レモン汁にトマトとタマネギで…

November 09 [Tue], 2010, 10:30
厚岸の牡蠣、美味しいですね。
殻付きのを生で、ポン酢醤油に紅葉おろしと小ネギでもいいし、洋風にレモン汁にトマトとタマネギをみじん切りしてチャイブなどを加えたのでも、どっちも好きです。
スーパーの生牡蠣は生でも大丈夫なようにうまみが抜けるほど何度も洗ってあるそうなので食べません。



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