お気に入り☆ラスク 

April 26 [Sat], 2008, 21:24
先週のいつだったか届いたコレ↓

シベール麦工房のスイーツ系ラスク詰め合わせ。
ここのラスクが美味しくて(お気に入りはプレーンとガーリック)、
お中元お歳暮や手土産によく利用しています。
そしたらば。
ご愛顧御礼ってことで、応募者全員大サービスの品がコレ。
太っ腹だわー。


↑こちらはメープル+くるみ。
一番気になっていたものから開けました。美味♪
他は、プレーン・ショコラ・ブルーベリー・アールグレイ+オレンジピール・かぼちゃ。
まだ発売前のかぼちゃ、私好みだー^^
夫はやっぱりプレーンが一番だそうな。

リクエスト欄に「チーズ」と「バジル+ブラックペッパー」て書いといたけど、
次の新作で出ないかなー。
で、また御礼サービス希望。(図々しい)

もう快復? 

April 25 [Fri], 2008, 21:54


献立
・焼肉サラダ(牛肩ロース切り落とし、水菜、ミニトマト)
・バター焼き(長いも、しめじ、えのき)
・コンソメスープ(大根、人参、キャベツ、玉葱)
・白ごはん →後ほど海苔巻きに。




本日、夫、休み。
休みが遠すぎて、もう感覚マヒしつつありますが。

夫リクエストで焼肉…にしたかったけれど、
金欠のため、薄切り肉をタレに漬け込んで焼いただけ。
長いものバター焼き、噂どおり、ぅんまー!
こういうシンプルなの、大好き。
リーも「おいちー♪」と申しておりました。

リーの体調は、順調に回復しつつあります。
まだちょっと咳と鼻水が出るくらい。
本人は病気してるつもりもないようで、すこぶる元気です。
わりと病気に強い???
長男なのに、次男体質。気質も。

やっぱり風邪 

April 24 [Thu], 2008, 22:14


献立
・鰯のパン粉焼き@水菜と大根とミニトマト添え
・鶏の炒め物(鶏胸、キャベツ、玉葱)
・まだあった昨日の残り、ポテトサラダ
・みそ汁(豆腐、もやし、にら)
・白ごはん




昨晩、リーが眠る布団にもぐりこんだら…あつっ!
絶対、熱出してる…。
朝、計ってみたら、案の定。
そんなに高熱ではないけど、咳がひどくて苦しそう。
雨が降る中、診察に連れて行きました。
まあ、大したことはないということで、一安心。
お薬もらって帰ってきました。
外に出たら、雨は止んで、青空さえ覗いて。何だよー。
まったく困った天気が続いています。

朝にはほとんどなかった食欲、昼には復活。
晩ゴハンも普通に用意しました。
半分くらい食べて、本格的に遊び始めたので、切り上げ。
デザート代わりに、薬を美味しそうに食べて「ごちそうさま」

しかし、子供って病気しても元気だなぁ。
ちっとも安静になんてしてられない。
それでも、夜には熱も下がったし、安心安心。

風邪? 

April 23 [Wed], 2008, 22:05


献立
・鶏胸とニラのなめたけ和え
・ポテトサラダ(じゃが、きゅうり、人参、コーン、魚肉ソーセージ)
・トマト雑炊(小松菜、玉葱、ミニトマト)




明け方、眠ったまま咳き込んでいたリー。
起きると、たらりと鼻を垂らしていた。
ああ、やっちまったな、こりゃ
(でも、元気は元気なので、児童館に出かけた)

とにかく寝相が悪く、このところ暖かいのもあってか、
気がつけば、布団をはみ出している。
(私より夫の気づく回数の方が多いらしい)
どうせはみ出すならと厚着させると汗をかくし、
暑くないようにと薄着させても、やっぱりはみ出る。
そのうち風邪ひくと思っていたよ。

咳でむせやすいので、軟らかいご飯にしてみたけど、ほぼ食べなかった凹
鶏を茹でたスープで煮たのにな。
ポテトサラダは喜んで全部食べたけど。(つまみ食いもした)
気に入ってる様子だからと今日もなめたけ使用。
しつこいとすぐに飽きられそう…。

とりあえず、家にあった薬を飲ませてみたけど、どうかなぁ?
ちなみに、久しぶりの粉薬、飲み方は以前と変わらず。
そのままスプーンでパクリ。
嫌がらずに(むしろ喜んで)飲んでくれるのは有難いけど、
いつまで続くのか?
ひどくならなければいいけど。

世界のリー 

April 22 [Tue], 2008, 22:58


献立
・南瓜のおやき
・焼いただけ、子持ちししゃも
・おやきの具になるはずだったもの(小松菜、人参、玉葱、なめたけ)




夫がごはんいらないので、簡単に。
おやきの具にするつもりでこさえたのに、
いざ包んでみたら、皮がふやけて破れた凹
汁気きったのにな?
仕方がないので、副菜っぽく添えてみた。
野菜を炒めて、昨日作ったナメタケで和えただけ。
なめたけ、いい感じになってきました♪

本日は完食。


夫婦でお笑い好きの我が家。
よくお笑い番組を観ています。
しかし、これ、教育上よろしくない???
近頃、リーが真似するのです。
今日は、世界のナベアツ見て、
「オモロー!!」
他に発すべき言葉が五万とあるだろうに。

いよいよ 

April 21 [Mon], 2008, 22:54


献立
・鯖の味噌煮
・こればっかり…炒め物(油あげ、小松菜、人参、玉葱、鰹節)
・春雨スープ(缶詰ささみ、春雨、にら)
・白ごはん




鯖が1尾150円!もちろん買いだ!!
で、意気揚々と味噌煮にしたら、味噌が濃すぎて塩辛い凹
画像ではタレ絡んでますが、中の方だけあげました。
炒め物の材料、ワンパターンすぎ。
これしかない我が家の冷蔵庫…。

それと、えのきが1袋50円だったので、3つ買いだめして、
2つは冷凍、1つはナメタケを作ってみた。
コチラのレシピを参考にしました。
1~2日寝かせるので、明日・明後日が楽しみ♪


続きは、児童館での出来事。

言葉+身ぶり手ぶり=会話? 

April 20 [Sun], 2008, 22:50


献立
・手羽元の甘酢煮(鶏手羽元、玉葱)
・炒り豆腐(小松菜、人参)
・みそ汁(えのき、油あげ、葱)
・おにぎり@頂きものの家庭画報の昆布ふりかけ




傾げてお腹を両手で押さえるポーズを付けて、
「おあかついたー(おなかすいたー)」と言うことを覚えたリー。
ゴハンの前に言ってくるので、一応きちんと理解しているよう。
「何、食べる?」と聞くと、
決まって「にぎにぎ(おにぎり)」と握るジェスチャー。
まだまだ言葉数は少ないけれど、
何となく会話らしきものができるようになってきました。

リクエストにお応えして、おにぎり。
いつも応えてやれ。

カートに座らせる方法 

April 19 [Sat], 2008, 22:45


献立
・豚の生姜焼き@野菜をお供に(小松菜、人参、玉葱)
・パプリカの胡麻味噌和え(パプリカ、ピーマン、人参)
・お吸い物(油あげ、もやし、切干大根、切昆布、葱)
・白ごはん




雨が上がっても、薄曇りで肌寒かった。
変な天気が続いてるなー。
スカッと晴れてくれると気分も晴れるのにな。

買い物に行って、リーがカートに大人しく座っていられるはずがない。
とりあえず、買うものを持たせると安心するのか、しばらく落ち着く。
パプリカの効果は絶大。
赤い色が強烈だから?
まあ、毎回これでOKてわけじゃないだろうけど。

そんな、役に立つパプリカ、胡麻味噌和えが合う!
リーも喜んで食しておりました。
ピーマンも好きだしね。
また今度、作ろうっと。

やっとこさ、初パン焼き 

April 18 [Fri], 2008, 22:25


今日は一日中、雨風すごくて、一歩も出られず。
リーが外に出たくて愚図るかとハラハラしたけど、
どうにか誤魔化しきれた!
なんだか、すごく達成感(笑)

夫と私はダイエット日(続いてるけど効果は上がらず。意味ない?)なので、
リーさんのみの晩ごはん。
パンとスープ。
スープというか、ごった煮?
鶏胸・小松菜・人参・玉葱・南瓜を牛乳で煮たら、
なんだかひどいミテクレになってしまった…もちろん画像はなし。

雨だし、晩ごはん適当だし、こんなときこそ!
ようやくパンを焼くことにしました。
といっても、1次発酵まではHBまかせだけど。
初めてパン生地を触った
気持ちいーい♪
噂には聞いていたけど、これほどまでとは。
リーの昼寝の間に至福の時を得られました^^

※ただの丸パン。みかさんの基本のリッチ生地で。クープ難しい…。

反省 

April 17 [Thu], 2008, 22:18


献立
・牛すじ煮込みモドキ(牛肩ロース、蒟蒻)
・テキトー過ぎ…炒め物(魚肉ソーセージ、人参、水菜)
・塩もみサラダ(きゅうり、セロリ)
・みそ汁(玉葱、葱)
・白ごはん




テレビでコウケンテツが牛すじ煮込みモドキを作っていた。
うー、牛すじ食べたーい!
でも、すじ煮込むのは時間がかかるし、うまく出来るか自信がない。
で、テレビのレシピそのままに、牛小間と蒟蒻でモドキ。
味付けは薄め。
テレビではお好み焼きに入れる具として作ってたから、
そのまま食べても牛すじっぽくはなく、ただの牛肉と蒟蒻…。
あ、関西風お好み焼きが食べたくなってきた。


今日は久しぶりに児童館へ。
リーは奇声を上げて喜んでおりました。
たくさん遊んで、ぐっすりお昼寝。
添い寝したまま一緒に寝ちゃダメ、私。
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一児の母、兼、妻。お料理上手になるべく修行中。


しばしばマツケンに似ていると言われる。我が家の大黒柱。

息子 リー
我が家のお宝さん。チュル毛の1歳児。哀しき卵アレルギーくん。



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