牛タン 利休 

2017年07月17日(月) 11時09分



ひとり暮らしの息子の所に
押しかけた。
なんか美味しいものを食べよう、
とイオンへ。
オムライスが食べたいと言う
娘を無視して(←ごめん)肉の店。


利休、懐かしいね。
仙台で入ったよね。
そことは随分雰囲気違うけど
牛タン美味しいね。


相変わらず痩せている息子を
心配しつつも、うまそうに
食べてたからまあいいか。

ちはやふるのトッポ 

2017年07月10日(月) 20時25分


コンビニで見かけて大興奮。
ちはやふる×トッポ














セリフ読んだだけで泣きそう。
原田先生!!


知り合いのRちゃんに
太一くんのを無理やりあげたけど
彼女のお姉ちゃんが好きだっただけで
彼女はそうでもなかったかもしれない。
と、軽く反省している。










「最後の晩ご飯」 

2017年06月30日(金) 21時50分



大好きなシリーズ本より、
簡単にできる焼きおにぎりを
作ってみた。






味噌とみりんと酒を混ぜます。
砂糖は本に書いてなかったけど
入れたらおいしそうだったので。
テフロン加工のフライパンで
おにぎりを焼きます。






表面が焼けてきたら、さっき混ぜた
味噌調味液の半分を注ぎ込む。
水分が飛んだら裏返し、残り半分も
入れて焼く。






こんがりしたら出来上がり。
味噌を塗る手間がなくて
簡単です。






シリーズ最新作は息子が買って
くれるって約束してるので、
楽しみに待ってるんだ!

お気に入り丼 

2017年06月28日(水) 20時07分
「これ、また作って!」


子供に言われて嬉しい言葉、
トップ3に入るな。


というわけで、この前ありあわせで
作った丼が大好評だったので
今日もまた。






大量に作った肉そぼろを冷凍
しておいたものをチンしている
間に、キャベツとキュウリの
千切りに塩をふっておきます。






水が出てきたらしぼっておきます。
どんぶりにご飯、キャベツ&キュウリ
チンした肉そぼろ。






卵の黄身、シュレッドチーズ






仕上げにマヨネーズ&ケチャップ






洗い物も少なくて、丼ものって
ありがたい。

ハングリーベアレストラン 

2017年06月18日(日) 7時29分
娘とTDLに行ってきました!
たまには違う所でたべようと思うのに
つい入ってしまうハングリーベア。
ここのカレーはなんか安心。






スクランプまんってのを
ついでに買ったのだけど、
味がマンゴーとバナナと
紫いも・・。


ないわー





いれものがかわいかったから
許そう。











じゃがいもの素揚げ 

2017年06月13日(火) 20時41分
これ、うちの子達好きなんだよね。
じゃがいも皮ごと揚げたやつ。






マヨネーズやマーガリンで。


兄ちゃん、さすがに一人暮らしで
揚げ物はやってないだろうな。

ホワイトソースパスタ 

2017年06月11日(日) 13時05分
牛乳があまったので、今日のパスタは
ホワイトソースで。
まずは薄切りにした玉ねぎを
炒めて、しんなりしたら
ハムを加える。







味付けはコンソメと塩、ちょっと
だけ砂糖。






牛乳を投入。
今回はコップ一杯半くらい。


普通のホワイトソースは小麦粉と
バターを炒めて牛乳で伸ばして
いくんだけど、水溶き片栗粉を
入れて煮詰めれば簡単。






これだとだまにならない。
ゆでたパスタをからめて
お皿に盛ります。
卵の黄身も乗せてみた。







カルパスサラダ 

2017年06月06日(火) 21時55分
兄ちゃんの好きなサラダ。






キャベツのザク切り。
を、電子レンジで3、4分。






カルパス切りまーす。






斜めにスライスしたのを、縦に
三等分くらいにすると細長く
なります。


で、チンしたキャベツをめっちゃ
絞ります。






カルパス、砂糖、マヨネーズを
投入します。
もちろん量は適当。






出来上がり。






ところで兄ちゃん。
毎日、ちゃんとご飯たべてますか?

お弁当続き 

2017年06月01日(木) 20時07分



遠足と月初めの弁当の日、
2日続けて娘のお弁当作り。







久しぶりだから時間かかった。
兄ちゃんいたら卵焼き焼いて
くれるのにー。



ハムキャベツパスタ 

2017年05月30日(火) 20時08分
深めのフライパンでパスタを
ゆでる時に、ゆで上がる
2、3分前にキャベツを入れて
一緒にゆでちゃう。


太めの千切りか細めのザク切り
ってところか。
ゆであがったら、一旦ざるにあけ
フライパンに戻す。


ハムを切ったのも入れたり。




サラダ油を回しかけ、
味付けは塩と焼肉のたれ。
パスタ固かったら少し炒める。
柔らかかったら余熱で混ぜる。






お弁当用にも取り分けた。
うちの姫さん、明日遠足。





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