オトナゴハン+離乳食→幼児食

　昨日のバンゴハンは幼児食と似たようなものなので、お昼ゴハンを。

　佐賀の浜玉町にある「おさかな村」に食べに行きました。

　うちの実家は、美味しいものを食べるためには県を越えてまで
　わざわざ食べに行くのですわ。　ただ、食べて帰るだけ（笑

　
　最近、この海鮮丼も気に入っているらしい。
　
　これ、海鮮丼ではなくて刺身定食に見えるんだけど違うの。
　自分で刺身をゴハンに好きなように盛り付けて食べるというコンセプト。
　
　弦樹と格闘しながら食べてたので、何が入っているかはうろ覚えだけど

　鯛・鰤・蛸・穴子・海老・イカ・マグロ・いくら・焼き貝柱
　鯵・が入っていたような・・・・・。
　画像の他に、蒸篭で蒸すイカシュウマイもついてました。

　これで1,575円ナリ。


　弦樹はイクラをほんの少し食べたかな。
　あとは、お吸い物とゴハンと茶碗蒸し。
　あんまりお腹は空いていなかったらしい。


　
　帰りに、「くきわかめたっぷりスープ」やら海産物を買って帰りました。
　このスープ、前にばーちゃんに送ってもらってハマってしまったもの。
　帰りの荷物が増える一方だわ・・・・・。
　



　パパへ〜

　スーパーで、サンポー焼豚ラーメン買っておいたわよ。
　
　



　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(2) | 

　
　ＨＢでパスタ生地つくり、2回目です。
　前回はコチラ

　今回は、セモリナ粉を買ってきて、強力粉と半々の配合で作ってみました。
　分量は前回分を見てね。薄力粉をセモリナ粉に変更しただけです。




　ＨＢにおまかせで15分。出来たものがコチラ




　セモリナ粉のコシが強いのか、更に手ごねしたけどひび割れ？っぽく
　なっちゃいました。
　おまけに、麺棒で伸ばすのが大変！
　固くて伸ばすのに時間がかかりました・・・・・。
　パスタマシンがあれば簡単に出来たんだろうね。

　
　切ってみたのがコチラ



　麺がコシがあって硬いせいか、前回よりかは切りやすかったかな。






　ベーコンとしめじでオイル系パスタ。



　確かにコシがあって美味しくはあるんだけど・・・・・
　前回の、薄力粉＆強力粉で作った方が、風味があって美味しく感じました。
　やっぱり推奨されていただけあるなぁ、ってカンジ。


　
　ところで、粉の種類が違うと、やっぱり味も変わってくるのかな？
　強力粉はスーパーキングを使ったんだけど。
　





　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(5) | 

　今日は、先日作った温玉牛筋カレーをリメイク。
　小さい頃から食べていた、「混ぜ混ぜカレー」です。

　カレー自体は あんまり好きじゃなかったんだけど、この混ぜ混ぜカレーは
　大好きなのよね〜♪

　この混ぜ混ぜカレー、大阪では普通の食べ物らしい。
　詳しくはコチラのＨＰを参照してね。

　卵を乗せようと思ったんだけど、冷蔵庫に1個しかなかったので使えず。

　冷蔵庫の中が非常に乏しいのよー。
　野菜はキャベツ1玉に、長葱・ピーマン・ゴボウ・きのこ類がそれぞれ少しずつ。
　肉は、豚肉以外は冷凍庫にいろいろあるので困らず。
　
　買い物に行こうか迷ったけど、何か作れないわけではない。とガマン。
　今夜のメニューは何にしようか悩み中です。
　野菜がないと、限られてくるもんなぁ。

　ということで1個しかない卵さん、バンゴハンに使うかもしれないので、、、ね。


　混ぜ混ぜカレーの作り方は、超簡単！

　鍋にカレーとゴハンを入れて、混ぜ混ぜしながら加熱、お好みでソースも
　入れて混ぜ混ぜ。　もう出来上がり♪
　とっても美味しいので知らない方はオススメです。







　誰もがご存知のレシピサイト「COOKPAD」。
　レシピの管理の為に、こっちの方にもＵＰしてるんだけど
　数日前、試しに有料会員になってみたのよね。
　「週間新着レシピランキング」というものも見ることが出来たので、
　
　へ〜、どんなものがあるの？と、載ってる10週分を見てみたの。
　主食、主菜、副菜、サラダ、、、、などカテゴリー別に分かれてて
　上位3位が載ってるんだけど・・・


　その中に、ワタシのレシピも2つ入ってるじゃないの！
　でも、「え？こんなヤツでいいの？」ってレシピ・・・。

　「豚とジャガイモのシャキシャキ炒め」　←ココリコ田中さんレシピをアレンジ　　　
　「もやしと蓮根の温サラダ」

　
　他にもっと良いレシピがあるのになぁ。って思いました。



　それでもって、なんと、本日のピックアップレシピに選ばれました。

　なにやら見たことある画像だなぁ。と思ったら。
　コレは美味しかったから、許して？あげるわー。

　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(4) | 

　たまにはお昼におにぎりでもと思い、
　グッチ裕三レシピの「たぬきにぎり」　に紅生姜を混ぜ込んで・・・・・。

　と思ったけど、弦樹と一緒に食べるので別々に。
　万能ネギがなかったので、長葱を使用。

　うん、紅生姜を混ぜても美味しいネ

　ところで弦樹さん、紅生姜が気になったようで手を伸ばし、、、、、
　食べちゃいました。
　そりゃぁ、色的に気になるモノだわよね。
　
　「ぺっ」と吐き出すかと思いきや、ポリポリ。
　そしてまた手を伸ばすこと数回。

　いやぁ、ベビーが紅生姜を食べるとは思いませんでした。
　ちょっとお腹が心配だったけど、普通に健康な だったので
　安心しましたｗ
　



　
　それはそうと、神奈川に来て、まず不思議に思ったこと。




　関東は「めんつゆ」　使う人が多いの？！




　まぁ、味付けが簡単に出来るということなんだろうけど、
　スーパーに品揃えがいっぱいだし、広告の品っていつもチラシに載ってるし。

　福岡ではチラシに「めんつゆ」が載るのは夏の素麺の季節だけだよ。
　（今はどうか知らないけど）




　ということで、1度めんつゆ買ってみたけど、なかなか消費できずに困りました。


　
　今回のおにぎりも、ちゃんと自分で「めんつゆ」作りましたわ。
　自分で作った方が、好みの味に出来るしね♪











　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(2) | 

　弦樹が大好きな中華丼！

　具材　　豚バラ・海老・イカ・竹の子・白菜・きくらげ・長葱
　味付け　ごま油・生姜・紹興酒・中国醤油・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩


　ゴハンがなかったので、冷ゴハンを卵チャーハン（味なし）にしてから
　あんをかけました。　ゆえに、あんかけチャーハンっぽい？

　作ってる最中、パパも弦樹もグーグー寝てたので
　弦樹は起きてからパパに食べさせてもらう。




　　　　　　　　　　　　　　　　ボクも写真に写りたいニャン！


　まだパジャマのままで、はずかちぃよ・・・・・・。

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(2) | 

　*ベーコンと舞茸の洋風丼（ごはん・ベーコン・舞茸・しめじ・いんげん）


　10/2（日）の記事、高級舞茸＠化粧箱入り　を使って
　ダイエット昼ゴハンを却下！！してみた。

　美味しいものは鮮度が命。古くなる前に食べる。
　というのが、ママのモットーですから。
　カクテルで言えば、ショートとロングみたいなモノです。

　カクテルは、大きく分けるとショートカクテルとロングカクテルの2種。
　これはグラスの大きさというかカクテルの容量と時間の違いにあるわけ。

　 ショートカクテルは、アルコール分が強くて味が落ちるのが早いので
　飲むのに時間をかけられません。
　反対に、ロングカクテルは、アルコール分が低くて味が落ちにくい。
　時間をかけて飲めます。（氷で薄くなるけど）
　意外と知らない人が多いので、ワンポイント講座。

　ママは、ショートタイプなの。
　コーヒーでも紅茶でも、一気に飲まないと気がすまない。酸化するから。
　反対に、パパはロングタイプ。
　コーヒーでも紅茶でも、ちょびちょび味を楽しみながら飲むタイプ。

　・・・・・・・と、本題からかなりかけ離れすぎだ。

　で、今日のお昼ゴハン（色が悪いけど）


　＜ベーコンと舞茸の洋風丼＞

　1）　ベーコンは一口大に、舞茸・しめじは食べやすい大きさに割く
　2）　ニンニクを1かけみじん切り、いんげんは下茹でして斜め切り
　3）　小皿に、柚子胡椒小さじ1/2・醤油小さじ1・水小さじ1を溶いておく
　4）　フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で鷹の爪とニンニクで香り出し
　5）　4）にベーコンを入れ火が通ったら、舞茸としめじ、いんげんを入れ、
　　　 塩・ブラックペッパーで薄めに味付け
　6）　5）にバター1かけ、3）をまわし入れる
　7）　ごはんの上に盛り付け

　柚子胡椒を使うところがミソ。
　ピリっとオリエンタルなカンジで、なかなか良いね。
　


　↓ポチっとね♪
　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(0) | 

　たまには、お昼ご飯を。

　オルビスのプチシェイク、もしくは春雨スープが普段のお昼ご飯。

　いろんなメーカーからダイエットシェイクが出ているけど、オルビスのものが
　一番美味しいかなー。
　フルーチェみたいなカンジで、デザートっぽい。


　春雨スープは、こう見えて激辛！
　「香辣脆」←オススメ　　と「豆板醤」が入ってるの。
　冷蔵庫にある野菜を色々入れてボリュームアップ〜。
　味付けは上記の調味料と、塩・醤油・鶏がらスープの素。

　ちなみに今日の具材は
　豚バラ（ほんの1枚）・もやし・たけのこ・しめじ・えのき・小松菜・キムチ
　春雨が入っております。

　だけど、間食を止めないと痩せるはずがないのだよ。自分。

　出産後、妊娠前より5キロも痩せたのに、断乳後、元に戻ったー。
　会社を辞めたせいで痩せたのかと思ったけど、それプラス
　妊娠中は食欲がなくてあまり食べなかったから、痩せたのかな。

　うーむ。。。。。
　妊娠中みたいに食欲がなくなればいいのになー。
　



　↓一日一回♪ポチっと押していただけたらうれしいです♪
　

• * お昼ごはん | 
• URL | 
• コメント(0) |