こんちゃん@らーめんヲタク

　

　この日は、埼玉に出張〜〜。

　なんで、こんちゃんだけ・・・・ここで、愚痴りますｗ

　電車でＧＯーですので、
　駅からそう離れていない、こちらのお店へ。
　家系〜〜ＬＯＶＥですから。


　１２時より前ですから、お店は空いています。
　時間が、そうはありませんから、せっかくの久しぶりの大宮ですが一軒で・・。


　券売機で、ラーメン中盛り＋ほれんそうで・・・９００円。
　結構お高めになっちゃいました。
　実は、支那そば、ラーメンにも心が揺れて・・・。

　カウンターに座り、おくからオーダーを取りに来てくださいました女性に券を渡し、お冷はセルフです。

　奥の厨房付近には、酒井製麺の麺箱が８箱以上積まれています。
　何玉くらい入っているんでしょうか？
　さすが大宮の人気店です。

　大きめなおどんぶりで、ラーメンの登場です。
　ほうれん草は、さすが１００円だけあって、盛りがいいです。

　小ぶりなチャーシュウ、ネギは九条ネギ？かほりがいいネギです。
　海苔は定番の三枚、家系の基本の形ですね。


　麺をすすると、うーん、うんまい。
　まったりとしたスープに絡んで、美味しいですね〜〜。
　豚骨の濃さはなかなか、クリーミーにも感じるこちらのスープ、好きですね。

　スープには鶏油は少なめ・・と言うか、かけられていると言うよりは、
　少し入っていると言ったところ。

　唇はぺたぺたするくらいのスープですので、
　豚骨は相当使われているんでしょうね。

　人気があっても、この美味しさや濃さを、守っているのはさすがです。

　いつ来ても、美味しいお店と思っています。










　表面はこんな感じ・・。











　油は濃い目・・とかお願いできるんでしょうか？











　お味み、いかがですか〜。











　麺は、もち感がある美味しい麺です。










　チャーシュウは美味しいけど小ぶり・・。





















　店内全席喫煙可、の張り紙がそこいらじゅうに貼ってあります。
　なので、灰皿もそこいらじゅうにあります。











　他のメニュウにも、そそられます・・。




　さてお仕事に、行ってきまーす。