ホワイトアスパラガスの栽培に

April 05 [Fri], 2013, 17:44
春になると園芸店などに、その年から収穫できる苗が出回る。雌雄異株であり雄株のほうが勢いが強く収穫量も多いが1年生株の促成栽培では雌株の方が茎径が太く、成育が旺盛である。

翌年の良質な芽の発生のためには、収穫しすぎない事と夏に茎が倒れずに十分に繁茂している必要がある。ホワイトアスパラガスの栽培には、土を被せず鉄道などの廃トンネルを利用した栽培も行われている。

何れも家庭菜園でも容易に栽培可能。長さが25cmくらいに伸びた柔らかい茎を食用とする。

ビーグレンでシミが消えた
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