こんちゃん@らーめんヲタク

　

　今日はｋａｎｊｉさんのブログで、
　みどりさんの煮干のラーメンの記事を拝見しましたので、
　高崎まで行ってみました。

　是非自分の目で確かめたくて・・。
　確かにそのラーメンは、グレイないでたちでした。




　みどりさんのブログで、限定メニュウがあることを知りましたが、
　その煮干のラーメンが、こんなにインパクトのあるものとは知らずにおりました。
　ｋａｎｊｉさんのブログで拝見し、これはすごい・・と、
　早速高崎へ・・。

　お店前に到着すると、時間前ではありましたが、もう暖簾が出ています。

　前回伺った時も、フライングでお店を開けてくださいましたので、
　今回も、少し早めにオープンされたようです。

　入店しますと、先客さんは、もう召し上がっていらっしゃる方が。
　座敷にも、お客さんがおいでで、人気ですね。

　券売機前で、店員さんに煮干のメニュウは・・とお尋ねしますと、
　支那そば６５０円の券をご購入ください。
　と、案内され、ぽちっと・・・。

　カウンターにご案内されて、しばし待ちます。

　店主さんはてきぱきと、手馴れた作業で、
　どんどんと先客さんのラーメンが、あがっていきます。

　煮干のかほりが漂って来ました。
　そろそろかな・・？と思う間に、
　こんちゃんの煮干ラーメンの登場です。

　あらー、ねず色です。
　ここまで煮干出汁って、すごい感動です。
　
　あつうあつで登場です。

　スープをすすると、ぐわっとがっつり煮干。
　魚介満載のスープ、うんまい！！

　ここまで、にぼにぼなスープは初めてです。
　お好みが分かれるスープとは思いますが、
　こんちゃんは好きですねー、これは美味しいです。

　思い出したのは、ちょもらんま＠松本さん。
　ちょもらんまさんは、煮干ではなく鯵なんですが、
　がっつりな魚介。
　そのインパクトを思い出しました。

　具は、太いメンマ、こりこりです。
　チャーシュウは、ほろっと崩れるタイプ。
　みつば、ねぎで清涼感。
　海苔も合いますね。

　たまに食べたくなりそうな、がっつり煮干。

　さすがみどりさん、気合の入った一杯、と思いました。
　

　








　煮干のこの濃度は、どんだけ煮干をお使いになるんでしょうか・・？











　にぼにぼ〜〜











　煮干のスープ、お味みどうぞ。










　麺は、細麺ストレート。
　いつもの塩ラーメンなどの細麺と同じでしょうか？











　チャーシュウ。











　メンマ、こりこりっとした食感が好きです。











　おどんぶりの縁には、煮干粉が残って・・












　お味は塩味でしょうか、濃さは丁度良かったです。
　完食〜。






















　券売機はメニュウ数が多くなりましたね










　夜の部は、店主さんのブログによりますと、
　豚骨スープの仕込みを、なさっているそうですので、
　お忙しいですねー、頑張ってください。
























　行ってよっかった、煮干の限定でした。