豚肉を調達してみました

なかなかの迫力ですよね?豚バラなのですが、これでも一番小さいパック
なんと1272gでございます
なんともビッグスケール
お値段は3.8ユーロ(約500円)。こちらはとにかく肉のサイズが大きい。スーパーも切り売りが主流なのですが「200gください」とか言うと「Komisch!(おかしいこと)=また冗談を」と言われ「2人だろ、500gは必要だよ!」なんて言われてしまいます(^^;)もちろん頼めば少なくても売ってくれますよ。でも基準が500g、1kgっていう感じ。
これを午前中に解体して肉は赤ワインとトマトで煮込みにして夜ごはん、そして骨&周辺は野菜と煮出して豚骨スープにして中華仕立ての野菜スープにしてみました
味はGut!とそこで思ったのですが「これはもしや自家製ラーメンができるかも?」なんて。。。ラードを作れば立派なスープができるかもしれません
シェフもラーメン大好きなので近いうちに挑戦してみようかしら
今日も天気は良好
リードも機嫌がよいし、いい運動もしてきたのでなかなか満足な一日です☆
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なんと1272gでございます
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お値段は3.8ユーロ(約500円)。こちらはとにかく肉のサイズが大きい。スーパーも切り売りが主流なのですが「200gください」とか言うと「Komisch!(おかしいこと)=また冗談を」と言われ「2人だろ、500gは必要だよ!」なんて言われてしまいます(^^;)もちろん頼めば少なくても売ってくれますよ。でも基準が500g、1kgっていう感じ。これを午前中に解体して肉は赤ワインとトマトで煮込みにして夜ごはん、そして骨&周辺は野菜と煮出して豚骨スープにして中華仕立ての野菜スープにしてみました
味はGut!とそこで思ったのですが「これはもしや自家製ラーメンができるかも?」なんて。。。ラードを作れば立派なスープができるかもしれません
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ドイツには毎年休みの日が変わる「移動祝日」なるものがあります。
昨日はそのうちのひとつでプロテスタント宗派にまつわる祝日。この辺はカトリックが多いためかお店などは通常通り。ただし学校はお休み、ということはこの家もお休みモード(^^;)
マルギットさんに勧められて午後はサイクリングに
でも・・・・かなり寒くなってきたな、と実感するような冷え込み具合。それに引き換え景色はすばらしい☆では写真ををどうぞ




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意味怪しげな題名ですが、なんていうことはないんです。
このごろは毎晩「ドイツ語の勉強」が日課になっています。こちらへきて9カ月、私も奥さんも語学学校にはいったこともなくまさに「独学」で体当たりドイツ語(笑)特に奥さんは、突然ここに来ることが決まってしまったために、ドイツ語を勉強する時間もなくここへ来た時は、ほぼちんぷんかんぷん。無理もありません。しかも特有のバイエリッシュ
それがどうでしょう、今では私が1カ月家にいなかったりしても一人でこなしているのだからすごい
ちなみにこの村でヨーロッパ以外の外国人は私たち2人だけ。。。その中でサバイバル、いやはや女性の力には感服でございます
私のわからないバイエルン語までわかっているんですから・・・。
ということで私もまけじと、ここ最近はまじめに勉強を始めました(^^;)今はドイツ人の女の子をレッスンしたりと「1対1」のまさに真剣勝負が!オーケストラの現場で話す言葉なんかよりよっぽど難しい。。。骨折りでございます
しかも近くの音楽学校でも、、、なんていう話がマルギットさんから飛び出せばそりゃぁやらないわけにはいきません(><)どうやらこのまま語学学校に行くこともなく独学&実地訓練になりそうです

そして今日は久々の晴天!!!
「この時期、近くのレストランのアヒルがおいしいからぜひいってきなさい!」と言われていたので、やっと今日行ったのですが・・・閉まっていた(*。*)明日また出直します

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それがどうでしょう、今では私が1カ月家にいなかったりしても一人でこなしているのだからすごい
ちなみにこの村でヨーロッパ以外の外国人は私たち2人だけ。。。その中でサバイバル、いやはや女性の力には感服でございます
私のわからないバイエルン語までわかっているんですから・・・。ということで私もまけじと、ここ最近はまじめに勉強を始めました(^^;)今はドイツ人の女の子をレッスンしたりと「1対1」のまさに真剣勝負が!オーケストラの現場で話す言葉なんかよりよっぽど難しい。。。骨折りでございます
しかも近くの音楽学校でも、、、なんていう話がマルギットさんから飛び出せばそりゃぁやらないわけにはいきません(><)どうやらこのまま語学学校に行くこともなく独学&実地訓練になりそうです

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になりました(笑)突然ですが。
と今日メールをしながら思ったわけです。約9000km離れた日本に、ほんの数秒で連絡が取れ、またはリアルタイムで画像を見ながら話ができたりもしちゃう。確かに外国に住んでいるけれど、昔に比べたらその感覚はとても薄いんだろうな、とふと思ってみたのです
なんだか不思議。このブログも更新すれば数秒でアップされるわけです。なんていう世の中なのでしょうか!!!凄い

それとはまるで対照的な「毎日の練習」。アナログというか、何一つ頼りにするわけでもなく自分ひとりでもくもくと作り上げていく。まさに手作り。不便、というかこの世の中にあってある意味貴重なのかもしれませんね。ゆっくりと、時には止まってみる。進む一方の世の中にあってこそ今一度その重要性を感じるのであります

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それとはまるで対照的な「毎日の練習」。アナログというか、何一つ頼りにするわけでもなく自分ひとりでもくもくと作り上げていく。まさに手作り。不便、というかこの世の中にあってある意味貴重なのかもしれませんね。ゆっくりと、時には止まってみる。進む一方の世の中にあってこそ今一度その重要性を感じるのであります


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昨日は3女のレニの前からのお願い「一緒に動物園へ行く」をついに果たしてまいりました(笑)
マルギットさんと我々2人そしてレニとお友達のパリーネの5人で歩いて30分ほどのオーストリアにある小さな動物園。
レニとパリーネはまだまだ小さくてかわいいのです。自転車もかわいい

そして2人とも大の写真嫌い、シャイなんです。だけど素敵な一枚がとれちゃいました
2人とも顔を隠したつもりが「ハ〜イ」と素敵なポーズに
ありがとう

ここにいる動物たちには餌をあげることができます。2人ともそれが嬉しくてうれしくて!うさぎちゃんに餌をプレゼント

アヒルが4匹で向かってくると、マルギットさん、「これがトニーでマクシィでヨハンナで、そしてレニ」と子供たちの名前をつけてあげていました

種類も数も少ないこじんまりした動物園、でも静かでゆっくり見れて良かったですよ
そして今動物に囲まれた日々を送っているだけに、なんとなく動物と話せる気がしてなんだか面白かったです
)
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2人とも顔を隠したつもりが「ハ〜イ」と素敵なポーズに
ありがとう

ここにいる動物たちには餌をあげることができます。2人ともそれが嬉しくてうれしくて!うさぎちゃんに餌をプレゼント


アヒルが4匹で向かってくると、マルギットさん、「これがトニーでマクシィでヨハンナで、そしてレニ」と子供たちの名前をつけてあげていました


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おとといになりますが、この村の子供たちによる行事があって、小さな子どもたちがぞろぞろかわいい灯篭を持って行進しました
なんとも素朴で素敵だったので写真を一枚
夜は毎日ゆっくりするのですが時々お客様がいらっしゃったりします。おとといの子供たちの行列を見終わった後にお手伝いのイルミさんが「ビールを持って」登場。さすがです
そして「笛を吹かない?」と日本で言うリコーダーを二本持参、楽譜もしっかり持ってきて奥さんとアンサンブルしてました
この楽譜がおもしろくて、バイエルンの民謡だったりチロルのヨーデルのような曲だったり、まさに「お国もの」。ビールをレモン水で割ったものを飲みながら夜遅くまでピーピー笛の音が響くのでした
なんとも素朴で素敵だったので写真を一枚
夜は毎日ゆっくりするのですが時々お客様がいらっしゃったりします。おとといの子供たちの行列を見終わった後にお手伝いのイルミさんが「ビールを持って」登場。さすがです
そして「笛を吹かない?」と日本で言うリコーダーを二本持参、楽譜もしっかり持ってきて奥さんとアンサンブルしてました
この楽譜がおもしろくて、バイエルンの民謡だったりチロルのヨーデルのような曲だったり、まさに「お国もの」。ビールをレモン水で割ったものを飲みながら夜遅くまでピーピー笛の音が響くのでした
ドイツ語で趣味という意味。
このおうちの次女ヨハンナの今の趣味は実に素敵、乗馬です
見てください、馬で一緒に散歩です(^^)

乗馬の学校へ行って半年、馬を操る技術は相当なもの
いいですよね、趣味が乗馬だなんて
ところが。。。。
うちの奥様もなんとのれちゃうんです

乗ったことはなかったらしいのですが、こちらにきてヨハンナに「乗ってみなよ」と薦められて、見よう見まねで、今では自分ひとりでコントロールして乗られるほどに!!!す、すごい適応能力(*。*)
「次はタカヒロね」とヨハンナ
あわあわ。。。。私も趣味、「乗馬」にしようかしら(^^;;;)
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うちの奥様もなんとのれちゃうんです


乗ったことはなかったらしいのですが、こちらにきてヨハンナに「乗ってみなよ」と薦められて、見よう見まねで、今では自分ひとりでコントロールして乗られるほどに!!!す、すごい適応能力(*。*)
「次はタカヒロね」とヨハンナ
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昨日はマルギットさんのご両親からご招待をいただいて昼食をご馳走になってしまいました☆オマ(祖母・マルギットさんのお母さん)はとっても料理が上手!しかもいつも作りすぎるぐらいたくさん作ってくれるので帰るときにはいつもお腹がパンパン(^^;)今回はハンバーグとシカ肉のグラーシュというなんとも贅沢かつおいしいメニューでした♪
そしてオパ(お父さん)は大のワイン好き。「タカヒロは今度いつ来れるのか?」といつも聞かれオパは一緒に飲めるのを心待ちにしていてくれます。昨日も午前中に「今日は赤だから」と一言(^^;)ありがたい限りです(涙)。着くや否や予定通り赤ワインが出て乾杯☆オマの食事のおいしいこと!やっぱり大量でした(^^;)ワインも注がれ注がれ・・・午後2時にはすっかり出来上がる程(*。*)
ポケッとしている頃、オマが「この地球儀いいでしょ?」とランプで中が光る素敵な地球儀を紹介してくれました。日本には行ったことはないけれどとっても興味があるお2人。「ここが東京ね、名古屋ね」と話がはずみます。オマが「それにしても日本は遠いわねぇ」と。確かに。こんなにまじまじドイツと日本の位置関係を意識してみたことはなかったようで、改めて遠いなぁとしみじみ実感。来て9カ月が経とうとする今頃になって遠い国にいることを感じた瞬間でした。なんだか不思議。

食事後はオマ特性のサクランボ入りケーキとコーヒー・・・で、ダウン(笑)オパは「これを見てくれよ〜」といつものごとく撮りだめしている数々の映像を見せてくれます。昨日はシェフが長年活動している「アンサンブル・ウィーン=ベルリン」の結成10年を記念しての特別番組。今から15年くらい前のもの。木管五重奏のグループで未だかつてこれほど積極的に活動しリードしてきた団体はないでしょう。自分が中学生の時からあこがれの存在だったこの団体。その団体に実にふさわしい内容で、いかに彼らが楽しんでそして普段どうやって練習や活動、プライベートを過ごしているか等、とても貴重な映像を見ることが出来ました☆今はそんな彼らと知り合いでいられ、そして数々のアドバイスをいただける、本当にありがたい。
その次は写真を見て・・・また映像(^^;)2人とも我々にいろいろ見せたくてしょうがないのです。でもこちらにとってはこれほど貴重な話や写真をいつも見聞きできることが本当に感動。今回の最後は、マルギットさんがまだ生まれる前で、お姉さん2人が中心に写っている60年近く前の映像!オパが友人に頼んで撮ってもらったらしいのですが、当時の様子が生き生きと映されていて「ほ〜」っと興味津々、かぶりついてみていました。
話は変わりますがオパ、オマが誘ってくれてお食事会になるときには、必ず第二次大戦の話が出るのです。2人とも苦い、そして辛い経験をお持ちで、今尚アメリカの動向を常に気にしています。そして日本の戦中の話を聞きたがるのです。ある意味同じ境遇にある日本とドイツ。生々しい彼らの告白はいつも衝撃をもって聞かせていただきいつもいろいろなことを考えさせられ、そして気づかされます、未だに戦争の傷跡は大きいのだな、と。。。このことはまた改めて触れたいなと思っています。
オパ、オマ、いつもありがとうございます(^^)まるで孫のように親切にしてくださってありがたい限り、素敵な異文化交流です♪
(ご自宅の居間。バイエルンの素敵な装飾品がたくさん☆)

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このごろ空気の乾燥が激しくて、肌の弱い私はお肌がぴりぴり(*。*)外は40パーセントを切る始末。。。それでも土壁が主流のこちらの住居は水分を保つことに優れてはいるので幾分かは外より良いのですが、こうも毎日乾燥が続くとさすがに辛い・・・。

「ある程度の乾燥は楽器にもよいし良く響く」と言いますが、ある専門家に言わせると湿度65パーセントが楽器にもリードにもベストだそうです。乾燥しすぎてもよろしくないとのこと。んん、少しでいいから雨降ってくれないかしら(^^;)体も楽器も「水分求む」という感じ。しかも唇のリードが当たる部分が割れて痛くて痛くて・・・。リップを塗って少しおとなしくしていないと・・・。
そんな中不穏な知らせが・・・
シェフの長女トニーのクラスメイトに新型インフルエンザにかかった人が出たとのことなのです。こんな田舎(といっても学校は割と都会)にも脅威がせまっているようでちょっとドキッとしました。寒さに乾燥、ウィルスには最適な条件。気をつけるしかありません。
読んでくださっている皆様も気をつけてくださいね。
これを書いている今は既に夕方5時。少し遅くなりましたがこれからリード作り開始です。いいリードが出来ますように!
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シェフの長女トニーのクラスメイトに新型インフルエンザにかかった人が出たとのことなのです。こんな田舎(といっても学校は割と都会)にも脅威がせまっているようでちょっとドキッとしました。寒さに乾燥、ウィルスには最適な条件。気をつけるしかありません。
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来週末からはアドベントが始まります






