キレイになるために注目!

December 29 [Sun], 2013, 14:30
近年ではアルコールを含まないポリフェノール飲料としてのコーヒーへの注目度が上がってきているそうです。

研究者の間では化学的見地からではなく、食物繊維や5大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル)に次ぐ栄養素として、細かい研究が行われている。これまでにも様々な種類のポリフェノールが発見・抽出・開発され、医薬品、健康食品として多くの商品を生み出したそうです。

抗酸化作用のあるポリフェノール

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