うっかり 

July 29 [Sat], 2006, 16:52
買い物行くときにうっかり「今日何か食べたいものある?」って聞いてしまったばっかりに「ロールキャベツ!」と手の込んだものをリクエストされちゃいました。
暑いし面倒くさい〜とか思ってると「ならリクエスト聞かないでよ」といわれ、確かにねってことで思い切ってたくさん野菜とることに。

めずらし紫アスパラが売ってからグリルして添えました♪

紫アスパラって糖質たっぷりで切り口がほらこんなにみずみずしいっ。

柔らかくて甘くて美味しかったです♪
ただ、火を通すとただの緑のアスパラになっちゃいました。




お手製梅酒 

July 11 [Tue], 2006, 9:06
先週末の七夕飲み会で、梅酒をビっシバシ飲んでいたら、前に座っていた「セキララさん何飲んでるの〜もしや梅酒?」と聞かれました。

なんでも梅酒を毎年漬けてるとかで「今度持ってきてあげるよ!そのかわり感想聞かせてくれるのが条件ねっ。」と言われました。

た〜だ〜、飲み会の話だしね正直あんまし期待してなかったら週をあけてすぐ、「17年度梅酒」とラベルが貼った梅酒を渡されちゃいました〜o(^▽^)o

なんていいひとっ☆帰ってソッコー開封。氷をたっぷり入れてオンザロック♪

ふぁ〜んサワー!

じゃありませんかっ。市販のより酸味が効いてて私好み。

うまいっ。てなかんじでキッチンドランカー状態で梅酒にハマっちゃいました。
自分で作ったご飯よりうま〜い♪?


特製カレー 

July 08 [Sat], 2006, 20:09
午前中の教室を終えて家に帰ると、なにやらいいにおいが!
んっ?このスパイシーな香りは
「カ、カレー♪」o(^▽^)o

うちの旦那さんがせっせとカレー作りをやっとりました。

今日のカレーは「夏野菜のキーマカレー☆」
ターメリックライスにナス、オクラ、ジャガイモの具がど〜っさり♪

2時間かけて炒めたらしい玉ねぎがいい甘みを出してます。
うわー美味しい。カレーだけは旦那作に勝てません。チビはアンパンマンカレーとサラダ。

おすそ分けしてもらった「黄色いトマト入り」です。黄色いトマトは甘くてこれまた美味しかった♪↓黄色いトマト。パプリカみたいでしょ〜?

ビビンバとワンタンスープ 

July 06 [Thu], 2006, 21:05
昨夜から「ビビンバは〜?」「ビビンバないと〜?」とうるさいチビマメくん。リクエストに応えてまたまたビビンバにしました。

珍しいセロリのキムチ入りo(^-^)oこれがおいし〜んだよね。
あとはラクチンワンタンスープ。ワンタンスープに青梗菜いれて煮込んで出来上がり〜☆

翌日のお弁当もしっかりビビンバ弁当なのでした…(ほぼ同じ内容)

めんたいこ 

July 05 [Wed], 2006, 9:21
昨日はお魚デー。
ぶりのてりやきと明太子!辛いから息子には封印してたんだけど熱烈な「めんたいこたべるぅー」コールに負け、明太子解禁。
「ごはんちょ〜だい」と明太子のあとには白いごはん。博多っ子としての食べ物文化第一歩を順調に歩みはじめたようです。
それにしても我が家は酢の物好き。
わかめときゅーり、ちりめんの酢の物は息子の前菜となり、私はほぼ食べれませんでした。
お酢買いに行かないとな…

お楽しみボックスで 

July 04 [Tue], 2006, 16:55
前日パパの実家からお楽しみボックスが届きました。(^-^)/
主食のお米10キロ。きゅうり10本、ジャガイモと玉ねぎダンボール1箱。

嬉しい限り。
と、いうわけでほっかほかのじゃがいも使った肉じゃが作りました(^O^)

ちなみに我が家は3人家族で10キロのお米を1ヵ月でペロリです。よく驚かれるんだけど食べ過ぎなのかなあ〜?

九州鉄道記念館 

July 03 [Mon], 2006, 9:02
昨日は朝早く起きて北九州は門司港の九州鉄道記念館に行ってきました(^-^)/
まずは59634というSLがお出迎え。ごくろうさんよって愛称で呼ばれてたんだって。すごくピカピカでカッコイイ!

コレにちりん。現在のつばめの原型になったモデルです。レトロなかんじが可愛い♪

こちらキハと言う電車の車内。昔にタイムスリップしたみたいでしょ?


お昼は門司港名物焼きカレー!前日に続き2日連続で焼きカレー。本場だけあって美味しかった♪
鉄道記念館で2時間たっぷり遊んだあとだったから余計にお腹もペコペコだったしね〜マンゴーラッシーはひとくち飲んであとはチビマメくんに全部とられちゃいました。

焼き肉〜 

June 25 [Sun], 2006, 18:14
土曜日の夜は焼っき肉〜v(^-^)
久しぶりだから家族3人で「やきにく♪やきにく♪」と歌いながらウエストへ。(庶民的〜)チビマメくんはウエストのサラダバーがお目当て♪サラダの他にもフルーツやらデザートやら取り放題だもんね♪パパの背中に乗っかってあれこれ選んどりました。
パパとママはモチロンお肉っ♪
カルビ、ロース、ハラミ〜、ホルモン〜と次々注文。
あんまり美味しいから10%オフになるウエスト会員にまでなっちゃいました。σ(^-^;)



アレンジカレー 

June 24 [Sat], 2006, 23:50
今日は昨日よりかなり遅くなって家に着いたら10時。チビマメくんを急いで迎えに行ったからもちろん晩ご飯なし。(*u_u)
へばってレトルトカレーを食べるか迷っていたら、旦那さんが「おっしゃ俺がつくっちゃる!」とカレーづくりをはじめました。
レトルトカレーと言ってもわざわざネットで取り寄せたウマトロが歌い文句のバカカカレー!トンコツベースのスープが売り。
ただ一度食べたら博多っ子の私でもためらうくらいのトンコツっぷり。(;_;)
16食セットがなっかなか減らなかったんだけど、カレー好きのパパはあきらめずスパイスで調整しまくって食べていた。
「できたよ〜。」
といわれて見てみたらたっぷりのチーズとピーマン、ジャガイモがトッピングされてて、トンコツ臭なんて全然しないで超スパイシー。

おまけに「カレー醤油」なるものを持ち出し、「これかけるともっと旨いよ。」とカレー屋の旦那のような振る舞いでトンって置いて去っていった…

いつの間にこんなん仕入れたんよぉー?と思いつつもひとくち食べたらふぁーんと食欲を刺激するスパイシーな濃い味!
このままでもかなりイケる。同じカレーとは思えん。

さらにカレー醤油をかけてみる。

急ぎの時は… 

June 23 [Fri], 2006, 8:54
我が家はもっぱら丼ものになります。
昨日は帰り遅かったので迷わず親子どん。なんか野菜足りてないかなあーと思ったんでキャベツも丼の具として煮込んでみましたが、食べてみるとイマイチ存在感ナッシングでした〜
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