ネギのマヨ醤油炒め

May 03 [Wed], 2017, 19:32


ネギの旬は過ぎたところですが、たまたまスーパーで安売りをしていたので買ってしまいました。
買ったからに、緑色の部分が新鮮なうちに全部使い切らねば。
簡単なネギ炒めをご紹介します。
マヨネーズで炒めるので味が決まりやすいです。

[材料](2人分)
長ネギ・・・1本
マヨネーズ・・・小さじ2
A{しょうゆ・・・適量
かつお節・・・1パック}

[作り方]
@長ネギは青い部分も含めて斜め薄切りにする。
Aフライパンにマヨネーズを搾りだし、@を炒める。しんなりしてきたらAを加え混ぜる。
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