風雲児@新宿 つけ麺+つかたさんに貰った味玉

October 17 [Sun], 2010, 21:23
つかたさんと行く、ふううんじさんです。




 住所     渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル

 電話     03-6413-8480

 定休日    日曜祝日

 営業時間  11:00〜15:00  17:00〜21:00 スープ切れあり

 こちらも




 風雲児さん。

 こんちゃんが持っている、数十冊の有名な著者のラーメン本。
 その本の中でも、おきにの「一個人」にあっては、中表紙を飾る。
 多くの東京のラーメン本には、いつも掲載されている人気行列のお店。
 もちろん行ってみたいお店ではありました。

 新宿、駅から出るだけで疲れそう・・
 その上電車で行くと迷子必死。
 車で行くと駐車場が・・・わかんないかも。
 都会の有名店はなかなか・・どうも苦手なんです。

 どんな一杯がいただけるのか、想像するしかありませんでした。
 
 今回、行けるチャンスがめぐってくるとは・・・、
 とても楽しみにしていました。


 つかたさんにご案内され、車は新宿に。
 高いビルをつい見上げる、田舎者の私。
 都会に来ると首が疲れるw・・。

 お店は並んでいる人々で、場所が確認できます。
 やっぱり今日も行列ですね。
 
 近くの駐車場に車を入れ、てくてく・・。

 先ず驚くのは、並んでいるお客さんの半分はきらびやかな、お若いおねいさんや、
 ヤングなナウいカップル、さすが新宿・・ですねー。
 え?お店の住所は渋谷?
 お店の住所は渋谷で、並ぶ交番脇は新宿だそうです。
 お店前の道路を境に、区が違うとは・・・。
 つかちゃん、さすがお詳しい。

 列は少しづつ前へ進み、お店に入る階段のところでは店内が見えます。
 店内のスタッフさんは、みんな白シャツに黒のパンツ。
 そして、イケメンのお兄さんとお綺麗なおねいさんですねー。
 ほうーおしゃれなお店、ラーメンデートには持って来いですね〜〜。

 券売機の前で、予習下調べで決めてきた、つけ麺のボタンを押します。

 大盛りか普通盛りか選べます、同じお値段で嬉しいサービスですね。
 こんちゃんはもちろん普通盛りでお願いしました。
 あつ盛を食べている方もおいでのようですので、あつ盛りでもお願いできるようです。
 こんちゃんは、しめ盛り派なのです。

 中待ちは奥の方まで続いています。
 お席が空くとお店の方に案内していただけますが、
 数人の方の場合は、並んだ席が空くのを少し待ってのご案内ですか?
 こんちゃんの前に並んでいた、可愛い美人三人組のおねいさん、カップルの方、
 並んで座って、みなさんが笑顔です。
 たまたまなのかは判りませんが・・。
 
 して、こんちゃんもつかちゃんと一緒に着席。
 着席してじきに、つけ麺の登場です。

 実はこちらの味玉は、すごくお奨めと言われていたのに、券を買うのを忘れてしまいました。
 並んでいる時に、つかちゃんが買ってくださいました。
 ご案内してくださったり、味玉まで驕ってもらっちゃったり、
 ありがとぉぉぉぉ〜です。
 
 んな訳で味玉入りつけ麺です。

 濃厚そうなつけタレですねー。
 お箸を入れてお味見・・・うんま〜〜。
 先ずは魚粉?を横にどかして麺を入れもちもちな麺をすすります。
 まったりと纏わりつくスープは、どろっとして、滑らかな鶏白湯魚介。
 唇がぺたつくほどの濃厚さ、うんまーい。
 カエシのお味もマイルド、優しいしょうゆ味。

 中に沈んでいる具は、ころっとしたチャーシュウ、焼目の入ったメンマ、
 ネギ、海苔。

 お奨めの味玉は、黄味のお味付けもいいですねー、
 回りも茶色の、半熟なもの。

 麺を半分くらい食べてから、魚粉を混ぜ混ぜ。
 またお味が魚介系強くなって、お味を変化していただく事が出来ました。
 

 これはこれは・・・さすが行列店、納得の美味しさです。

 麺は並盛りですと200gとのことですが、もっと食べたくなります。
 大盛りにしてもいいかも・・。

 最後に卓上のポットから、スープを注いでスープ割りで〆ました。

 ふぅ〜〜、ごちそうさまでした。
 







 つけタレは、中央に魚粉なんですが、
 普通の魚粉とは、だいぶイメージが違いました。
 粉のきめの細かさったら、パウダーです。
 魚くさは無くて、上品なかほり。
 粉の材料はわかりませ〜ん。










 麺はこちら、もちっとして少しちじれの中太麺、うんまい。




















 素の麺はきらっと輝く











 つけてみましょ・・










 メンマ











 スープ割り、ポットからどうぞ〜。
 和風のスープでしたか・・。










 今度うかがえたら、味玉のせラーメンですね、つかちゃんお奨めですね。










 トッピングを考えるのが面倒な方wは、得製のメニュウを選ばれたら良いですね。











 お土産も購入できますね。




























 

 皆さんで四国に行かれたんですね。

 臨休情報、アップが遅くて意味が無いですが・・・。




 今回ご一緒いただきました、つかたさん。
 臆病なこんちゃんに、都会のラーメンをご一緒いただきまして、
 ほんとにありがとうございました。
 大変ラーメンにお詳しく、いろいろと教えていただきました。
 最高のガイドつきの、ラーメンツアーを堪能させていただきました。
 楽しい時間はあっという間に過ぎて、大変好い一日を過ごさせていただきました。

 またご一緒していただけますように、願っています。

 もし、群馬にいらっしゃるチャンスがありましたら、
 ご案内させてくださいねー。


 ありがとうございました。




 





 
 

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2011年120杯目ですな。
前回のレポートはコチラ

最寄:新宿
電話:03-6413-8480
住所:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル B1F
定休:日曜・祝日
平日:11:00?15:00 17:00?21:00
土曜:11:00?15:00 17:00?21:00



新宿のお客さんを訪問する機会があり、久々...
Fat-Diary December 23 [Fri], 2011, 10:51
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こんちゃん
Y!さんおはようございます

 こちらこそご無沙汰しています。

 Y!さんも、つかたさんお知り合いでしたか。
 つかたさんのお店選び、さすがでした。
 以前、ほん田、とみ田、覆麺さんにも連れて行っていただいたんですよ。

 風雲児さん、これ以上が・・・もう無い鶏白湯でした。
 またいただきたいですね。
 
 
 
 
 
October 21 [Thu], 2010, 6:33
Y!
どもです!

御無沙汰しております^_^

此方、風雲児は美味しいですよねぇ〜

をっと、Tsukataさんと御一緒でしたかぁ〜

此方に初訪問した際、Tsukataさんとは知らず

お隣で食べていた思い出の場所です。

その後、数年経過し知人を介してTsukataさんとの再会。

いやぁ〜世間は狭いです(笑)

October 19 [Tue], 2010, 16:17
地域・店名別 らーめん
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プロフィール
  • ニックネーム:こんちゃん
  • 性別:女性
  • 誕生日:3月5日
  • 血液型:O型
  • 現住所:群馬県
  • 職業:会社員
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ラーメンが、大好きなおばさんです。
美味しいラーメンに出会えたときが、一番の幸せです。
そんなプチ幸せを、 他のラーメン好きの方にも、 味わっていただきたくて・・・。
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