梅乃家＠富津市

August 07 [Sat], 2010, 22:24

千葉県のご当地ラーメン、竹岡式ラーメンのお店うめのやさんです。

　今日は早起きして、草むしりを終えたラー友さんと、遠征です。

　ラー友さんは、ラーメンにお詳しいのは勿論、
　大食いのジャンルの中でも、替え玉を得意とする、
　通称、替え玉将軍さんです。

　将軍が、梅乃家さんに行ってみたいとのこと。
　こんちゃんも行ってみたいです～。
　と言うことで、早めに集合。
　目指すは、千葉県の内房にあります、
　竹岡式ラーメンの有名店、梅乃家さんです。

　竹岡式ラーメンって・・・、
　こんちゃんが思っていたのは、
　チャーシュウの煮汁のしょう油を、お湯で割っての色の濃いスープ。
　麺は乾麺を使っている、千葉の地ラーメン・・・。

　そんな知識しか無かったのですが、
　念願かなって、行ってみることができました。

　高速を乗り継ぎ、およそ４時間・・・　
　もう海が、すぐ目の前に広がるこちら富津市です。

　お店に到着すると、駐車場はお店の路地の奥にありまして、
　車を停めます。
　県外ナンバーが多いですね。
　そして場所がら、地元のお客さんも多いでしょうね。
　お店に入ると、ほぼ満席。
　人気の高さが伺えます。

　お店の雰囲気は、昭和を感じさせるお店ですね。
　気取らない雰囲気が、また嬉しいですね。
　小上がりと、テーブルがあって、お子さま連れの方もおいでです。

　先客さんの皆さんに、届けられるラーメンは、ものすごく盛りが良さそうです。
　
　盛りのいいお店、嬉しいですね。

　お願いしたのは、ラーメンとやくみ（玉葱）で６５０円です。

　お店の方は、配膳などを担当されている、
　ご年齢はこんちゃんくらいのおばちゃん（失礼）。
　とっても明るく感じがいいですね。
　
　少々の待ちで、ラーメンの登場です。

　さて、いただきまーす。

　チャーシュウが、すごい量です。
　厚く切られたチャーシュウは、４～５枚。
　中にはブロックのようなものまであります。

　お願いした、玉葱はこんもりと盛られて、
　スープの黒と、コントラストの良い白。

　他にはメンマ、海苔でしょうか。

　スープをいただくと、あら！美味しい。

　黒い色ですが、しょっぱさは余りありません。
　カエシのしょう油が、黒い色なんですね。
　
　以前いただいた、富山ブラックのラーメンと似ているところがあります。

　麺は、ちじれのある麺ですので、スープ拾います。
　そして、スープを吸います。
　これは、驚きの麺ではありますが、これもスープに合いますね。

　玉葱をマシたのですが、大盛りの玉葱は、少し多すぎますか？
　ハーフがあると、嬉しいかもです。
　玉葱はなかなか美味しく、苦味や辛さは少なめですね。

　なんにしても、チャーシュウがすごいですね～～。

　チャーシュウを、いただくと・・・
　ジューシー、うんまいですね～～。

　このチャーシュウなら、増すんだった・・・・とは言いません。
　なぜなら、
　十分すぎるチャーシュウが、のっていますので、
　これ以上は・・いくら美味しくても、多すぎます。

　このチャーシュウが、しょう油のカエシに、しみだしたお肉の旨みを提供しているんでしょうか？

　チャーシュウ万歳な一杯、ごちそうさまでした。

　