛けてます。パブに(^◇^;)








ロンドン生活、アフターファイブも充実中


















最新設備

April 18 [Wed], 2018, 23:15
今日のロンドンは日中25度まで気温が上がり、春を飛び越えて一気に夏です


お庭のお花が萎れ始めました(涙)




仕事は順調です


人にも恵まれました




今日は先輩がホリデーのため、パティシエの仕事、一人でこなしました!
任せてもらって、ありがたいです


何をどれからやればいいか、効率を考えながらの作業。
久しぶりの感覚


設備が整ってるので、仕事がしやすい




オーブンは自動洗浄機能付き!








急速冷凍機まであるの




シアワセ〜




明日も一人




頑張ります(^o^)











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