セナ~　の独り言

仕事に追われる毎日 自分を見失いがちになっています 美味しいものを見つけたり美味い焼酎など 日々の雑感を綴っております

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つけ麺あびすけ　超濃厚どろどろ極太

July 21 [Wed], 2010, 14:47

今日は港北ニュータウンでランチタイム

つけめんあびすけ

実は二度目の挑戦
前回は待機している車が多すぎて諦めた
2時過ぎなので今回は待たずにカウンターに着きました

超濃厚どろどろ極太つけめん　ひやもり

いきなり魚介の香りがとてもいい
極太ど言うには今はちょっと期待ハズレだったが太い麺は腰が強めのモチモチのストレート
やや硬めなのが特徴かな
あんかけみたいにどろどろのつけ汁も面白いでもちょっと塩辛い
麺も汁ももっと繊細な仕上がりが欲しかった小さめだが厚いチャーシューが沈んでいた
これも今一つガツンとくるものが望まれるかな

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