February 26 [Mon], 2007, 10:46
【カフェオレパン】
次はABCクッキングスクールの無料体験に行ってきました
料理で煮込みハンバーグ作ったのが懐かしかったです☆
今回はカフェオレパン
ブレンディーのコーヒーを溶かして、混ぜ込んだ生地。
チョコチップを混ぜて、スライスアーモンドを乗せて
３つ繋げて出来上がり〜！
めちゃくちゃ簡単でビックリした
生地の見極めが私にはまだ出来なさそうだけど、
お家で作ってみたいと思います。
お味は･･･アツアツの時はあんまりカフェオレっぽく
なかったけど、冷めてから食べると甘くて美味しい
カフェオレパンでした
チョコチップがまた
美味しい！！！
February 23 [Fri], 2007, 14:31
【りんごとクリームチーズのふんわりパン】
ABCクッキングスタジオのイベントに行って来ました
以前料理４８コースを習っていたのですが、もぅそれも5年前･･･
今回はパンを選択
分量は載せて良いか分からなかったので控えます･･･
作り方は本当に簡単で、あっという間に出来上がりました
少し甘めの生地で、中にはりんごのフィリング、上には
チーズクリームがのっています
家でも簡単に作れちゃいそうなので、今度挑戦します
今週末は、カフェオレパンの体験に行って来ます〜
June 27 [Mon], 2005, 16:40
【ヨーグルトレーズンパン】
*もちもち・焼色薄めコース
水＋卵 130ml
ヨーグルト 80g
強力粉 290g
砂糖 16g
スキムミルク 6g
塩 5g
バター 15g
ドライイースト 3g
レーズン 70g
まだまだレーズンが残りまくってるので
何にでもレーズン入りです(笑）
前のソフトパンとは違って今度は
もちもちコースで焼いてみました〜☆
普通にセットして待つこと３時間ちょっと。
んん〜ちょと背が低いちっこいパンが焼き
上がりました(*´Д｀*)匂いは良い☆
冷めるまで置いて、切って焼いて試食（笑）
おっヨーグルトがあんまりわかんない(・∀・)
でもスッキリした感じのお味でした♪
ヨーグルトは入れてもヨーグルトの味がするんじゃ
ないみたいです（笑）量によるのかな？？
レーズンがまだまだあるから次は何パンにしよう？
June 13 [Mon], 2005, 10:47
【ブリオッシュ】
*早焼き・普通コース
強力粉 250g
牛乳 120ml
溶き卵 50g
砂糖 8g
塩 5g
バター 60g
ドライイースト 4.5g
今回のブリオッシュはプレゼント用☆
付属のレシピ通りに作りました〜(´∀｀*)
やっぱり全然レシピが違うなぁ〜。砂糖の量が全然
違う…。卵がちょっと大きかったので、粉を少しだけ
多く入れました〜。レーズンは今回はなしで（笑）
焼き上がりはコンガリ♪高さも結構ありました！
生地がしっかり焼けてる感じで、切ってみると…
すごいキメが細かい？？？感じでした☆☆
めちゃくちゃキレイに焼けた(*´Д｀*)
味は一口もらったけど、前よりはあんまり濃厚じゃ
ない感じがしたよ〜な…。一口なんであんまり
分かりませんでした（笑）あげた人はかなりの
大絶賛でした♪今度は自分の為に焼こう…。
June 13 [Mon], 2005, 10:29
【ソフトヨーグルトレーズンパン】
*ソフトコース
牛乳 130ml
ヨーグルト 80g
強力粉 260g
薄力粉 20g
砂糖 16g
スキムミルク 6g
塩 5g
バター 20g
ドライイースト 3g
レーズン 50g
家にヨーグルトプレーンヨーグルトがあったので、
ヨーグルトパンに(´∀｀*)レーズンがまだまだあるので
またレーズン入り（笑）１kg買ったから当分続きそう
だな(・∀・)…と思いながらスイッチオン☆
出来上がりは、ちょっと低い感じで柔らかい感じ。
ソフトパンだから当たり前か？（笑）
食べてみると…うん？ヨーグルトの味しますか？コレ？
ミルクパンよりもスッキリした味なのは確か♪
味もかなり美味しい(*´Д｀*)けど、食べただけじゃ
ヨーグルト入ってるとは思わないだろうな（笑）
でもでも、スッキリいっぱい食べれる感じのパンでした♪
ミルクパンより良いかもな…。
June 10 [Fri], 2005, 11:45
【ソフトミルクレーズンパン】
*ソフトコース
水 60ml
牛乳 100ml
卵 50g
強力粉 260g
薄力粉 20g
砂糖 16g
塩 5g
バター 30g
ドライイースト 3g
レーズン 50g
初めてソフトコースで焼いてみました〜☆
時間があったので、牛乳と卵も入れてミルクパン風に。
大量に買ったレーズンも入れました(´∀｀*)
卵の量が少し多かったんだけど、良いかぁ〜と思って
スイッチを押して待っていると…やっぱりちょっと柔らかそう
…なので急遽粉を適当に足しました（笑）
焼き上がりは高さはモチモチパンくらい。
色は薄めです☆とっても良い匂いがしました〜♪
食べてみると〜いつもと違って後味がめちゃくちゃ良い！！
やっぱり牛乳を入れると違うのかな？
生地は少し重めな感じに仕上がりました。一番好きかも☆
June 01 [Wed], 2005, 10:23
【チョコチップパン】
*ふんわり・焼色薄めコース
水＋卵 170ml
強力粉 240g
砂糖 16g
スキムミルク 6g
塩 2.5g
バター 15g
ドライイースト 3g
チョコチップ 60g
チョコチップを買ったので、チョコチップパンに挑戦！！
チョコチップは50gくらいで良かったんだけど、
もっともっとーーーーーーと思って、60g入れました（笑）
今度はちゃんとミックスコールなった時に入れました。
焼き上がり直前。うわぁぁ蓋にパンがくっつくくらい
膨らんでる(´∀｀*)と言うか…押しつぶされてる（笑）
ちゃんと焼きあがって蓋を開けるとチョコの良い匂い(・∀・)
朝食に焼いてバターをつけてイタダキました☆
サクサクッとしてて、バターとチョコが混ざり合って
めちゃくちゃ美味しかったです♪
次はバナナも入れてみようかな〜？？
May 27 [Fri], 2005, 11:11
【生クリームパン】
*ふんわり・焼色薄めコース
強力粉 250g
水 150g
生クリーム 30g
砂糖 15g
塩 4g
バター 35g
ドライイースト 2.5g
Home Bakery まりの部屋上記ＨＰのレシピを参考に、
またまた生クリームパンを焼いてみました〜！
水とバターの量が少し変わってます。
焼き上がりは…んん〜やっぱり高さが低い(´∀｀；)
他のパンよりもかなり低い。正方形に近く
なっちゃってます…。そして今回は前回よりも
周りが柔らかかったです。ソフトパンみたいな感触☆
フワフワでした〜！お味は…ん？前のと違いがあんまり
分かりません（笑）私には微妙な変化は分からないみたい…。
でも、かなり美味しいパンに焼き上がりました(*´Д｀*)
トーストした時の味が、普通のパンとは全然違います！
またリベンジしてみよ〜♪
May 25 [Wed], 2005, 10:52
【生クリームパン】
*ふんわり・焼色薄めコース
強力粉 250g
水 140g
生クリーム 30g
砂糖 15g
塩 4g
バター 30g
ドライイースト 2.5g
上田まり子の焼きたてパンLESSON上記の本レシピを参考にしました♪
今回はきっちり計量。ボタンを押してスタート☆
この前のレーズンパンと違ってどんどん膨らみます。
音楽♪が鳴って出来上がり(´∀｀*)早速取り出してみると…
ありゃヽ(;´Д｀)ﾉなんか小さくなった…。取り出したとたんに
背の低いパンに。色は今まで焼いたパンの中で
一番キレイに焼き上がりました☆
朝ごはんに食べてみるとめちゃくちゃしっとり〜☆
パン屋で売ってる「ハイジの白パン」を思い出した（笑）
焼かずに食べたら、美味しすぎてすぐになくなりました♪
次はＨＰに掲載のレシピで焼いてみよう☆
May 23 [Mon], 2005, 15:59
【レーズンパン】
*ふんわり・焼色薄めコース
水 170ml
強力粉 240g
砂糖 16g
スキムミルク 6g
塩 2.5g
バター 15g
ドライイースト 3g
レーズン 40g
一度作ってみたかったレーズンパンをやっと作って
みました(´∀｀*)食パンふんわりコースにレーズンを
入れるだけ〜♪簡単簡単！と思って材料を入れていると…
肝心の強力粉計る時に、スケールに乗せ忘れてました…。
あぁ〜と思いながらなんとか適当に計量（笑）
恐々スイッチオン…発酵中…んん〜あんまり
膨らんでないかな？(;´Д｀)
アレ？ミックコール鳴ったっけ？とアレレと思いながら
勝手にレーズンをブッ込む（笑）３時間半後…
(・∀・)大成功！！！こんなに適当に作ったのに、
膨らみも味も最高でした☆また作ってみよう♪
ニックネーム：いちごりら
