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目黒の昼餉:とんかつ大宝 / 2005年04月04日(月)
とんかつ大宝(たいほう)は権之助坂を日の出女子学園の入り口くらいまで下ったところにある小さな間口の店だ。
目黒はとんかつ激戦区(その他、ラーメン激戦区、中華料理激戦区でもあると思う)であり、ここで戦うのは相当だと思っているが、神経質そうな親父の顔に自信と力量が見て取れる。



ランチはロースかつ、チキンかつ、メンチかつがいずれも1050円で、生野菜が付く。もちろんキャベツは山盛りであり、ライスともどもお変わりは自由だ。
真剣に揚げたとんかつをサクッ、サクッと切るのは妙に真ん中が凹んだまな板で、わざとなのか、自然と凹んでしまったのか。
ランチメニューのためかやや脂身が多いけれど、すぐにとろけてかえっておいしさを作り出している。ごはんも漬物もおいしく、ネギだけの味噌汁も出汁が利いていてうまい。

キャベツはもちろんお変わりをして、とんかつソース、和風ドレッシング、フレンチドレッシングで味わった。

なるほど、とんかつ激戦区目黒で生き抜いてきただけのことはある。

私は体質的に脂っこいものは控えたほうがいいのだが、そういうものに限って好きなのだ。

 
Posted at 17:20 / グルメ / この記事のURL



 
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