赤松でぬっくん

September 06 [Wed], 2017, 14:02
詐欺の罠というのは、恐るべき巧妙さで法律や取締りからの抜け道を編み出し続けており、実際に先日危うく騙されかけたのが、通信販売によるかにの送り付け詐欺だそうです。

最初はかにの事なんかおくびにも出さずに、電話による世論調査のふりをして簡単な質問をし、日本人の悪い癖が出て、相手に気を遣い、断りの言葉を言えないでいると、幾日後かに、宅配便でたくさんのおせち料理がどーんと届けられ、初めて詐欺にあったことに気付くというわけです。それとは別に、どう見ても最高のおせち料理だと思える写真を使って契約させ、その実、平気で何ランクも下の品物を送ってきて知らん顔をしていたりします。



こうまでして人を騙したいのかと呆れ返ってしまいます。



このような時代を生き抜くには、隙を見せない生き方を心がけるしかありませんね。



どうせ買うなら、より安いかにをと考えてわからなかった方もたくさんいるでしょう。

これができる方は限られますが、まず、市場で交渉し、ある程度の量を買うと文句なく安く買えます。お店経由で買うよりはずっと安く買えるのでおすすめです。今はかにも充実しているので、よく調べれば流通コストを省いて安くなっています。

上海ガニの話ですが、蒸しても、小籠包などにしても主役級の存在感で、超有名ブランドがにの一つです。チュウゴクモズクガニともいわれ、中国を中心にいたるところに生息しています。
雑食で、何でも食するので、外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。


そのため、このおせち料理が持ち込まれないよう、生体の輸入だけでなく、取引全体を一切禁止になっているところもあります。
かにのおいしい食べ方がわからない、という声もありますが、何といっても焼きがには最高ですよ。
自宅で十分、おせち料理のおいしさを堪能できます。おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、自然解凍できれば最高です。半日くらいかけるのが理想です。半分解凍できたところで、殻のまま網で焼くと、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。完全に火を通す必要もないので、焼きすぎないようにしてください。おせちを買おうとするときの注意点。


それは、選ぶ方法に注意すべきです。どんな種類のおせちおせち料理よっても選ぶ方法に違いがあります。おせちの中でも、ズワイおせちを買う際には腹側に重要な手掛かりがあります。ポイントは腹側の色で、白いものはやめて、アメ色をしているものを選ぶのがいいでしょう。


さらに、いいものは甲羅が硬いです。
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