干しえのき

October 19 [Fri], 2012, 17:44
今日は天気が良かったので干しえのきを作ってみた。
って日に当てて干しただけど(-.-;)
3時間程干してからフライバンで空入りして
水分飛ばしたら出来上がり。
で今干しえのき茶が出来上がったところ。
95度で30分保温出来る水筒に入れてたので熱い。
ふーふーしながら飲むとスルメ?なんだろう
凄く旨味?がある。
ただ私のやり方が悪いのか香ばしかったけど
でも美味しかった。
また作ろう(^O^)/
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