こんちゃん@らーめんヲタク

　９月５日に発売になった「これが群馬のうまいラーメン」。

　このラー本のことを、一部の方は「これ群」と呼んでいます。



　これ群についているクーポンを切り取って、
　こちらのお店に伺ってみました。

　麺家かもん棟高店さん、こんちゃんは初訪問です。
　最近、県内の方は勿論、とおい長野のブロガーさんたちも、行っています。

　これはー、行って見なくっちゃ〜・・。



　こちらののクーポンは使えますか？とお店のおねいさんに伺うと、
　大丈夫です・・、と。

　お願いしたのは、つけ麺とあと汁ぞうすい、卵で・・。

　つけ麺７５０円、あと汁ぞうすい２００円のところ、
　クーポンであと汁ぞうすいが、サービスです。

　こちらは、以前高崎駅前で、北関東麺類研究所をなさっていた店主さん。
　今は駅前と、こちら棟高で２店舗営業なさっておいでのようです。

　昔いただいた北関東麺類研究所さんでは、
　麺がすごく印象的な一杯・・を、記憶しています。

　

　店内はほぼ満席。
　人気が有りますね。
　テーブルとカウンターのお店です。

　
　さてつけ麺の登場です。

　ほぅー、麺に何か？練りこんであります。
　何だろう？わかりませーん・・・。

　つけタレは、濃厚魚介豚骨。
　あわあわもあります、相当濃厚です。

　先ずは麺を・・おぅ！！噛むとぷちっと音がしそうなくらい、
　でも決して、硬いのではありません。

　つけタレにからめて、すするも・・
　力強い麺は、そうそうすすれません。

　噛むと、ぷつんと・・、
　こんちゃん初めての食感です。
　ここまで、ぷっっと・・ははじめてかも？

　さすがな店主さん。麺の研究は続けておいでなんでしょうね。

　麺にビックリして、しまいましたが、
　つけタレも濃厚です。
　魚粉系で、ガッツーンときます。

　厚めに切ったバラチャーシュウも美味しいです。
　画像が失敗で、お見せ出来ないのが惜しいくらい・・。
　メンマは、箸休みにいい感じ。
　なると、ネギ、海苔。

　麺に感動しまくった・・美味しいつけ麺でした。



　そして・・ぞうすいですね〜


　卵と納豆が選べます。
　お隣席の、たぶんこちらのお店に慣れていらっしゃる方は、納豆をご注文・・。
　うーん・・少し悩みました・・。

　食べ終わったら、スープ割をお願いするタイミングで、
　ぞうすいをお願いします。

　カウンターなので、店主さんにつけタレを渡しました。

　これって、すごく手間のかかるメニュウですよね・・。

　残ったつけタレにご飯、卵、で作ってくださるぞうすい。
　ネギ、鰹節、海苔が乗って再登場です。


　仕上げの一杯も美味しくいただきました。

　





　麺が・・麺が・・すごいです。







　濃厚な魚介豚骨・・昔とは変わりましたね。







　すみません、メンマの画像のみですが、美味しいメンマです。







　初のラーメンスープのぞうすい。







　ぞうすいのアップ〜〜。







　美味しいですよ〜。
















　カラつけにして、カレーぞうすいにそそられました。
　でも初の訪問でしたので、基本のメニュウにしました。