大洲ええモンセレクションのさといもカレーを食べてみたい人は

November 18 [Tue], 2014, 2:48
大洲ええモンセレクションのさといもカレーって知っていますか?

愛媛県大洲市で製造されているカレーで、
ジャガイモの代わりにさといもを使用したカレーです。

愛媛県大洲市が認定した「大洲ええモンセレクション」の商品の一つで、
なんと大洲市長自身がお勧めしているカレーです。

愛媛県大洲市には「いもたき」と呼ばれる郷土料理があり、
そこで使われるさといもは、大洲市の特産品です。

愛媛県大洲市産のさといもは肥沃な土で育ち、粘りが強く、味が濃いのが特徴です。
そのさといもを、地元の契約農家から調達し、たっぷりと使用したカレーが
大洲ええモンセレクションのさといもカレーです。

大洲ええモンセレクションのさといもカレーは、
通常のカレーと違って、和風だしとしょうゆを使った和風味で、
昔懐かしい、レトロなカレーになっています。
自宅で作ろうと思ってもなかなか実現できません。

そのおいしいさといもカレー、大洲商工会議所が開いたネットショップから購入できます。
さといもカレーを食べたことのある人もまだ食べたことがない人も、
一度さといもカレーを食べてみませんか。
きっと病み付きになりますよ。

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さといもカレーのさといもは栄養豊富

November 18 [Tue], 2014, 2:48
さといもかれーに含まれているさといもはとっても栄養が豊富です。

さといもの特徴はそのぬめり。
ぬめりにはムチン、ガラクタンという栄養素が含まれています。

ムチンは胃腸の働きを活性化。タンパク質の消化、吸収を助けます。滋養強壮の効果もあります。
ガラクタンは免疫力を高め、さらに脳の細胞を活性化、ぼけ、認知症の予防に役立つを言われています。

またさといもには、余分な塩分を排出しを高血圧を防ぐカリウム、
糖質などの分解を促進するビタミンB1、
便通を良くするなどの効果がある食物繊維が含まれています。

しかしカロリーは、ほかのイモ類と比べてとっても低カロリーで、
サツマイモの約半分以下といわれています。

大洲ええモンセレクションのさといもカレーに含まれているさといもって
栄養豊富なすごい食べ物なんですね。

大洲ええモンセレクションのさといもカレーおいしさの秘密

November 18 [Tue], 2014, 2:46
大洲ええモンセレクションのさといもカレーは、
地元の特産品であるさといもをたくさん使い、
さといもに合う和風だしとしょうゆを使っています。

さらに鶏がらスープやフルーツでコクを出した、
懐かしさを感じるレトロなカレーに仕上がっています。

普通のカレーより甘めに仕上がっているので、
老若男女問わず、おいしく召し上がっていただけます。

もちろんカイエンペッパーをかけてピリッと辛い少し大人の味に仕上げたり、
たまごをおとしてさらにマイルドに仕上げてみたりなど
いろいろな工夫でより自分に合ったおいしさを追求することができます。

大洲ええモンセレクションのさといもカレーは癖がないカレーなので
いろいろな食べ方でおいしく食べることができます。