パン焼きデイ
2007.02.07 [Wed] 21:30

ちっちの午前保育、予定も無かったのでお昼ご飯に食パンをやきました。
そして午後は次の日用にマフィンとアンパンも。

マフィンはアフタヌーンティレシピ。バターたっぷりでこねるとかなりべとつくのですが
仕上がりはしっとりふわふわでだんな様も子供も大好きな一品。

アンパンはちっちのたっての願いで一緒につくりました。
ある程度こねたらあとはこども少しだけ生地を渡し、
後はこねようがのばそうが好きにさせることに。
発酵時間だけは同じにとって・・。

この出来上がりがうそのようによく焼けてる!
パンってこんなに簡単?と驚きでしたー。

チッチは最近料理にめざめている・・。




ホームメードラスト
2007.02.02 [Fri] 21:48

最終回はアップルパイ
たいへんなのか今回はリーダーとよばれる方におしえていただきました。
パイのなかでも基本のパートシュクレ生地です。
一人1台なのでマンツーマンにならないとって感じ。

さほどトラブルもなく無事完成!



同じクラスの方とも仲良くなれそうな感じでしたがこれからはケーキセミナー1本にしぼるつもりなのでいったん終了です。

本日のおやつ
2007.02.02 [Fri] 21:43

食パンやいたのにまだやきたりないのか〜
午後は友達がきたのでそれにあわせて、2品ほど。
一つは豆乳パンナコッタ。
とっても簡単なのに本格的なおいしさ〜
なんだかはまりそうな予感です。
もうひとつはバナナとリンゴのケーキ

これはオリジナルでふるーを沢山いれたケーキを食べたい気分だったので。
甘さ控えめだったので朝ごはんにもよさそうです。

食パン
2007.02.01 [Thu] 21:37

ホームメード教室があるのに朝から食パン作り最近すっかりはまっています。
なぜならまだちゃんと焼けていないから1.5斤のパン方なので量ももちろん1.5倍!
こねるのも結構ちからがいります。そして発酵時間がいまひとつうまくいかずにいつももっと高くふくらんで ほしいなーと。
でも今回はできました!理想の高さが




自分のものになるまで焼きつづけることでしょう〜

お友達宅訪問
2007.01.30 [Tue] 21:21

今日はちっちの幼稚園のお友達のお宅へ。
男の子ですが最近ちっちとはおうちごっこで意気投合しているらしく(最近はおかあさんごっことはいわないみたいです)
遊びに聞くことをちっちに伝えると「じゃあお父さんやってもらおーっと」とうっきうっき

お昼からおじゃましましたがブッフェスタイルのランチをご用意いただいてす・て・き
さぬきうどん まぜごはん ごぼうやえびのてんぷらなど・・めいめいも夢中でたべてました。





一緒におじゃましたお友達が持参したにんじんドレッシングも美味チャレンジ予定です。

めいめいはお宅のぼっちゃまに「欧米かっ!」とつっこまれなぜか喜び、髪を7 3に分けると大満足・・。

先輩ママだけにいろーんなお話をきかせていただき楽しいひとときでした!

ちなみに私はチョコとココアのパウンドと合羽橋で購入したデディベアの型でやいたマフィンとマドレーヌの中間のようなお菓子を持っていきましたー。

アフタヌーン6回目
2007.01.30 [Tue] 21:15

今回はフォカッチャ生地で2種つくりました。
ひとつめはマッシュルームなどのきのことオリーブオイルもう一つはサワークリームとベーコン。それぞれ+オニオン嫌いなんです・・で、ぬきましたー。

こねからもう一度丁寧におしえていただき目からうろこなお話もあったりして、今回はいつも以上に楽しかったです

仕上がりもすんごーくおいしく
これはまたつくってみよー!って感じでした。


昨日の失敗
2007.01.25 [Thu] 21:41

昨日シュークリームを焼こうとしたら久々のせいか(・・といいわけ
卵の量を大幅にいれすぎてでろんでろん結局天板にながしこんで焼くという荒業をして
終了。味はシューでしたが・・。

なのできを取り直し、つくっておいたシュクレーヌ生地と先日合羽橋で購入した型でプチパイ風を焼きました。パイのなかにはカスタードとホイップその上にキャラメリゼしたばななをのせてそれらしく

ちっちの一番の幼稚園友達におすそわけしましたー。

ケーキセミナー4回目
2007.01.25 [Thu] 21:33

今日こそは自転車で!とおもいながらもこのさむさ・・
やはり今回もバスにゆられて吉祥寺へ。(でもバス酔いがひどいんです

はじめて2番乗りで教室へつきはりきって受けてきました。
今回はチョコレート

チョコレートって甘くみてました、ホントごめんなさい。
温度調節がこんなに大事で味や見た目にもかわってくるものなんですね。
これは器具のこともありますが挑戦するにはちょっと分野がかわってくるように思います。

でもできあがりはおいし〜

ロッシェやパリの石畳、などオシャレーなものもおしえていただきました!





夢の合羽橋
2007.01.23 [Tue] 21:23

お菓子作りをする人ならばきっと憧れる合羽橋に念願かなっていきましたー。
うちからだと3回も乗り換えなくてはいかれないでもがんばりましたよー。
めいめいはおばあちゃんに預かってもらえたのでママ友と身も心も軽く!

着くとおおきなコックさんの銅像?がお出迎え。
これは食器店の看板でした。そんなに長くはない通りですがなにしろちっちのお迎えがあるので
限られた時間じっくりみてまわれない〜。

結局kitchinmamaに教えてもらったお店とママ友に送ってもらったパンフレットを参考にお店をしぼってみることに。

いや〜本当に楽しい安いこともあるけど種類がおおい。なのに粉ふるいや型やバットまでたんまりかいこんでしまいましたー。

またいきたいなー!!

マフィン
2007.01.19 [Fri] 23:20

今日は幼稚園の子のお預かりなのではりきっておやつを2種!
プリンとマフィンをつくりましたー。
プリンはうちの定番ですが計量をしないいいかげんさのわりに結構おいしかったりします。
マフィンはイケアでかった12個いりの型を初使用
これ、実はオーブンの天板に入らなくて底に時下におくしかなかった・・
で、おうしたらやはり火のはいりがわるーい!
底が焦げ付き気味でちょっと残念・・いずれ大きめのオーブンを購入する日までこの型はお蔵入りしそうな予感・・。

レモンピールとナッツ・レーズンとナッツ・チョコチップ
の3種です。

こどもたちはおいしいとぺろり、午後きたおともだちもみんなでたべてくれて完食









P R
2007年02月
« 前の月    |    次の月 »
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
最新コメント
アイコン画像hiromin
昨日の失敗 (2007年01月25日)
アイコン画像しまぱん
病み上がり・・ (2006年12月31日)
アイコン画像ひろみ
病み上がり・・ (2006年12月30日)
アイコン画像しまぱん
イケアにいきましたー。 (2006年12月22日)
アイコン画像ひろみ
イケアにいきましたー。 (2006年12月21日)
アイコン画像cherrywind
シフォン?? (2006年12月15日)
アイコン画像cherrywind
ケーキセミナー2回目 (2006年12月10日)
アイコン画像cherrywind
クリスマスクッキー (2006年12月10日)
アイコン画像naho
イチゴの季節だ〜 (2006年12月06日)
アイコン画像cherrywind
色々焼きました。 (2006年11月30日)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:shimapan
読者になる
Yapme!一覧
読者になる