三平太の日記『耳をすませば』

ロンドン市内のエンジェルAngelにあるタパスレストラン「キューバ・リブレ」のタパス

今日はタパスの話ではなく、お好み焼きの話。右のリンク集にも張ってあるけど「フライパンで焼く、三平太の広島風お好み焼き」レシピがある。このページ作った当時にデジカメがなく、いまだに写真を追加していない。「広島風お好み焼き」「フライパン」ト入れてGoogleで検索すると、むかしは一番上に出てきたものだが、今はどうなんだろう。

さて、びっくりしたのは俺自身だった。むかしから「お好み焼きにマヨネーズをかけるのは邪道」と言ってはばからなかったのに、最近は「味は好みだから」と自分の作ったお好みを人にだす時も柔軟姿勢を示していた。

しかし

俺自身が、自ら進んで自分の作ったお好み焼きにマヨネーズをかけるとは、、、。これがまたおいしいのだ☆　イギリスに住んだせいで絶対に味覚がおかしくなっているような気もするが、ま、どんなものでもおいしく食べられるよい子になったと思うことにしよう。　

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４日間にわたり、自分のホームページのトップページが見れなかった。うちのだけではなくinfoseek系はほとんど見れなかった。昔もこういうことがよくあったのに、解消の仕方を忘れていたため、４日間も見れなかった。結局ルーターのスイッチを一回切ると元に戻るということを思いだして、簡単に解消。

昨日は昼食にキングス・クロス駅前の中華チョップ・チョップChop Chopでチキンカツカレーを食べ、夜はうちのそばの中華お持帰りChinese Takeaway（わが家では通称「チャイテク」）の福臨門（同名だが香港にある有名なレストランとは関係ない）で春巻と酢豚を買ってきた。ここのおばちゃん達はもともと広東系で、広東語訛りの北京語も話す。彼女らとは仲良しでいつもおしゃべりして帰ってくる。楽しいのはいいことだが、いかんせん味の方はお世辞にも褒められたものではない。食べ終わって少し後悔。やっぱり自分で作るのが一番うまいなと思う。

で、今日はがんばって料理しました。肉ジャガと、具だくさんのみそ汁。そして豆腐チャンプルー♪　しあわせです。
終業まであと１３４日。

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イタリアに行った友達からおもしろい土産をもらった。イタリアを去る時に友人からもらったらしい。LUNGAROTTI（ルンガロッティ）
というお酒とアーモンドクッキーのセット。友達の説明によると、デザートにこのお菓子をルンガロッティにひたして食べるものらしい。詳しくはわからないけど、お菓子の名前が多分CANTUCCINI（カントゥッツィーニ）なのかな？　
味の方はなかなかおいしい。けっこうぱくぱくと食べてしまう。
彼はイタリアで、友人に車で郊外へ連れていってもらったり、自分の親の経営する宿屋に泊めてもらったりと、至れり尽くせりの滞在をしてきたらしい。俺も、知り合いのアイルランド人に招待されているので、楽しみだ。

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