自分の食べたいラーメン

December 10 [Wed], 2014, 15:51
自分の食べたいラーメン

ラーメンの記憶は幼少時代まで遡ります。

その頃は、バスでの移動が主で
バスを待っている時間に、バス停近くの食堂に入り
一番安いラーメンを注文した
祖母と初めて食べたラーメンの美味しさがが忘れられません。

あの感動の味をと思い
今まで、試作を重ねていますが
これだ、という味には出会っていません。

あの味を追い求めて、
これから、あれこれ、想いをめぐらしたいと思います。


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