エルダー

August 10 [Wed], 2011, 23:53
エルダー

昔のヨーロッパでは「厄除けの木」とも言われ、伝説も多く
古くから「庶民の薬箱」と呼ばれ親しまれてきたハーブです。




生育地により10メートル以上の高さになるものもあるので、文献に
よっては高木に分類されることもありますが、主に低木と記されている
ものが多いようです。


初夏にクリーム色がかった白い花が咲き、マスカットのような甘い
香りがします。


根から実まで全草に薬効があると言われています。
エルダーフラワーコーディアルというシロップが昔からあります。



【効果・効能】

風邪の引きはじめの症状を和らげる
花粉症の症状の緩和
インフルエンザの症状の緩和
リウマチ、痛風、関節炎の改善

発汗作用
抗炎症作用
抗アレルギー作用
利尿作用


【注意点】
エルダーの実、種は、生で食べると毒があります。
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