料理教室
August 01 [Fri], 2008, 20:14
登山の次の日、体調最悪
楽しみにしていた、イタリアンの片岡護シェフの
料理教室へ点滴を打って出かけました
料理教室と言っても、作ってるところをひたすら眺めます。
スープ
パスタ
肉料理
デザート
を、目の前の人に味見をさせたり
時にはレシピと違う作り方をしたり
冗談を言いながら
一気に作り上げました
トマトの冷たいスープ パンツァネッラ添え
ｂｙ片岡護
一通り、作り終わったら試食です
酒飲み王子の私が、片岡シェフの料理を目の前に
ワインが飲めませんでした
体調がよかったらルネッサ〜ンス
仔牛のカツレツ ミラノ風
試食の合間、片岡シェフにお願いし
愛読書にサインをいただき
ついでに写真まで撮ってもらっちゃいました
初めて料理教室に参加し、プロが目の前で調理する姿を
生でみられたことに意義があったと思います。
次回の、料理教室も参加したいです。
みなさんも、参加してみては
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ニックネーム：ク〜兄
