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キムチ･ダイエット
最近ブログ更新を怠っていたので、ダイエット方法のネタを探しに図書館へ。そこで、ちょっと面白そうな本を見つけた。『キムチ・ダイエット』っていうタイトルで、1ヶ月で5キロ痩せるというのがキムチダイエットのキャッチコピー。そのほかにも、お肌がきれいになったり、便秘も解消したりもするみたいだ。
この本の監修は、キム・キョンミさんという方でソウル保健大学伝統料理科講師でもある。筋金入りのキムチの専門家って感じがする。
さて、この『キムチ・ダイエット』を実践するためには、ニセモノとホンモノのキムチを見分けることが大切。市販されているキムチは、不合格（キムチ･ダイエットには不向き）のものが多いみたいだ。でも、わざわざ韓国料理食材店でホンモノのキムチを手に入れる必要はないみたいです。
キムチダイエットに役立つキムチ選びのポイント
①ホンモノの唐辛子を使っている。
②にんにく、しょうがなどを使っている。
③白菜を塩漬けして、乳酸発酵させているもの。
④乳酸発酵をサポートする魚介類のだし汁を使っている。
これらのポイントをチェックしてキムチを選んでみましょう。
キムチダイエットのやり方
キムチダイエットはホンモノのキムチを選んで食べるだけではなく、他の3つの条件があります。
①1ヶ月間、水以外の水分は絶対にとらない。
②筋肉を維持するため筋トレをやる。
③規則正しい生活をする。
以上です。
とてもシンプルダイエットとはいえないダイエット法なのでちょっとはじめるのには根性が要るかもしれません。ダイエットの成功の秘訣は「継続」なのでとてもできないようなダイエットは止めたほうがいいかもしれませんね。
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