いただいた杏子で、ジャムを作りました♪
一回目は砂糖少な目のシロップ煮をつくったら、苦味が気になると言われてしまったので、
今回は砂糖若干多めで（それでも3割程度）煮ました。保存がきかないので、いくつかに分けて冷凍庫にいれてあります。この時期いろいろなフルーツが安く出る（または貰える）ので、食べきれない分はジャムにして、あとでケーキに使ったりします。
杏子（アプリコット）ジャムはケーキに使いやすいのでお勧めです
。
（ちなみに↑の瓶は、以前買ったブルーベリー入り蜂蜜が入っていた容器。蓋がとても可愛いのでお気に入りです。）
一回目は砂糖少な目のシロップ煮をつくったら、苦味が気になると言われてしまったので、
今回は砂糖若干多めで（それでも3割程度）煮ました。保存がきかないので、いくつかに分けて冷凍庫にいれてあります。この時期いろいろなフルーツが安く出る（または貰える）ので、食べきれない分はジャムにして、あとでケーキに使ったりします。
杏子（アプリコット）ジャムはケーキに使いやすいのでお勧めです。（ちなみに↑の瓶は、以前買ったブルーベリー入り蜂蜜が入っていた容器。蓋がとても可愛いのでお気に入りです。）
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ニックネーム：空色
