夜のおともに。。
美味しいワイン。。
食材を如何ですか。。
ご家族で。。素敵なお友達と。。♪♪
真心込めて乾杯!!
画像転載元 十五夜様
活〆スモ-クサ-モン登場!
船上で活〆(血抜き)した新たなスモ-クサ-モン。。





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北海道の四季、おいしい物、楽しい出来事etc・・・をご紹介







今日の寅さん

美味しいお店、素敵なお店などを、寅の目線で紹介します。

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丹頂の飛翔!! / 2017年01月21日(土)












鶴居村



暫く放置状態のブログ。。忘れてたなぁ〜。。

仕事の帰り道。。鶴居村へ

ステキですね〜..











おっとっとアブネェ〜。。。












仲良しだね。。。
















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Posted at 08:53 / 地域 / この記事のURL
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高田公園。。新潟(2008.4.15) / 2008年09月25日(木)




高田公園。。新潟(2008.4.15)

先日出張で新潟へ。。
帰り道。。観桜会の最中の高田公園に寄って来ました
綺麗ですねぇ〜..





極楽橋と桜。。。






美しいなぁ〜。。





わぁ〜おう。。





すっごいなぁ〜。。





陽光桜。。





また来年。。ゆっくり見たいですねぇ〜


最高だね




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Posted at 13:39 / 地域 / この記事のURL
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オ-ロラファンタジ−。。知床 / 2008年02月28日(木)




オ-ロラファンタジ−。。知床。。

綺麗ですねぇ〜..













最後にはピンクのハ−トがぁ〜


素敵ですねぇ〜




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Posted at 10:00 / 地域 / この記事のURL
コメント(1)
屈斜路湖。。美幌峠より / 2008年01月06日(日)




屈斜路湖..

ここから見る屈斜路湖が。。
一番綺麗ですねぇ〜..













やっぱり綺麗だなぁ〜


風が強くて寒いけれど。。
湖面に映る島影が。。。
素敵ですねぇ〜




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Posted at 13:13 / 地域 / この記事のURL
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樹氷。。華氷 / 2008年01月04日(金)




樹氷..

寒いですねぇ〜..
気温-21℃...
樹氷が見れるってことで。。
行ってきましたぁ〜















メチャ綺麗だなぁ〜





物凄く寒いけれど。。
キラキラ輝く樹氷が見れて。。。
幸せぇ〜




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Posted at 19:34 / 地域 / この記事のURL
コメント(3)
北の大地の飛翔。。 / 2007年12月20日(木)




北の大地の飛翔..

素敵ですねぇ〜..
秀峰斜里岳と...















とびと鴨ちゃん









生きるってすっごいですねぇ〜




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Posted at 15:07 / 地域 / この記事のURL
コメント(3)
糖尿病とキクイモ。。。 / 2007年10月04日(木)





みなさんはキクイモをご存知でしょうか?

生きたインスリン!!と言われているキクイモ。。

糖尿病だけではなく腸を活性化

生活習慣病の特効食品として脚光を浴びています

キクイモには豊富なイヌリンを含有し

血糖値の正常化、高中性脂肪血症と肥満にも奏効しています.ラブラブ








有機栽培。。無農薬のキクイモは現在も畑ですくすくと成長しています。。

現在のキクイモの畑(丘の上です)。。。ラブラブ








収穫は11月になりますねぇ〜。。。

みなさん。。もう少し待ってて下さいね。。




※キクイモの特長※




ジャガイモに似ていますが。。70〜80%の水分と炭水加物が占めていて、残りはでん粉ではなくイヌリンが占めています。



また、キクイモにはビタミンB1、B2、B6、カリウム、カルシュウム、リン、ビタミンC等が含まれています。

(1)ビタミンB1が不足すると、糖代謝がうまくいかなくブドウ糖が血液中に増加し、血糖値が上昇します。



(2) ビタミンB2は免疫機能を正常にし、がん予防、貧血、目の疲れ、口内の炎症、等を改善し、副腎の正常化、脂肪酸やたんぱく質合成等に働きます。この働きは神経系の働きを助けます。



(3) ビタミンCは皆さんご存知のように肌のシミとかを防いだりしますが、風邪とかガンの予防効果があります。また抗酸化作用があり、血管が強化され糖尿病の合併症の血管障害に有効に働きます。



(4) カルシュウムはもうご存知ですね。



(5) カリウムはインスリンの分泌を促しますので、血糖値の上昇を防ぎます。逆に、不足しますと食欲不振、不整脈、シビレ等の症状が出やすくなります。



(6) リンは核酸を構成します。



※インシュリンダイエット※



皆さんは初めて聞く人もいると思います。

キクイモには「イヌリン」が多く含まれているため、インシュリンの分泌を抑える働きがあり、

食後の血糖値が上昇しても、脂肪細胞への蓄積を積極的に防止し、血糖値の上昇を妨げます。

ダイエット効果は既に人を対象にした研究で立証されています。

海外の研究で、キクイモの抽出成分をとっていたグル-プでは(3ケ月間)平均7.1kgの体重減少。。

抽出成分をとらないグル-プは4.7kgの減少であったと報告されています。

日本では徳島大学、外国ではドイツで研究が進んでいます。



※キクイモの調理方法※



(1) 浅漬け  皮を剥いたキクイモを輪切りにし、キュウリと一緒に浅漬けの素に入れます。


(2) 味噌汁  出し汁で煮て味噌を加えます。


(3) サラダ  キクイモを薄く輪切りにし。軽く塩もみします。後は、お好みの野菜を入れてドレッシングをかけて食べます。


(4) カレ−  通常のカレ-と同じです。


(5) 煮付け   通常の煮物と同じですね。


(6) 肉じゃが、ジュ−ス等色々ありますね。


※ 生でしたら少し甘くシャキシャキしていますのでサラダなどに適しています。

  熱を加えるとごぼうのような味がします。


詳細については、


農学博士 東京海洋大学大学院教授  矢澤 一良著
”死の四重奏”から身を守るキクイモの「イヌリン」<<ふるさと文庫>> 定価 250円
に書かれていますのでこの本をお薦め致します。

キクイモについての質問。。お問い合わせは

店舗HP⇒http://blogs.yahoo.co.jp/sikisensui1102/4113061.html

お問い合わせフォ-ム⇒https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01017033


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Posted at 08:57 / 糖尿病とキクイモ / この記事のURL
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メルヘンの丘。。落陽。。(女満別町) / 2007年09月11日(火)




メルヘンの丘。。落陽。。。

仕事の帰り道。。。..
夕陽が。。
綺麗ですねぇ〜。。


綺麗ですね〜








落陽。。素敵ですねぇ〜

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Posted at 20:15 / 地域 / この記事のURL
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太陽の丘(虹のひろば)。。遠軽町 / 2007年09月08日(土)




太陽の丘(虹の広場)..

すっごいですねぇ〜..
1000万本のコスモス...













百日草がメチャ綺麗












これから下の画像も。。コスモスですよぉ〜





















綺麗ですねぇ〜




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Posted at 21:39 / 地域 / この記事のURL
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初秋。。。 / 2007年08月18日(土)




初秋。。。

仕事で帯広に。。。..
秋。。近しですねぇ〜。。


綺麗ですね〜








秋は直ぐそばに来ていますね。。。

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Posted at 08:13 / 地域 / この記事のURL
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サクラの滝の大ジャンプ。。北海道清里町。。 / 2007年08月13日(月)




久し振りの更新です。。。

故郷清里町へ。。。..
サクラの滝に行ってきました。。


すっごいですねぇ〜







何度も挑戦。。。





感動。。感激しましたぁ〜

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Posted at 06:55 / 地域 / この記事のURL
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神の子池と裏摩周。。 / 2007年07月21日(土)




中標津に行き。。。行く途中と帰り道

斜里岳が美しい。。。..


神の子池〜







そして裏摩周〜





いいですねぇ〜

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Posted at 05:24 / 地域 / この記事のURL
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ワイン&ビ−ルパ−ティ−。。。 / 2007年07月09日(月)




ワイン&ビ−ルパ−ティ−。。。..

先週末ワイン&ビ−ルパ−ティ−でした。。。..


すっごい人ですねぇ〜







提供したワインは。。アヴィアのメルロ−(赤)とリ−スニング(白)60本〜





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Posted at 08:18 / 地域 / この記事のURL
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石楠花一輪。。。 / 2007年07月01日(日)




石楠花の花..

札幌に行く前は蕾でした..


4日目に帰って来たら。。いらっしゃあ〜いですね







清楚ですねぇ〜

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Posted at 20:44 / 地域 / この記事のURL
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藤の花。。♪♪ / 2007年06月23日(土)




藤の花..

先週藤園に(丸瀬布町)..
素敵でしたので...


















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Posted at 14:57 / 地域 / この記事のURL
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    ・アート-絵画であれ、彫像であれ、作製者の心を見つけたときが無上の喜び!!最高ですね♪
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