11/30 のお弁当 

November 29 [Thu], 2007, 22:04

 豚肉と椎茸のマヨ醤油炒め
 ほうれん草入り卵焼き
 椎茸と人参の煮しめ
 エビちくわinチーズ

11/29 のお弁当 

November 29 [Thu], 2007, 22:03

 卵焼き
 ささ身の梅ドレッシング和え
 ほうれん草のソテー
 ごぼうと人参のサラダ(市販)

11/27 のお弁当 

November 29 [Thu], 2007, 22:02

ささみとピーマンの炒め物
 ミックスベジタブル入りスクランベルエッグ
 ウインナー
 トマト ブロッコリー

ささ身の炒め物はたれに片栗粉が入っているので、お肉もぷりぷりです。

11/22 のお弁当 

November 21 [Wed], 2007, 22:21


 ネギ入り卵焼き
 じゃがいもとかぼちゃのソテー
 ちくわとわかめの梅ソース和え
 ニシンの昆布巻き(市販品)
 トマト

なんとなく昨日と似たようなお弁当。
昆布巻きがかぶってるししょうがないかな。
梅ソース、小さな梅干し1個分入ってますが、2個分くらいでもよさそう。

11/21 のお弁当 

November 21 [Wed], 2007, 13:47

 ミックスベジタブル入り卵焼き
 魚肉ソーセージの天ぷら
 椎茸のバター醤油炒め
 ニシンの昆布巻き(市販品)  
 トマト

ミックスベジタブルを卵焼きに入れようと溶いた卵に混ぜた後に、ミックスベジタブルは生だと気づき、慌てて取り出しレンジでチン。
今まで使ったことがなかったのでよく分からず、危うく生野菜入りの卵焼きになるところでした。
ソーセージの天ぷらは、晩御飯の時に一緒に揚げてもらいました。

11/17 のお弁当 

November 17 [Sat], 2007, 14:19

 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
 プチトマトの炒め物
 大根・人参・タコの酢の物
 鮭フレーク入り卵焼き

お弁当の本を見て、プチトマトの炒め物をしてみました。
黒いのは海苔、味つけは醤油です。
味は、う〜ん、まぁまぁってとこ。
これでプチトマト6個分ですが、しんなりしてしまうのでトマトをたくさん食べるにはいいと思います。

11/16 のお弁当 

November 15 [Thu], 2007, 22:24

 ほうれん草とミックスベジタブルのチーズ焼き
 カニカマとワカメの酢の物
 豚肉・玉ねぎ・エリンギのポークチャップ
 とまと

お弁当用にミックスベジタブルを買ってみた。
彩りにちょこちょこ活用していくつもり。
豚肉には小麦粉を少しまぶしているので、お肉がとってもやわらか。

11/14 のお弁当 

November 15 [Thu], 2007, 22:17

 豚肉のしょうが焼き
 ピーマンとエリンギのオイスターソース炒め
 かにかまin玉子焼き
 白菜のおひたし トマト

玉子焼きはかにかまを巻いて熱いうちに三角に。
しょうが焼きはお弁当には少し味が薄かったので、次回からはもう少し濃い目にしよう。

11/13 のお弁当 

November 13 [Tue], 2007, 12:30

 かにかまのピカタ
 かぼちゃのバターチーズ焼き
 チーズ入り卵焼き
 ウインナー
 イイダコの酢漬け(母作)

かにかまはそのままだとつまらないので、ピカタにしました。
小麦粉をまぶして卵を付けて焼くだけ、簡単です。

11/12 のお弁当 

November 13 [Tue], 2007, 12:29

 ししゃもみりん干し
 にんじんのきんぴら ピーマンのソテー
 エリンギのレンジマリネ
 スクランブルエッグ

エリンギはレンジで加熱して、自家製フレンチドレッシングで和えています。
ししゃもみりんは個人的にお弁当おすすめメニューの1つ。
P R
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